ცხელი პირველი კურსი სათანადო ვახშმის აუცილებელი კომპონენტია. თუ თქვენ უკვე დაღლილი და პრიკლილის ჩვეულებრივი წვნიანი გაქვთ, ჩვენ გირჩევთ, რომ განვახორციელოთ თავი და ოჯახი ქათმის სუპესთან ერთად asparagus. საინტერესო რეცეპტები მისი მომზადების გელოდებათ ქვემოთ.
ქათმის სუპი რეცეპტი ასპარაგასთან ერთად
შემადგენლობა:
- ქათმის ბულიონი - 1,5 ლ;
- მოხარშული ქათმის მკერდი - 400 გ;
- პრასი - 1 ცალი;
- ასპერგუსი - 200 გ;
- მწვანილი, მარილი - გემოვნებით.
მომზადება
ქათმის ბულიონში, დაამატეთ დაჭრილი ნიჟარები და მოვხარშოთ. შეამცირეთ სითბო და იშვიათი წუთი 5 წუთის განმავლობაში. წვნიანში დაამატეთ asparagus, მწვანილი, მარილი და მზარეული კიდევ ერთი წუთით. 3. დაასხით წვნიანი ფირფიტები, დაამატეთ ქათმის ცალი და მაგიდასთან ერთად მაგიდასთან ერთად ემსახურეთ.
ქათმის წვნიანი ერთად asparagus და იოგურტი
შემადგენლობა:
- ქათმის ფეხები - 4 ცალი.
- ხახვი - 1 ცალი;
- სტაბილური აცრა - 25 ცალი.
- ბუნებრივი იოგურტი - 4 სტადიის. კოვზები;
- წყალი - 2 ლ;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
ქათმის ფეხები boil სანამ მოხარშული. შემდეგ წაიღეთ ხორცი, დავამატოთ დაჭრილი ხახვი და asparagus, საზ 5 წუთი, შემდეგ გამოიყენოთ ბლენდერი, რომ ყველაფერი აქციოს პიურე. იოგურტი, აურიეთ. თითოეულ ფირფიტაში დავამზადეთ მოხარშული ქათმის ხორცი და ემსახურეთ მას მაგიდასთან.
ჩინურ ქათმის სუპი ერთად ასპარეგზე
შემადგენლობა:
- მოხარშული ქათმის ფილე - 300 გ;
- ქათმის ბულიონი - 1,5 ლ;
- asparagus - 300 გ;
- cornstarch - 1 სტადიის. კოვზი;
- პროტეინი - 1 ერთეული;
- მარილი, წიწაკა, ქინძი - გემოვნებით.
მომზადება
მცირე ზომის ნაწილში ჩვენ შევამცირეთ asparagus. გახეხეთ boil, dip asparagus და საზ დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში, აურიეთ ნარევი 2 tablespoons წყალი. ქათმის გაჭრა შევიდა ზოლები, მარილი, დაამატეთ კვერცხის თეთრი და სახამებელი გადაწყვეტა. დავამატეთ წვნიანი და კიდევ 10 წუთი. ადრე ემსახურება, დაამატეთ cilantro ფოთლები.
ქათმის წვნიანი ერთად asparagus და ბარდა
შემადგენლობა:
- ბულიონი ქათამი - 600 გ;
- მწვანე ბარდა - 400 გ;
- ბეკონი - 50 გ;
- asparagus - 150 გ;
- ხახვი მწვანე - 1 bunch;
- არაჟანი - 3 სტადიის. კოვზები;
- მცენარეული ზეთი - 30 მლ;
- თეთრი პური - 2 ცალი;
- მარილი, წიწაკა.
მომზადება
Frying პან, ჩვენ თბილი მცენარეული ზეთი და fry ბეკონი მოჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები მასზე. შემდეგ ჩვენ გადავიტანოთ იგი ფირფიტაზე და იმავე პანში პურის ფხვნილი, დაჭრილი კუბურები. ბულინში, დავამატოთ დაჭრილი მწვანე ხახვი, ბარდა, დაჭრილი asparagus, მარილი და მზარეული, სანამ მზად არაფრად ჩააგდოს 15 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ, წყალქვეშა ბლენდერის გამოყენებით, ყველაფერი პიურეა. ადრე ემსახურება, დაამატეთ არაჟანი, კრეტატები და ბიკანი ბეკონი თითოეულ ფირფიტაზე.