უფლება კერძი არა მარტო საინტერესო გემო და ნათელი გარეგნობა, არამედ ტექსტურული ჯიშები. სწორად აერთიანებს სამივე კრიტერიუმს, მიიღებთ იდეალურ კერპს, როგორიცაა სალათი ფიჭვის თხილი და შტრიპი. Crispy და ტკბილი კაკალი, წვნიანი shrimps და ახალი სალათის ფოთლები იდეალური კერძი ნებისმიერ სეზონში.
სალათი სარაკეტო, ალუბლის, shrimp და ფიჭვის კაკალი
შემადგენლობა:
- სამეფო prawns - 6 ცალი;
- არგულა - 115 გ;
- ტკბილი ხახვი - 45 გ;
- ფიჭვის კაკალი - 15 გ;
- მწიფე avocado - 1 pc;
- ალუბლის პომიდორი - 7-10 ცალი;
- ბაზილიკის ფოთლები - 6-8 ცალი;
- ერთი ცაცხვის წვენი;
- ზეითუნის ზეთი - 35 მლ;
- pinch მშრალი oregano და cayenne წიწაკა.
მომზადება
ნახევარი ლაიმის წვენი შერეული წიწაკა და ხმელი oregano, დაამატეთ pinch მარილი და pickle peeled shrimp კუდები შედეგად ნარევი. შემდეგ 7-10 წუთი, fry shrimps on გრილი სანამ ისინი შეიცვლება ფერი. მიუხედავად იმისა, რომ კუდები მოხარშული, გაყავით ტკბილი ხახვი თხელი რგოლებით, დაჭრილი ალუბლის ნახევარი, და გაჭრა ავოკადო კუბურები და დაასხით დარჩენილი კირის წვენით. შეურიეთ მომზადებული ინგრედიენტები ერთად რეჰანი და კაკალი, და შემდეგ დაასხით ყველაფერი ზეითუნის ზეთი. ეყრება shrimp კუდები ზედა. მიირთვით სალათი არგუულა, ალუბალი, კედარი, კედარი და ავოკადო მაშინვე, სამზარეულოში, სანამ კიბოსნაირებს არ გააჩნიათ დრო გაცივამდე.
სალათი ფორთოხალი, შტრიპი და ფიჭვი კაკალი
შემადგენლობა:
- shrimp - 530 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 45 მლ;
- ლიმონის წვენი - 15 მლ;
- კამის ბოლქვი - 1 ცალი;
- ფორთოხალი - 1 ცალი;
- მუჭა კაკალი.
მომზადება
Fry shrimp კუდები და განათავსებს მათ თავზე ფორთოხალი ნაჭერი და კამის რგოლები. ყველა თხილის და სეზონის მოსავლელი კარაქისა და ციტრუსის წვენის ნარევით.
რეცეპტი თბილი სალათი ფიჭვი კაკალი, avocado და shrimp
შემადგენლობა:
- სუფთა ისპანახი - 115 გ;
- ტკბილი წიწაკა - 2 ცალი.
- ფეტე ყველი - 115 გ;
- წითელი ხახვი - 1 ც.
- ფიჭვის კაკალი - 65 გ;
- ზეითუნის ზეთი - 45 გ;
- კარაქი - 15 გ;
- ბალზამიანი ძმარი - 30 მლ;
- შტრიპი (peeled) - 270 გ.
მომზადება
გაატარეთ ცოტა ზეთი, რომელიც frying პანში გამოიყენეთ და გამოიყენეთ იგი ხახვი ნახევარი რგოლებით. როდესაც ბოლო არბილებენ, დაამატეთ prawns მათ და დაველოდოთ ისინი ჩართოთ ვარდისფერი. შეურიეთ შტრიპი და ხახვი ერთად spinach მწვანილი, დაიმსხვრა ყველი და კაკალი. Preheat ნარევი balsamic ერთად კარაქი და სეზონი იგი კერძი.