თუ გსურთ სწრაფად მოამზადოს გემრიელი ვახშამი, ჩვენ ვურჩევთ, რომ ყურადღება მიაქციე ქათმის ღვიძლს. ეს ცხელი კერძი ძალიან კმაყოფილია, მაგრამ ამავე დროს დიეტური და მარტივი.
სუპი ქათმის ღვიძლში მულტივარქში
შემადგენლობა:
- ქათმის ღვიძლი - 100 გ;
- გაანადგურა მშრალი ბარდა - 3 სტადიის. კოვზები;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- სტაფილო - 1 ცალი;
- სანელებლები;
- ტომატის მწიფე - 1 ცალი;
- ფოთლის გელი - 1 მწნილი;
- წყალი - 1 ლ;
- ზეითუნის ზეთი - 1 ჩაის კოვზი.
მომზადება
იმისათვის, რომ გემრიელი წვნიანი, პიურე ქათმის ღვიძლი და ბარდა გარეცხილი და დააყენა თასი multivarki. შემდეგ ჩვენ შევსებული გაფილტრული წყალი, დააყენეთ "მაკარონი" რეჟიმი და მოუტანს მას boil. ამის შემდეგ, გამორთეთ პროგრამა, ამოიღეთ neatly შეკერილი ქაფი და საზ ბულიონი "წვნიანი" რეჟიმში 35 წუთის განმავლობაში. 15 წუთით ადრე მზადყოფნა, დაამატეთ ყველა სხვა ბოსტნეული, დაჭრილი პატარა კუბურები და ნიახური. ხსნის კერძი გემოვნებით, ელოდება ხმის სიგნალს და შემდეგ ჩამოსასხმელით და ბრინჯით. ჩვენ დავასხით დამთავრებული მზა ქათმის სუნი ქათმის ღვიძლში, დაამშვენებს წვრილად დაჭრილი მწვანილი, დაჭრილი და წვეთოვანი ოლივის ზეთით.
რეცეპტი სუპი ქათმის ღვიძლი
შემადგენლობა:
- ქათმის ღვიძლი - 300 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- დაფნის ფოთოლი - 2 ცალი.
- სტაფილო - 1 ცალი;
- წიწიბურა - 100 გ;
- ფქვილი - 100 გ;
- სანელებლები;
- მწვანილი - გემოვნებით.
მომზადება
კარტოფილი გაწმენდილი, დაჭრილი და დააგდეს, რომ ქოთანში წყლის, podsalivaya გემოვნებით. ამჯერად, ჩვენ ვიმუშავებთ ქათმის ღვიძლში და გადაგვყავს მას. ჩვენ დავასხით ფქვილი და ცხიმი ზეთით. შემდეგ დავამატოთ დაჭრილი ხახვი ერთად სტაფილო და სიამოვნებით სანამ გაკეთდა. როდესაც კარტოფილი არბილებენ წიწიბურას და შემდეგ გავრცელდა შემწვარი და ჩააგდოს დაფნის ფოთოლი. ქათმის სუხთან ერთად ქათმის ღვიძლი და წიწიბურა დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში და ფირფიტებზე დაასხით.
როგორ გააკეთოთ წვნიანი ქათმის ღვიძლიდან?
შემადგენლობა:
- წყალი - 1.5 ლიტრი;
- კარტოფილი - 3 ცალი.
- სანელებლები;
- ქათმის ღვიძლი - 250 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მაიონეზი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ბოლ - 0.5 ცალი.
- სტაფილო - 0,5 ც.
- მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
- გამხმარი მწვანილი.
მომზადება
კარტოფილი გაწმენდილია, დაჭრილი კუბურები და მოხარშული წყალში. ხახვი და სტაფილო დამუშავებული, დაჭრილი, sauteed in კარაქი და ექსპლუატაციაში შევიდა პან. ღვიძლის გაიწმინდა, დაჭრილი და დაემატა წვნიანი. თასიში, კვერცხის მოხსნა, მაიონეზი, ცოტა მარილი, ჩავყარე ჩანგრევთან და საზრიანად 2 წუთის განმავლობაში მიკროტალღოვანი. შემდეგ ჩვენ დავჭრათ მასთან ერთად, ჩაყარეთ წვნიანში, მოვხარშოთ და დაასხით კერძი ფირფიტებით, მწვანეთა დეკორაციით.