არაჟანი სოუსით - კერძი ძალიან მრავალფუნქციურია, შეგიძლიათ მოემზადოთ ჩიპების ან კრეფნების ჩათვლით, გამოვიყენოთ ცხელი კერძები ან სალათის გასახდელი, რის გამოც ამ სოუსით უნდა გამოყოთ ადგილი მაცივარის თაროზე. თუ როგორ უნდა მოამზადოს არაჟანი სოუსით სხვადასხვა რეცეპტები, ჩვენ ვიმსჯელებთ შემდგომი.
ნიორი სოუსი
კლასიკური მაწონი-ნიორი სოუსით მწვანილებით ჰქვია რანჩო გასახსნელად. ეს საწვავი ხშირად გამოიყენება სალათებისა და ცივი საჭმლის მომზადებაში. ნივრის რეცეპტი შეიძლება იქნას მიღებული როგორც ახალი (შემდეგ გემოვნების აღმოჩნდება უფრო ნათელი), და გამხმარი გრანულირებული.
შემადგენლობა:
- მაიონეზი - 65 მლ;
- ნიორი კბილი - 2 ცალი;
- არაჟანი - 230 მლ;
- ოხრახუში და კამა მწვანეთა - 1 სტადიის. კოვზი;
- ვაზსტერის სოუსი - 10 მლ;
- ლიმონის წვენი - 15 მლ.
მომზადება
გახეხეთ ორივე სახის მწვანილი, და რვა ნიორი ერთად დანა blade ერთად pinch მარილი. შეუთავსეთ არაჟანი მაიონეზით და დაამატეთ მომზადებული ინგრედიენტები მომზადებული სოუსით. ჩაასხით wister ციტრუსის წვენი, აურიეთ ყველაფერი ერთად და დაამატეთ pinch მარილი, საჭიროების შემთხვევაში.
სოუსი-ტომატის სოუსი
თუ არ იცის, თუ როგორ უნდა მოამზადოს არაჟანი სოუსით ხორცი, მაშინ მიიღოს საფუძველზე კომბინაცია არაჟანი და პომიდორი ერთად ცხარე საწებელი და სანელებლები. დასრულებული სოუსით არის ცივი ფორმაში სტეიკები და ბურგერები მეტი ხორცი და ფრინველი.
შემადგენლობა:
- არაჟანი - 420 გ;
- ხმელი ცერეცოს და ოხრახუში - 1 ჩაის კოვზი;
- გამხმარი ხახვი და ნიორი - 1 ჩაის კოვზი;
- მწვავე კეტჩუპი - 60 გ;
- ნაღების ყველი - 45 გ.
მომზადება
ვიტ კრემი ყველი არაჟანი და ცხარე კეჩუპი. დაამატეთ ხმელი მწვანილი, ნიორი და ხახვი. შეინახეთ სოუსი მჭიდროდ დახურული.
არაჟანი მდოგვის სოუსი
შემადგენლობა:
- არაჟანი - 85 მლ;
- მაიონეზი - 55 მლ;
- დიჯონ მდოგვი - 55 მლ;
- თაფლი - 35 მლ;
- ხმელი ხახვი - 1/2 tbsp. კოვზები.
მომზადება
არაჟანი სოუსით მომზადება შემოიფარგლება მხოლოდ ზემოთ ჩამოთვლილი ყველა ინგრედიენტის გამოყენებით. დასრულებული სოუსით შეიძლება ემსახურებოდეს ქათმის, ძეხვეული, კრეკერი და შორტები.
არაჟანი სოუსით ყველით
შემადგენლობა:
- კრემის ყველი - 130 გ;
- არაჟანი - 410 გ;
- კიტრი მარილი - 15 მლ;
- კიტრი - 75 გ;
- მწვანილი და მწვანე ხახვი - გემოვნებით;
- ნიორი - 1 კბილი.
მომზადება
Whisk კრემი ყველი ერთად არაჟანი და მარილწყლიდან, დაამატეთ დაჭრილი ნიორი, დაჭრილი pickled კიტრი და გამხმარი მწვანილი. მიირთვით სოუსით გაცივებული ჩიპი, კრეკერი, ბოსტნეული და ცივი საჭმელები.