ღვიძლის ბლინები ფუნქციონირებს სწორედ კერძი, რომელშიც შეგიძლიათ უსაფრთხოდ დამახსოვრდეს ძალიან სასარგებლო, მაგრამ გემოვნების სპეციფიკური პროდუქტი - ღვიძლი, შესანახი მათთვის, ვინც კატეგორიულად უარს იტყვის მისი სუფთა სახით. კარგად, ჭეშმარიტი გულშემატკივარი ჭამა ღვიძლის უბრალოდ იყოს indescribable ექსტაზი ჭამის ამ ორიგინალური snack.
ღვიძლის ღვიძლი ბრინჯის ღვიძლისგან შედგება სტაფილო - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- ახალი ქათმის ღვიძლი - 550 გ;
- ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
- რძე - 490 მლ;
- ფქვილი - 165 გ;
- სახამებელი - 30 გ;
- მარილი - 15 გ ან გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთოვანი ზეთი;
შევსების მიზნით:
- სტაფილო - 250 გ;
- ხახვი - 250 გ;
- ნიორი (არასავალდებულო) - 1-2 კბილები;
- მცენარეული ზეთოვანი ზეთი;
- მაიონეზი ;
- ადგილზე შავი პილპილი, მარილი.
მომზადება
ბლინების მომზადება იწყება ღვიძლის მკურნალობით. ჩვენ ყურადღებით დავსხვრევთ, საჭიროების შემთხვევაში დავჭრათ და დავამარცხებთ მას ბლენდერში, ან გაიხარეთ grinder- ის საშუალებით. ღვიძლის მასაზე დაასხით რძეში დაამატეთ კვერცხი, დაასხით ფქვილი და სახამებელი, დაამატეთ ნარევი პატარა და ყურადღებით ავურიოთ. სანიშნეს რამდენიმე tablespoons მცენარეული ზეთი და თუ მასობრივი აღმოჩნდა თხევადი, sprinkle ცოტა მეტი ფქვილი ან სახამებელი.
ფრაის ღვიძლი ბლინები, ისევე როგორც ტრადიციული ბლინები, საპოხი ზეთი.
პანელების პარალელურად ვამზადებთ შევსებას. კვერცხის პური მცირე კუბურები და სტაფილო გაწმენდილი და დამუშავებულია გრეტერზე. Passeruem ცხარე ზეთი frying პან პირველი luchok და ხუთი წუთის შემდეგ ჩვენ დააყენა სტაფილო და ტომატის ბოსტნეული ქვეშ სახურავი დაბალი ინტენსივობის ცეცხლის სანამ რბილი. პროცესის დასასრულს, ჩვენ სეზონზე ნარევი მარილი და ნიადაგის წიწაკა. გაგრილების შემდეგ, სეზონი ბოსტნეულის ნარევი მაიონეზით, თუ სასურველია, დაამატეთ დაქუცმაცებული ნიორი და აურიეთ.
თითოეული ბლინი, განათავსეთ შევსება და გავრცელება მთელს პერიმეტრზე, გადაიტანეთ პროდუქტის როლი, გაჭრა ნახევრად დიაგონალზე და ჩაყარეთ კერძი.
ღვიძლის ნამცხვრები კორეის სტაფილოებით
შემადგენლობა:
- ღვიძლის ნებისმიერი - 550 გ;
- ხახვი - 75 გ;
- ქათმის კვერცხი - 2 ცალი;
- რძე - 490 მლ;
- ფქვილი - 95 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 0,5 ტ.
- მარილი - 0,5 ც.
- მცენარეული ზეთოვანი ზეთი;
- სტაფილო კორეაში;
- მაიონეზი.
მომზადება
როგორც წინა რეცეპტში, ჩვენ დამუშავებას და grind ღვიძლის, მხოლოდ ამ დროს peeled ხახვი და დაჭრილი ხახვი. მიღებული grinded ღვიძლის- onion მასა ჩვენ დაასხით რძეში, მართოს კვერცხი, დაასხით ფქვილი, დავამატოთ საცხობი ფხვნილი და მარილი და აურიეთ კარგად სანამ შესაძლებელია მაქსიმალურად ერთგვაროვანი. ღვიძლის ბლინების შედეგად მიღებული ნაზავია ზეთოვანი, მწვავე პანზე და გაგრილდება. ამის შემდეგ, ჩვენ გრეისას ზედაპირზე პროდუქციის ხარისხის მაიონეზი, გავრცელება კორეული სტაფილო მთელი პერიმეტრი და გააფართოვოს up რულონებში. თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ მთელი ან მოჭრილი, სანამ ემსახურება ორ.
ღვიძლის ღვიძლი ბლინი
შემადგენლობა:
- ღვიძლის ღვიძლი - 550 გ;
- ხახვი - 75 გ;
- ქათმის ახალი კვერცხი - 5 ცალი.
- რძე - 125 მლ;
- ფქვილი - 100 გ;
- მარილი;
- მცენარეული ზეთოვანი ზეთი;
- ყველი მძიმე - 320 გ;
- მაიონეზი - 275 გ;
- ნიორი (სურვილისამებრ) - 2-3 კბილები.
მომზადება
გამორჩეული თვისება ამ რეცეპტი ოდნავ განსხვავებული პროპორციები ინგრედიენტები ბლინები. და დანარჩენი სამზარეულო პროცესი იდენტურია ზემოთ აღწერილი. გაბრტყელებული ხახვი, ღვიძლი შერეულია კვერცხზე, დაასხით რძეში, დაამატეთ მარილი და ფქვილი და აურიეთ მაქსიმალურ ერთიანობას. მწვავე, ზეთოვანი ფრჩხილის პანზე, ღვიძლის ღვიძლის ბუჩქი ჩვეულებრივ წესრიგშია და გაგრილებას. ამის შემდეგ, ჯარიმა დამუშავებული ჯარიმა grater შერეული მაიონეზი და თუ სასურველი დავუმატებთ დამსხვრეული ნიორი. მოდით გავავლოთ ბლინები გარშემო პერიმეტრზე ყველი მასობრივი და გააფართოვოს ის ერთად კონვერტში ან როლი.