აღდგომის დღესასწაულის აღდგომისთვის რეკომენდირებული არ არის თუ არა, რომ აღდგომის დღესასწაულისთვის რეცეპტის რეცეპტის გაკეთება არ მოგეწონათ, ჩვენ გირჩევთ ხაჭოს ცომის პროდუქტების შესანიშნავი ვერსია, რომელიც ეჭვგარეშეა, არა მხოლოდ გაუცრუებ თქვენ, არამედ ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი ადამიანი გახდება.
როგორ საზ ხაჭო სააღდგომო ტორტი - უგემრიელესი რეცეპტი ქიშმიშით
შემადგენლობა:
- მთელი რძე - 490 მლ;
- წყალი თბილია - 50 მლ;
- კოტეჯი ყველი - 215 გ;
- ნაღების მარგარინი - 240 გ;
- არაჟანი, ცხიმიანი ან ხელსაყრელი პროცენტით - 215 გ;
- კვერცხი yolks საშუალო ზომის - 5 ცალი.
- საშუალო ზომის ქათმის კვერცხი - 6 ცალი.
- ქვიშის შაქარი - 515 გ;
- მცენარეული არომატის გარეშე - 60 მლ;
- კრემისებრი გლეხის ზეთი - 60 გ;
- sifted ხორბლის ფქვილი - 1-1,4 კგ;
- raisin მუქი ან მსუბუქი აირჩიოს (გარეშე pits) - 220 გ;
- ვანილინი - 1 სტანდარტული პაკეტი;
- ახალი დაჭერილი საფუარი - 50 გ;
- მარილი არის დიდი სუფრის მარილი - 1 საშუალო პინცეტი;
იყიდება ჭიქურა:
- გაცივებული კვერცხის თეთრკანიანი - 2 ცალი.
- ლიმონის წვენი - 15 მლ;
- მშრალი შაქრის ფხვნილი - 195 გრ.
მომზადება
ჩვენ თბილი წყალი 40-45 გრადუსამდე ტემპერატურაზე, დავრჩებით გრანულირებული შაქრის რამოდენიმე ჩაის კოვზი და დაითხოვოს ყველა საფუარი. დაახლოებით ათი წუთი დაასხით მომზადებული საფუარი ნარევი ოდნავ სასიამოვნო რძეში, გაჟღენთილია შაქრის ჭიქის ნახევარი და იგივე ფქვილი, გაამწვანე ყველაფერს. სითხის სპაგეტში თასი დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში დავამატეთ, რის შემდეგაც ჩვენ ნელ-ნელა შემოგვთავაზებთ დანარჩენ პროდუქტებს და აურიეთ ცომი.
თავდაპირველად, დაამატეთ მდნარი კრემისფერი მარგარინი და მუსი და საფუძვლიანად აურიეთ. შემდეგ თერთმეტი კვერცხი yolks დარჩენილი შაქარი, და ექვსი ცილა მუშავდება ერთად pinch მარილი მიქსერის სანამ ფორმირების სტაბილური მწვერვალები. კოტეჯი ყველით, როდესაც გილდია მეშვეობით sieve ან ჩვენ punched ბლენდერი. შეიყვანეთ yolk ნარევი და არაჟანი ცომი შემდეგ ცომი. წუთიანი შეშის შემდეგ, დაამატე ხაჭო, ბოსტნეულის გარეშე არომატის ზეთი, ვანილინი და მიეცით ცილის ქაფი.
მასალებს ძალიან ნაზად ვაზს ვგულისხმობთ, ანუ სითბოს გამოცდაზე. ფქვილი დაასხით და დაასხით მცირე ნაწილებით, ხოლო აგრძელებს ცომი. ამ პროცესში დაამატეთ ადრე მომზადებული გარეცხილი, ხმელი და ქიშმიშით.
ჩვენ ცომი დიდი ხნის განმავლობაში, მინიმუმ ოცი წუთის განმავლობაში. მისი ტექსტურა უნდა იყოს რბილი და ოდნავ წებოვანი. არ დაამატოთ ძალიან ბევრი ფქვილი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ნამცხვრები ზედმეტად მკვრივი აღმოჩნდებიან და სწრაფად აღინიშნება.
ახლა ჩვენ ვაგროვებთ ჭურჭელს ბაზის სითბოს ბაზაზე და აძლევს მას სამ საათს კორექტირებისა და მოხსნისათვის. ამ ხნის განმავლობაში, მინიმუმ ორჯერ ცომი უნდა crumpled.
ვადის ამოწურვის შემდეგ, ჩვენ დავამუშავებთ მზა კოვზი ცომს ზედმეტი ზეთებით, შეავსოთ მათ დაახლოებით ერთი მესამედი ან ოდნავ მეტი.
მიუხედავად იმისა, რომ ნამცხვრები კიდევ ერთხელ შეესაბამება molds, ჩვენ მოამზადებს ღუმელი სწორად. ჩვენ თბილია ტემპერატურა 180 გრადუსი, და ბოლოში ჩვენ დააყენებთ დიდი გემის წყლით.
ჩვენ დავუშვებთ აღდგომის ნამცხვრებს კოტეჯი ყველის ცომისგან, სანამ მზად ვართ და მშრალი ხის სკუტერები, რის შემდეგაც ჩვენ ვაძლევთ მათ პატარა ხილს, გაყინვის გაყინვას, მომზადებული შაქრის ფხვნილით, შაქრის ფხვნილით და ლიმონის წვენით და საცხობი საკონდიტრო ფხვნილით.