Რამდენი ცილის არის იქ სოკო?

უძველესი დროიდან სოკოები ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული პროდუქტია მთელ მსოფლიოში. ასეთი ფართო გავრცელება მათ მიიღეს მნიშვნელოვანი რაოდენობით ნუტრიენტებითა და ვიტამინებით, რომლებიც შეიცავს ამ პროდუქტს. თუმცა, გოგონები, რომლებიც ფიგურას მიჰყვებიან, ხშირად სვამენ კითხვას, რა არის ცილის ცილების შინაარსი და, შესაბამისად, დიეტის დროს მათი გამოყენება შეიძლება. ამ სტატიაში, ჩვენ ვცდილობთ უპასუხოს ყველა კითხვას ცილის ოდენობის შესახებ სოკოში მათი გამოყენებისას.

რამდენი ცილის არის იქ სოკო?

Nutritionists ხშირად შედარებით სოკოთი ხორცით, რადგან ისინი შეიცავს ცილების, სხვა ნუტრიენტებითა და ვიტამინების დიდი კონცენტრაციას. სოკოში ცილების რაოდენობა დამოკიდებულია სოკოების ტიპისა და მისი ნაწილისა და მისი შენახვისა და დამზადების გზით. მაგალითად, ახალი, ახალგაზრდა სოკო აქვს უმაღლესი ცილის შემცველობა tubular sporiferous ფენის, რომელიც მდებარეობს ქვეშ cap. სწორედ ამიტომ, ვისაც სპორტში ჩართული ან ფიგურის ყურება აქვს, ეს ძალიან მნიშვნელოვანია სოკოვანი ნაწილის გამოყენებაზე. ყველაზე პატარა ცილის შემცველობა სოკოში ფეხი. თუ ვსაუბრობთ ყველაზე "ცილის" დამუშავების მეთოდის შესახებ, მაშინ ჩანაწერის მფლობელი გამხმარი პროდუქტია, ასევე სოკო, ფხვნილის ფხვნილი. გარდა ამისა, ეს უკანასკნელი ის არის, რომ, როდესაც მოხმარებული, ცილის ფხვნილიდან ცილის მიღება 88% -ით გაიზრდება, ვიდრე ახალი სოკოში ნაპოვნი ცილის 70%.

თუ კონკრეტულ ციფრებზე ვსაუბრობთ, ცილის შემცველ ციტრში ცილის რაოდენობა შეადგენს 2-5% -ს. გამხმარი სოკოთი, ეს მაჩვენებელი ბევრად უფრო დიდია - 16-25%. მაგალითად, თეთრი თეთრი სოკო შეიცავს 3.7 გრ ციტრუსს, გამხმარი კი 20,1 გ-ს, ეს მაჩვენებელი გაცილებით დაბალია - 2.3 გ და 23.5 გ, boletus - 3.3 გ და 35.4, შესაბამისად . Champignons არის ჩანაწერი მფლობელებს ცილის შემცველობა სუფთა პროდუქტი - 100 გ პროდუქტის 4.3 გ.

სასარგებლო თვისებებისა და თვისებების ასეთი ვრცელი სია, სოკოთი , მათი მაღალი ცილის შემცველობა, არ შეიძლება შეჭამეს ყველას და არა ყოველთვის. უმჯობესია, თავი შეიკავონ სოკოს საჭმლის დროს პარტიის ან ალკოჰოლთან ერთად, რადგან სადღესასწაულო მაგიდის ორი კომპონენტი ერთად უარყოფით გავლენას ახდენს ადამიანის სხეულზე. ანალოგიურად, ადამიანები ავადმყოფური კუჭის ან ამ ორგანოს პრობლემებს კარგად უნდა გამოეყენებინათ სოკოს საკვები, რომელიც დაავადების კურსის გამწვავების რისკის გამო. ცდილობენ ჭამა სოკო მცირე ნაწილი, ხოლო თქვენ ყველა საჭირო სასარგებლო თვისებები და არ გრძნობენ დისკომფორტს კუჭის.