რა შეიძლება იყოს უკეთესი ზაფხულის ცხელ დღეს, ვიდრე Mug ცივი სუფთა ლუდი დიდი მოხარშული crayfish ! თუმცა, ბევრი ადამიანი გაინტერესებთ როგორ სწორად ჭამა crayfish, ისე, რომ არ დაარღვიოს წესების ეტიკეტი მაგიდასთან . მიუხედავად ამისა, ეს ართროპოდები არ შეიძლება მიეწოდოს ყოველდღიური კერძები, ამიტომ ყველას არ იცის, როგორ ჭამა crayfish სწორად.
მთავარია - ციხე უნდა იყოს ახალი, რომელიც ცოცხალია. პროდუქტის ხარისხი ადვილად განსაზღვრავს: ახალი, სწორად შედუღებული crayfish კუდი მუცლის ქვეშ. მაგრამ სწორი კუდი ამბობს, რომ მისი მფლობელი მდუღარე წყალში არ ცხოვრობდა. ნუ იზრუნე ჯანმრთელობაზე და გადაწყვიტეთ, შესაძლებელია თუ არა შესაძლებელი მკვდარი ჭაბურღილების გარდაცვალების ან ძვირფასი, ვარდისფერი ვარდისფერი. მას შემდეგ, რაც სხეულის ამ arthropods რღვევა პროცესები წავიდეთ ძალიან სწრაფად, შემორჩენილია კიბოს ადვილად მოწამლული. თუ ხარისხის პროდუქტი შეესაბამება თქვენ, გაგრძელება. ისინი ჭამენ ამ ართროპოდებს ხელებით, რადგან მათი ჭურვი საკმაოდ რბილია, ლობირებისაგან განსხვავებით, ასე რომ, საჭმლის და სხვა დანაჩანგალი საჭირო არ იქნება, თუმცა რესტორნებში ჩვეულებრივ მოიტანენ. კიბოს ჭრის პროცესში, როგორც წესი, გარკვეული რაოდენობის ბულიონი შემდეგნაირად გამოიყურება, ამიტომ ღირს ხელსახოცი ხელსახოცი. თავდაპირველად, ართროპოდები გამოყოფილია ქურთებით და ფეხებით. თუ crayfish საკმაოდ დიდია, იქნება ხორცის paws, მცირე კიდურების უბრალოდ suck. კლონებიდან ამოიღონ ხორცი ჩხირის ან უბრალოდ დაჭერით მათ კბილთან ერთად, ისე, რომ იგი გადადის პირში.
შემდეგი, ცალკე კუდი, ამისთვის, კიბოს გადაიყვანეს მარცხენა მკლავი ერთად Shell ქვემოთ, ხელმძღვანელი მის მიმართ და მისი მარჯვენა ხელით გაიყვანოს კუდი მის მიმართ. გამოდის ორი ნაწილისგან: ჭურვი თავითა და წებებით და რა ჰქვია "კიბოს საშვილოსნოს".
რა შეიძლება იყოს ჭამა crayfish წელს ჭურვი - ეს არ არის ადვილი, რათა დადგინდეს, საჭიროა გამოცდილება, ამიტომ უმჯობესია უბრალოდ სვამს მცირე რაოდენობით ძალიან გემრიელი ბულიონი, რომელიც რჩება, როდესაც სამზარეულო.
დასასრულს, ყველაზე გემრიელი ნაწილი შეჭამეს - თეთრი ხორცი. კუდი ადვილად გაწმენდილია, ფინჯანი შეიძლება იყოს ნაჭერი ან დამსხვრეული. თუ ყვითელი იყო, როდესაც კისრის ჰყოფს, არ ინერვიულო, ეს ხიზილალაა. ნუ დააყოვნებთ, შესაძლებელია თუ არა შესაძლებელი ჭუჭყიანი ხიზილალის ჭამა, ნამდვილად არ არის შხამიანი, მაგრამ ყოველთვის არ არის გემრიელი. უბრალოდ სცადე.