ჯემით ჯემი ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული ხალხური ეპყრობაა. ეს არის მრგვალი, ჭიქა და ნაღების ტბები ტკბილი და მჟავე შუაგულებით, რომლითაც ვერ შეარჩიეთ მათი მომზადება. საბედნიეროდ, სამზარეულო ხელს უწყობს ბევრი რეცეპტები კარაქით, არაჟანი, ქვიშის და puff საკონდიტრო და სხვადასხვა კომბინაციები ერთად fillings.
როგორ საზამზარეული ერთად ჯემი ღუმელი?
ცომი ყველით ყოველთვის აყვავებული, რბილი, არ არის ციცაბო. როგორც წესი, საფუარი ან კარაქი, ნაკლებად ხშირად - puff. ჯემიდან შეფუთვა ყველაზე მრავალფეროვანია, შეიძლება იყოს მსხალი, ქლიავი, კენკროვანი ან გარგარი შევსება. თუმცა, ვაშლის ჯემი უფრო ხშირად გამოიყენება - მას აქვს სასიამოვნო ტკბილი და მჟავე გემო და სქელი თანმიმდევრულობა.
- ხბოს ერთად ჯემი ღუმელი გახდება აყვავებულ და რბილი, თუ ბოლოში ღუმელი დააყენა vat წყლის.
- რამდენიმე კოვზი სახამებელი დაემატა ჯემი ხელს შეუშლის მას აფარებს.
- ნიმუშის ცომი შევსებისთვის უფრო ადვილია, თუ სალათის შუშის ზეთით შეზავით.
ყველი ჯემი ცომი ჯემი
ტრადიციულად, ცომი ჯემით დამზადებულია საფუარი. ამ ბაზას აქვს ბევრი უპირატესობა: სწრაფად იზრდება, აქვს შესანიშნავი გემო და დელიკატური არომატი, და როდესაც გამომცხვარი, იგი დაფარულია crispy ქერქი, რაც შევსების კიდევ უფრო appetizing. და მიუხედავად იმისა, რომ კორექტირება დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში, cheesecakes არიან გამომცხვარი არა უმეტეს 20 წუთი.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 500 გ;
- რძე - 250 მლ;
- ზეთი - 70 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- საფუარი - 5 გ;
- შაქარი - 40 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ალუბლის ჯემი - 160 გ;
- yolk - 1 pc.
მომზადება
- Whisk ფქვილი, შაქარი, საფუარი, კარაქი, რძე და კვერცხი.
- გამოაგზავნეთ ცომი საათში.
- ფორმა 8 ბურთები.
- შუშის დახმარებით, გააკეთეთ მათში მაღალი დესერტი და პერსონალი.
- დაამზადეთ yolk.
- 20 წუთის განმავლობაში Bake 180 გრადუსი.
Cheesecake ეხლა puff საკონდიტრო ერთად ჯემი
ყველაზე დიასახლისები აირჩიე რეცეპტი ყველით ერთად ჯემი ღუმელი ეხლა დასრულებული puff საკონდიტრო. შედეგად, დრო და ძალისხმევა ინახება პროდუქციის მომზადებაში. ეს ცომი კი არ უნდა იყოს გაყვანილი. ერთადერთი, რაც საჭიროა, არის "ჭიქა", რომელიც ღუმელში უნდა დაქუცმაცებული, და შემდეგ იდგა.
შემადგენლობა:
- წებოვანი საკონდიტრო - 350 გ;
- გარგარის ჯემი - 150 გ;
- მარწყვი - 10 ცალი;
- გოგრის თესლი - 50 გრ.
მომზადება
- დავჭრათ ცომი 6 სკვერში.
- ჩამოყალიბდეს თითოეული კუთხის კუთხე და დააჭირეთ ღილაკს მთავრდება.
- Bake ამისთვის 15 წუთის განმავლობაში 190 გრადუსი.
- შეავსეთ პროდუქტები ჯემი, მარწყვი და თესლი.
Cheesecakes ხაჭო და ჯემი
ვისაც სურს დააკმაყოფილოს გემრიელი და სასარგებლო, შეუძლია ყველით ხაჭო და ხაჭოთი. ხშირად ასეთი საცხობი კეთდება ბავშვები, camouflaging ქვეშ ტკბილი stuffing ხაჭო მათ არ მოსწონთ. ამ უკანასკნელის მიზნებისთვის, ცომით დამზადებული ნამცხვარია და ჯამით მოთავსებულია ღრუში. ამ შემთხვევაში, ყველი მზადდება მხოლოდ საფუარის ცომით.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 875 გ;
- შაქარი - 160 გ;
- საფუარი - 10 გ;
- მარგარინი - 100 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- რძე - 250 გ;
- კოტეჯი ყველი - 300 გ;
- მოცვის ჯემი - 80 გ.
მომზადება
- შეურიეთ მარგარინი, 60 გრამი შაქარი, კვერცხი, რძე, ფქვილი და საფუარი ცომი.
- დააყენეთ ცომი ერთ საათში.
- ფუნტი ხაჭოში 100 გრ შაქარი და კვერცხი.
- დაიწიეთ ცომი 12 ცალი ლარინგში. თითოეული, დააყენა ხაჭო შევსების.
- დაიცავით კიდეები და წამოაყენე seam ქვემოთ.
- ჩადება კალმები და პერსონალის ჯემი.
- Bake at 180 გრადუსი 25 წუთი.
ყველის cheeses ერთად ჯემი
Cheesecake ერთად ჯემი - რეცეპტი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ ექსპერიმენტი გემოვნების და ფორმის პროდუქტი. ეს შეიძლება იყოს დამოწმებული ამზადებს რეიტინგით მოკლე საკონდიტრო. ეს ცომი დამზადებულია მინიმუმ პროდუქტებზე და სწრაფად განსხვავდება მყიფე, დნობის ტექსტურა და უმარტივესი გემოვნება, რაც განსაკუთრებით შესაფერისია ტკბილი და მჟავე ნამცხვრებისგან.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 250 გ;
- ზეთი - 120 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- შაქარი - 75 გ;
- ვაშლის ჯემი - 300 გ.
მომზადება
- ნავთობის ფქვილი ფქვილით.
- სანიშნეს კვერცხი whipped შაქარი და knead ცომი.
- გააფართოვოს ფენა, ამოიღეთ წრეები.
- გამოცდის ნაშთებიდან, ქმნიან მხარეებს.
- იწყება ჯემი.
- Bake croissants ერთად ვაშლის ჯემი 180 გრადუსი 25 წუთი.
ფრანგული ყველი ჯემით
რეცეპტი სამზარეულო ჯემი ერთად ჯემი არ შეიძლება შეესაბამებოდეს ჩვეულებრივი კანონები. დღესდღეობით, პროდუქცია მზადდება სხვადასხვა ტიპის ცომიდან, რამაც მათ ნამცხვრები ან მრგვალი ნაყარი ფორმის სახით, რომელსაც "ფრანგული" შოკოლადი უწოდა. იგი მზადდება მოკლე საკონდიტროგან, იმალება ფრჩხილის ფერის ქვეშ, წვნიანი ნამსხვრევებით.
შემადგენლობა:
- ფქვილი - 330 გ;
- ფქვილი - 200 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 10 გ;
- ალუბლის ჯემი - 350 გ.
მომზადება
- ფქვილზე ნავთობის ჩათვლით.
- დააყენა ნაწილი ბოლოში MOLD, თავზე - დააყენა ჯემი.
- დანარჩენი დანარჩენი.
- Bake 30 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსი.
Lenten რეიტინგი ერთად ჯემი
Lenten cheesecakes ერთად ჯემი - იპოვოს მათთვის, ვინც არ ჭამა სწრაფი კვების, მაგრამ სურს დივერსიფიკაცია დიეტა აყვავებულ და გემრიელი პროდუქტები. ეს არის ყველით დამზადებული lean საფუარი ცომი. იგი წყლით, საფუარიანი, მცენარეული ზეთითა და ფქვილისგან არის დაწურული, ერთბაშად იზრდება ლამაზად და არ იღებს საათს.
შემადგენლობა:
- წყალი 250 მლ;
- საფუარი - 10 გ;
- ფქვილი - 480 გ;
- ნავთობი - 40 მლ;
- შაქარი - 60 გ;
- ქლიავი ჯემი - 180 მლ.
მომზადება
- შეურიეთ ფქვილი საფუარი, წყალი, შაქარი და კარაქი.
- დააყენეთ ცომი ერთ საათში.
- ფორმიდან გამოდის ყველი.
- დაწყება და bake დროს 180 გრადუსი 25 წუთი.
სამეფო შოკის ჯემით - რეცეპტი
ერთი მსხვილი ყველი ჯემი ერთად ღუმელში არის გემრიელი, მარტივი და თანამედროვე. განსაკუთრებით თუ მივუდგებით რეცეპტს სამეფო Sweep და დააყენა ხაჭო ქვეშ ქვიშის. ეს იდეა აღსანიშნავია, რომ ერთი მარტივი პროდუქტი შეგიძლიათ დაამატოთ როგორც ნაზი კოტეჯი ყველის გემოთი და სასიამოვნო ხილის სიურპრიზი - ნამდვილი მეფეების ღირსეული მკურნალობა.
შემადგენლობა:
- ზეთი - 200 გ;
- ფქვილი - 400 გ;
- შაქარი - 250 გ;
- კოტეჯი ყველი - 500 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 5 გ;
- ვაშლის ჯემი - 200 გ;
- სახამებელი - 20 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი.
მომზადება
- ფქვილზე ნავთობის ჩათვლით.
- ვიტ ხაჭოში შაქარი და კვერცხი.
- აურიეთ ჯემი სახამებელი.
- ჩამოყალიბდეს ზოგიერთი crumb ბოლოში mold.
- განათავსეთ კოტეჯი ყველი და ზედა ჯემი.
- დანარჩენი crumbs ერთად sprinkle.
- Bake at 200 გრადუსი 40 წუთის განმავლობაში.