Oyster სოკო არის ხორციანი და მკვრივი სოკო, რომელიც ხშირად გახდა შემცვლელი ხორცის for vegetarians. მაშინაც კი, თუ ცხოველური პროდუქტების ნაკლებობის მქონე საჭმელს არ გაუკეთებთ, ხელშემშლე სოკოს შეუძლია გააკეთოს კარგი სამუშაო მაგიდაზე. ეს არის ფართოდ ხელმისაწვდომი და იაფი სოკო, რომელსაც აქვს მსუბუქი არომატი და სასიამოვნო ტექსტურა, შესაფერისი სამზარეულო ნებისმიერი მოსახერხებელი გზა. თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ სოკო სოკოს სოკო, უფრო დეტალურად აღწერეთ ქვემოთ.
ხელთაა სოკო - რეცეპტი
ჩვეულებრივი შემწვარი სოკო ნაკლებად სავარაუდოა, რომ გაოცება ვინმეს, თუ არა ის ხელსაყრელი სოკოთი, რომელიც სქელი ბოთლით არის ჩამოსხმული. რძიანი სოკო, ბრინჯის ფქვილის წვერში, გახდება ორიგინალური გარსი, ნებისმიერი ხორცით ან სულელი ლუდისთვის.
შემადგენლობა:
- ხელთაა სოკო - 170 გ;
- ფქვილი - 55 გ;
- ბრინჯის ფქვილი - 65 გ;
- ყინულის წყალი - 115 მლ.
მომზადება
სანამ მოამზადებს შემწვარი ხახის სოკოს, გაწმენდის ნაყოფს ნებისმიერი დაბინძურების სველი გაწმენდა, მაგრამ არ ჩამოიბანეთ მათ წყლის ქვეშ, სხვაგვარად ძალიან ბევრი ტენიანობა შეიწოვება. შეურიეთ ორივე ტიპის ფქვილი და დაასხით ჭიქა წყალი. Knead სქელი და ერთნაირი batter, სეზონი და ქვედა სოკო მთლიანად. ნებადართული ნებისმიერი ჭარბი გადინება და შემდეგ ყავისფერი oyster სოკო წელს სიმრავლის მდუღარე ზეთი.
რამდენად გემრიელია საზ ნამცხვარი სოუსით?
კომბინაცია სოკო და არაჟანი სოუსი არის აბსოლუტური კლასიკური, რომელიც ყოველთვის უზრუნველყოფს იდეალური შედეგი. ჩვენ გაგიზიარებთ კრემისებური სოკოს ragout სხვა ვარიაცია veshenok მონაწილეობით.
შემადგენლობა:
- ზეითუნის ზეთი - 25 მლ;
- ხელთაა სოკო - 175 გ;
- ხახვი - 65 გ;
- კრემი - 65 მლ;
- არაჟანი - 90 გ;
- თხილი twigs - 2 ცალი.
მომზადება
მარტივი მარტივი რეცეპტის ფარგლებში, პირველი, რაც უნდა გააკეთოთ, ხახვი სენდვიჩის მომზადებაა. მოაწყეთ ხახვი ნახევარი რგოლები preheated ნავთობის, და შემდეგ დაამატოთ მათ ტოვებს ფილიალებში thyme. ამ ეტაპზე ნივრის გულშემატკივართა შევსება კერძი ნივრის პასტა. როდესაც დარტყმები მიიღებს კრემის ჩრდილს, ჩაასხით დაჭრილი ხელთაა სოკო და მათ სეზონზე. როგორც კი ჭარბი ტენიანობის აორთქლება, დაასხით კრემში, დაამატეთ არაჟანი და დატოვეთ სოუსი წვრილად.
როგორ საზ oyster სოკო კორეის - რეცეპტი
მარინინგი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული საშუალებაა სოკოს მოსავლის გამოყენება სამომავლო გამოყენებისთვის, მაგრამ ჩვეულებრივი მარინადული წრისგან გამოვიდეთ, ჩვენ კოვზიში კოვზით ვიქნებით, აერთიანებთ ყველაზე პოპულარული აღმოსავლური გემოვნებით.
შემადგენლობა:
- ხელთაა სოკო - 480 გ;
- სოიოს სოუსი - 35 მლ;
- ძმარი - 45 მლ;
- სეზამის ზეთი - 5 მლ;
- ნიორი კბილი - 2 ცალი;
- გახეხილი კოჭა - 1 ჩაის კოვზი;
- კარნალის კვირტები - 2 ცალი.
მომზადება
მას შემდეგ, რაც გაწმენდის ხელთათმანის მუსიკას ნებისმიერი დაბინძურება სველი გაწმენდისგან, შუშის კონტეინერში დაამატეთ მარიონეტი, რომელიც შედგება დარჩენილი ინგრედიენტების ნარევით. გაემგზავრეთ სოკოთი, რათა მთელი ღამის გასათევად და მეორე დღეს საზრიანი სითბოს გავაგრძელოთ.
წვნიანი სოკოთი სოკოთი - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ბულიონი - 780 მლ;
- ხელთაა სოკო - 430 გ;
- ხახვი - 230 გ;
- სტაფილო - 115 გ;
- ნიორი კბილები - 3 ცალი;
- დაფნის ფოთლები - 2 ცალი;
- ტომატის პასტა - 15 გ;
- ერთი მწვანე ოხრახუში;
- ხმელი მარჟორი, თბილი - 1 ჩაის კოვზი თითო;
- წიწაკა, კოჭა - 1/2 tsp.
მომზადება
მომზადება riserku ბოსტნეული, დაამატეთ მისი ფოთლები დაფნის, სანელებლები და ცალი veshenok. როდესაც სოკოებს აძლევენ მშრალი, დააყენა ტომატის პასტა და დატოვონ სანამ თხევადი evaporates მთლიანად. ჩაასხით ბულიონი და წვნიანი დატოვონ საშუალო სითბოს 15 წუთის განმავლობაში. შეავსეთ კერძი მუჭა მწვანილით და დატოვეთ იგი სახურავის ქვეშ რამდენიმე წუთში მომზადების დასრულების შემდეგ, ისე, რომ გემოვნები გავერთიანდეთ.