"ოქროს კრუპი" - როგორც უძველეს დროში უწოდებენ ფეხს - არის ტრადიციული და საყვარელი მარცვლეული მრავალი ეროვნების. მდიდარი შემადგენლობის წყალობით, ფეტვით სასარგებლო თვისებები გამოიხატება არა მარტო კვების ღირებულებაში, არამედ ამ მარცვლეულის უკუჩვენება და ზიანი მინიმალურია.
ნაყოფი ფაფის სარგებელი და ზიანი
ფეტვი, სხვა მარცვლების მსგავსად, მდიდარია ნახშირწყლები - ისინი დაახლოებით 70% -ს შეადგენს. თუმცა, შაქრის პროცენტული რაოდენობით ნახშირწყალბადის კომპონენტი ძალიან მცირეა, ძირითადად წარმოდგენილია სახამებლისგან, რომელიც ნელი ნახშირწყალბადებია. და ძირითადი სარგებელი ნელი ნახშირწყლები სხეულის არის ის, რომ მათ ენერგეტიკული გარეშე გამომწვევი ზრდა დონე შაქარი და ნახტომი ინსულინის.
პროტეინები ხორბალში, რომელთა შორისაც არსებობს მრავალი მნიშვნელოვანი ამინომჟავა, შეიცავს 12-15% და ცხიმს, რაც დამოკიდებულია ჯიშის მიხედვით, 2.5-4%. ეს კომბინაცია ცილები, ცხიმები და ნახშირწყლები ხდის ნატრიუმის ფაფა პროდუქტი, რომელიც შესაფერისია საუზმეზე, რადგან ეს დიდი ხნის განმავლობაში ბრალდება ენერგიით (კალეტის შემცველობა პიტნისა - 350 კკალ), მაგრამ არ გადატვირთავს საჭმლის მომნელებელ სისტემას.
თუმცა, ძირითადი უპირატესობა ფეტვი სხეული შეიცავს შემადგენლობის ამ მარცვლეულის. უმრავლესობა B ვიტამინების ქაფში, რომლებიც აუცილებელია ნერვული სისტემის ჯანმრთელობისთვის, თმის, კანისა და ლურსმნების სილამაზეზე. მინერალური კომპონენტებისგან განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მაგნიუმის, მოლიბდენის, იოდის, ფოსფორისა და თუთიის შემცველობის გამო.
კიდევ ერთი ყველაზე სასარგებლო თვისება ფეტვი არის დაბალი ალერგიურობა. ამ მარცვლეულიდან გამომდინარე კერძები შეიძლება შეჭამონ და ხალხს სხვადასხვა რეაქციების ტენდენცია და ბავშვები. უფრო მეტიც, ფეხის ფაფა აუცილებელია მრავალი ალერგიული ადამიანისთვის, რომ მას შეუძლია მოიხსნას დაგროვილი ჩანთები და ტოქსინები, რომლებიც პროდუქტებზე გაზრდილი მგრძნობელობის პროვოცირებას ახდენენ.
შაქრიანი დიაბეტის, ათეროსკლეროზის, ყაბზობის, ღვიძლის, თირკმლისა და პანკრეასის დაავადებებისადმი სასარგებლო ჭურჭელი. მას შემდეგ, რაც ეს მარცვლეული ასუფთავებს სხვადასხვა მავნე ნივთიერებების ორგანოს, რეკომენდებულია მარილის ფაფის მწვავე ავადმყოფობების მოხმარების დროს, რომლის დროსაც ბევრი სამედიცინო პრეპარატი იქნა მიღებული, განსაკუთრებით ანტიბიოტიკები.
თიხის ზიანის მოტანა შესაძლებელია ფარისებრი ჯირკვლის დაავადებების დროს. შეიცავს კომპონენტებს, რომლებიც ხელს უშლიან იოდის შეწოვას. გარდა ამისა, ზოგიერთი ექიმი მიიჩნევს, რომ ფეხის ჭარბი გამოყენება შეიძლება გამოიწვიოს მამაკაცის პოტენციალის შესუსტებას.
წონის დაკარგვისას სხეულის გამოყენება ფეტვით
ფეტვი კორექციის ეფექტური ინსტრუმენტია. იყიდება წონის დაკარგვა ფეტვი სასარგებლოა მისი წმენდის თვისებებითა და ჭარბი სითხის ამოღების უნარი. თუ ერთი თვის განმავლობაში ყოველკვირეულად იტვირთება დღისით ფეხის ფაფა, შეგიძლიათ ადვილად დაკარგოთ 2-4 კილოგრამი ძალიან დიდი ძალისხმევა. ფაფა გადატვირთვისთვის უნდა იყოს დამზადებული წყლის გარეშე, მარილის, შაქრისა და ზეთის გარეშე. დალევის დროს დალევა შეგიძლიათ წყლის, მწვანე ან გვირილის ჩაი.
შვიდდღიანი მონო-დიეტა ფოლიკზე ხელს უწყობს არსებული ცხიმების დაწვის დაჩქარებას
მათთვის, ვინც ძნელია დაიცვას მონო-დიეტა, ექიმები რეკომენდაციას აძლევენ კომბინირებულ ფაფსს სხვა პროდუქტებით. საუზმეზე, მაგალითად, მთავარი კერძი, შეგიძლიათ ჭამა ბუნებრივი იოგურტი იოგურტი, ვაშლი ან ჭიქა კეფირი. მარცვლეულისთვის შეგიძლიათ გააკეთოთ უგემრიელესი წვნიანი: ნახევარი ჭიქა მარცვლეული მზარეული სანამ მზადდება 1.5 ლიტრ წყალში, დაამატეთ მწვანილი, გაანადგურეთ 2-3 კბილი ნიორი, წიწაკა, მარილი, მცენარეული ზეთის ხახვი და სტაფილო. სადილისთვის, ფეტვი ფაფა შეიძლება დაემატოს ბოსტნეულის სალათი.