ხშირად არ არის საკმარისი დრო, რათა მომზადდეს ნორმალური საკვები, შემდეგ ნახევრად მზა პროდუქცია სამაშველო: პელმენი , ვარენიკი და სხვ. მაგრამ ასეთი საკვები უარყოფითად მოქმედებს ფიგურაზე და ჯანმრთელობასაც კი. ამ შემთხვევაში, არსებობს დიდი ალტერნატივა - გაყინული ბოსტნეული.
სასარგებლო ნახევრად მზა პროდუქცია
დღესდღეობით მაღაზიებში შეგიძლიათ იპოვოთ უზარმაზარი რაოდენობით ისეთი პროდუქტი, როგორიც არის ყველა გემოვნება: მექსიკური ნარევი, ყვავილოვანი კომბოსტო, წვნიანი, სტრინგი ლობიო, მხარის კერძები, სოკოები და ა.შ. გაყინული ბოსტნეული არის იაფი, ამიტომ ამ ნახევრად მზა პროდუქცია ხელმისაწვდომია თითქმის ყველასთვის. რაც შეეხება კალორიას, 100 გ-დან ამ პროდუქტში დაახლოებით 90-ს შეადგენს, კიდევ ერთი პლიუსი ის არის, რომ სულ ცოტა დრო დასჭირდება 10-15 წუთს საზ. ჟღერს სრულყოფილი, მაგრამ მართლაც კარგია?
ცივი მოქმედება
ღუმელი მუშაობს, როგორც მარილის, შაქრისა და სხვა სანელებლების გარდა. მაგრამ თუ შევადარებთ, მაშინ შენარჩუნებისას, დაახლოებით 50% ვიტამინები ინახება, ხოლო გაყინული, დაახლოებით 80%.
ეს არ ვრცელდება ბოსტნეულით, რომელიც გაყინვის თავს. ამ შემთხვევაში, პირველი გაყინვას წყალი, რომელიც აზიანებს ბოსტნეულის ხორცს და ვიტამინებს გაანადგურებს.
წარმოებაში, პროდუქტები გაყინულია სხვა გზით, რომელსაც ეწოდება "შოკი". ამოღება ყველა ფერმენტების, ბოსტნეული dipped შევიდა მდუღარე წყალში რამდენიმე წამში და შემდეგ ხმელი. მას შემდეგ, რაც პროდუქცია, ძლიერი ყინვაგამძლე ჰაერის გაყინული. ამ მანიპულაციების წყალობით ვიტამინები არ გაქრება და ბოსტნეულის ფერი ბუნებრივია. შეინახეთ შესაბამისი ნარევი დახურულ პაკეტში და უარყოფით ტემპერატურაზე.
რომელია ახალი ან გაყინული?
თუ შეადარებთ გაყინული და სუფთა იმპორტირებული ბოსტნეულის შესყიდვას, მაშინ ზოგჯერ პირველი ვარიანტი უფრო სასარგებლოა. მას შემდეგ, რაც ზოგჯერ სუფთა პროდუქტების შეგიძლიათ გაატაროთ ბევრი დრო საწყობი, შემდეგ კი counter და მხოლოდ ამის შემდეგ მიიღებთ თქვენ. ამ დროის განმავლობაში სასარგებლო ნივთიერებების მნიშვნელოვანი რაოდენობა შეიძლება გაქრეს. დიახ, ძნელი დასაჯერებელია, მაგრამ, მაგალითად, გაყინული კომბოსტოში არსებობს მრავალი სხვა ვიტამინები, ვიდრე უცხოური ახალი ანალოგები. მას შემდეგ, რაც ბოსტნეული გაყინული თითქმის დაუყოვნებლივ მოსავლის შემდეგ. გარდა ამისა, ფასში უზარმაზარი განსხვავებაა, განსაკუთრებით არა სეზონური ბოსტნეულისთვის.
მინუს ბოსტნეულის სწრაფი კვების
ასეთი პროდუქციის მხოლოდ ერთი მნიშვნელოვანი მინუსია - არ შეიძლება თხრიან და შემდეგ გაყინული. ამის გამო თქვენ დაკარგავთ არა მხოლოდ ყველა სასარგებლო ნივთიერებას, არამედ გემოვნებას. აქედან გამომდინარე, ყიდვის წინ დარწმუნდით, რომ ნარევი არ არის thawed, ამ შეეხოთ პაკეტი, მისი შინაარსი უნდა იყოს ადვილად შერეული. ზოგიერთი კეთილსინდისიერი მწარმოებლები სპეციალურ მაჩვენებელს შეფუთვას აწვდიან, რაც იცვლება მისი ფერით, როდესაც ნარევი გაყინულია.
პლუს ბოსტნეულის სწრაფი კვების
- სხვა ნახევრად მზა პროდუქტებისაგან განსხვავებით, ბოსტნეული არ იძლევა დამატებით გირვანქას.
- ბოსტნეული შეიძლება დაემატოს ბრინჯში, წვნიან ან გამოიყენეთ როგორც ცალკე ჩაცმული. მადლობა ამ, თქვენი მენიუ ყოველთვის იქნება მრავალფეროვანი და გემრიელი.
- იმისათვის, რომ კერძი უფრო nutritious, დაამატოთ ბოსტნეული კარტოფილი, მაკარონი ან ხორცი.
- მომზადებული გაყინული ბოსტნეული შეიძლება იყოს სრულიად განსხვავებული გზები: შიფრიან პანში, გრილი, სანუთ პანში და მიკროტალღოვანი ღუმელშიც კი. დიდი არჩევანი ლანჩზე სამუშაოზე.
- შეგიძლიათ შეავსოთ ბოსტნეული ზეითუნის ზეთი, ბალზამიანი ძმარი, სოიოს სოუსი, ლიმონის წვენი და ა.შ.
- ამ პროდუქტების საშუალებით, შეგიძლიათ ჩაკეტვა საყინულე და არ ინერვიულოთ ვახშამი, თუ აბსოლუტურად დრო არ არის მომზადებული.
- გაყინული ბოსტნეული შეიძლება მოხმარდეს იმ ადამიანებს, რომლებსაც აქვთ საჭმლის მონელების პრობლემები და სუფთა ვარიანტი არ აქვთ.