Არაჟანი სოუსით

მომზადება არაჟანი სოუსით საჭიროა მინიმუმ დრო და მარტივი ინგრედიენტები. ამ სოუსით მარტივი ვერსია შეიძლება მომზადდეს მხოლოდ არაჟანი, ფქვილი და სანელებლები. და დასძინა ამ მარტივი საფუძველზე სხვადასხვა დამატებითი ინგრედიენტები, შეგიძლიათ მიიღოთ საოცარი გემოვნებით პარამეტრები არაჟანი სოუსით.

არაჟანი სოუსით მოდის მრავალფეროვანი კერძები. შეიძლება მსახურობდა საცხობი, სალათები და ძირითადი კურსები. არაჟანი სოუსით ნიორი და ხახვი ითვლება ერთ-ერთი საუკეთესო დამატებების ხორცში. ამ სტატიაში, თქვენ შეისწავლით რამდენიმე ვარიანტი, რომელიც მზადდება არაჟანი სოუსით, რომლებიც განკუთვნილია სხვადასხვა შემთხვევებში.


არაჟანი სოუსით ნიორით

შემადგენლობა:

მომზადება

ღრმა თასი, დაასხით არაჟანი, დაამატეთ მაიონეზი და ავურიოთ. შედეგად მიღებული ნარევი უნდა იყოს გაჟღენთილი ნიორი, დავამატოთ რეჰანი, მარილი და პილპილი. ამის შემდეგ, მჟავე-ნივრის სოუსი კარგად უნდა იყოს შერეული, ისე, რომ ყველა ინგრედიენტი ნაწილდება თანაბრად. მზა ნაღების სოუსით ნიორი შეიძლება ემსახურებოდეს ბოსტნეულის ან ხორცის კერძებს.

მშრალი რეჰანი შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერი სხვა საყვარელი სუნელით - ხმელი ოგანგანი, კამა. ამ მწვანილის არაჟანი სოუსით ნიორი ძალიან სურნელოვანი და პიკანტურია - არ უნდა დაგვავიწყდეს სტუმრების გაფრთხილება!

სოუსი სოკოს სოუსით

შემადგენლობა:

მომზადება

უპირველეს ყოვლისა აუცილებელია სოკო და კარგად ჩამოიბანოთ სოკო. კრემის სოკოს სოუსით მომზადებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ გამხმარი სოკოები ან ახალი ჩემპიონები. სოკო უნდა იყოს წვრილად დაჭრილი და შემწვარი მზესუმზირის ზეთით ერთად დაჭრილი ხახვი სანამ ოქროს ყავისფერი. ხახვითა და სოკოსთან ერთად, ფქვილით უნდა დაასხით ფქვილი, დაამატეთ ბულიონი და შეფუთეთ ყველა ინგრედიენტი მცირე ხანძრის ქვეშ დახურულ სახურავზე 20 წუთის განმავლობაში. ამ ხნის განმავლობაში, არაჟანი სოუსით ხახვიანი და სოკოთი უნდა წებოდეს. შემდეგი, frying პან შინაარსი უნდა დამარილებული, peppered და დაამატოთ ეს არაჟანი. შემდეგ 2 წუთი - ამოღება სითბო და დაამშვენებს ერთად მწვანილი. Smetanno- სოკოს სოუსი მზად არის!

არაჟანი ყველი სოუსით

ინგრედიენტები

მომზადება

ბლენდერთან, შეურიეთ და სცემეს კარგად კვერცხი და არაჟანი. ამ ნარევი უნდა დაემატოს გახეხილი ყველი ჯარიმა grater. შემდეგი, დნება კარაქი in frying პან და დაასხით შერეული ინგრედიენტები. მათთვის, დაამატეთ კრემი და ფქვილი, და 3 წუთი სითბოს დაბალი სითბოს, არ შემოტანა boil. შედეგად კრემის-არაჟანი სოუსით ყველი უნდა იყოს დამარილებული და ემსახურება თქვენს საყვარელ კერძი!

არაჟანი სოუსით ტომატისგან

ინგრედიენტები

მომზადება

კარაქი უნდა იყოს მდუღარე ფინჯანში, დაამატეთ ფქვილი და გაცივებთ მას. 3-5 წუთის შემდეგ პანში, ბულიონი უნდა მოხდეს თხელი ტრიუკით, აღვივას მუდმივად ისე, რომ არ იყოს სიმსივნის ფორმები. შემდეგ დაასხით არაჟანი და ტომატის პასტა. მთელი ნარევი უნდა იყოს 5 წუთის განმავლობაში დაბალ სითბოზე. დასასრულს, მარილი, წიწაკა და წიწაკა უნდა დაემატოს პან. პომიდორი-არაჟანი სოუსი მზად არის!

ტკბილი არაჟანი სოუსით

ინგრედიენტები

მომზადება

ყველა ინგრედიენტი უნდა იყოს კარგად შერეული და ნაცემი ბლენდერი ერთგვაროვანი მასით. ემსახურება ტკბილი არაჟანი სოუსით მოყვება ნაყინი, ნამცხვარი ან ბლინები.

არაჟანი სოუსების ერთ-ერთი უმთავრესი უპირატესობა არის რეცეპტისა და ექსპერიმენტის შემცვლელი ნივთიერებების ჩანაცვლება ყველა შესაძლო გზით, არეულობის გამოხატვის შიშით. მაგალითად, თუ ტომატის სოუსი შეიცვალა მდოგვის რეცეპტი არაჟანი სოუსით, შედეგად მჟავე-მდოგვის სოუსი სრულყოფილად ავსებს ნებისმიერ თევზის კერძი! ანალოგიურად, შეგიძლიათ ადვილად მოამზადოს არაჟანი მაიონეზი სოუსით კარტოფილი და სხვა ბოსტნეული.