უზარმაზარ ტკბილეულს შორის, მარმელადი ერთ-ერთი ღირსების ღირსია. და თუ თქვენ საკუთარ თავს სახლში სახლში, დელიკატესების მიმზიდველობა იზრდება. სახლის მარმელადის საფუძველი შეიძლება იყოს ხილის წვენები, კენკრა და ყველა ცნობილი კოკა-კოლა.
როგორ გააკეთოთ სახლის მარმელადი კოკა კოლასა და ჟელატინიდან?
შემადგენლობა:
- კოკა-კოლა - 440 მლ;
- ჟელატინის ფურცლები - 7 ც.
- გრანულირებული შაქარი - 55 გ;
- ციტრუსის მჟავა - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
ჟელატინის ფურცლები ცივ წყალში გაჟღენთილია, შემდეგ კი იცვლება და დაიშალა, მკაცრად შეჰყავს პროდუქტის შეფუთვის შესახებ რეკომენდაციები. ახლა ჩვენ ვხარობთ გლეტინის თბილ მასას კოკა-კოლასთან, შეურიეთ კარგად და დავამატებთ მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში, სანამ ის მთლიანად გაძლიერდება.
ახლა გაყინული მარმარილოს შევიდა rhombuses ან კუბურები, გააფართოვოს ნარევი გრანულირებული შაქარი და ლიმონმჟავას და სარგებლობენ.
როგორ გავაკეთოთ მარმელადი სახლში?
შემადგენლობა:
- ფორთოხლის წვენი - 120 მლ;
- ლიმონის წვენი - 90 მლ;
- სუფთა წყალი - 120 მლ;
- ჟელატინი - 35 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 410 გ;
- ფორთოხალი და ლიმონის კანი - 1 სტადიის. კოვზი.
მომზადება
წარმოუდგენლად გემრიელი ჭაობიანი მარმელადის მიღება ციტრუსოვანი ხილისაგან. მისი მომზადებისთვის, დაასხით ჟელატინის ფორთოხალი და ლიმონის წვენი (სასურველია ახლად დაჭრილი). ამავე დროს, ჩვენ ვაზნით გაწმენდილი წყალი გაჟღენთილია, შაქარი დაასხით და დაამატეთ ნარინჯისფერი და ლიმნის ზის. თბილი ნარევი, აღვივებს, ნება ის boil და საზ, შეჩერების გაღვივება, ოთხი წუთის განმავლობაში.
ახლა ამოიღეთ გემის ცეცხლი, დაამატეთ ჟელატინის მასა სიროფი, მუდმივად აღვივებს მას. გაფილტვრის შედეგად მიღებული ნაზავი სტეინერის მეშვეობით, გაჯანსაღება, დაამატეთ იგი, რომელიც დაფარულია სურსათის ფილმით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ამ მიზნით სილიკონის ფორმები ან ყუთი Candy. ჩვენ დავტოვებთ მასის გაყინვას მაცივარში რამდენიმე საათში, რის შემდეგაც ჩვენ დავჭრათ კუბურები ან ამონაწერი ტუჩებიდან, შაქრით, თუ სასურველია და ისიამოვნეთ.
როგორ გააკეთოთ ხელნაკეთი ჟელე მარწყვისა და ჟელატინისგან?
შემადგენლობა:
- მარწყვის მწიფე კენკრა - 280 გ;
- გაწმენდილი წყალი - 240 მლ;
- ჟელატინი - 20 გ;
- შაქრის ფხვნილი - 240 გ;
- ლიმონის მჟავა - 1/2 ტონა.
მომზადება
უპირველეს ყოვლისა, შეავსეთ ცივი გაწმენდილი წყალი ჟელატინი და გაემგზავრებოდეს ოცდაათი წუთის განმავლობაში. ამ დროს ჩვენ დავბეჭდეთ მარწყვის კენკრა, წაიღეთ კუდებიდან, დაამატეთ ბლენდერის კონტეინერში, დაამატეთ შაქარი და ლიმონის მჟავა და პროცესი, სანამ არ მიიღება წებოვანა.
ნახევარი საათის შემდეგ დავრჩებით ჟელატინის გრანულები, შეიტანეთ კონტეინერი ჟელატინის ნარევით წყლის აბანოში და დავდგეთ, აღვივებს რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ახლა ავურიოთ თბილი მასა მარწყვის ტკბილი ხსნარი კარტოფილით და დაასხით ობის ან შეღებეთ ზოგადი ფორმით. ჩვენ დავტოვებთ მუშაობას მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში, რათა მთლიანად გაყინოთ. ჩვენ დავჭრათ მარმარილოთი ნაჭრებად ან ჩვენ გამოვიყენებთ ნაწილაკებისგან და ნებაზე ნება შაქრის კრისტალებში.
როგორ გააკეთოს ხელნაკეთი ჟელე ვაშლის გარეშე ჟელატინი?
შემადგენლობა:
- მჟავე ჯიშების ვაშლი - 2 კგ;
- სუფთა წყალი - 100 მლ;
- დარიჩინი, კოჭა ან კბილი;
- გრანულირებული შაქარი - 520 გრ.
მომზადება
Rinse ვაშლის ხილი საწყისი ძირითადი, კანი და დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები. კანი და
ჩვენ ვაშლის მასის ჩამოყალიბებას ვაქცევდით, რომელიც დაფარავს პერგამენტის ფოთოლს და ოთახში ორი დღის განმავლობაში დატოვეთ. ახლა მოჭრილი მარმარილოს შევიდა ნაჭერი, sprinkle ერთად შაქარი და დააყენა იგი კერძი.