Ჭურჭელი ფქვილით კარტოფილით - რეცეპტი

Wicket არის კარელიანის სამზარეულოს ნაციონალური კერძი, რომელიც არის პატარა ღია ტორტი, გრძელი ან პოლიგონური ფორმა. როგორც შევსება ჩვეულებრივ გამოიყენება ფაფა, ასევე ბოსტნეული ან კენკრა. დღეს ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა bake რეალური და გემრიელი wickets ერთად კარტოფილი.

კარეელიანის რეკორდული კარტოფილით

შემადგენლობა:

გამოცდისთვის:

• ჭვავის ფქვილი - 550 გ;
• არაჟანი - 140 მლ;
• რძე - 155 მლ;
• მარილი - pinch.

შევსების მიზნით:

• კარტოფილი - 340 გ;
• კვერცხი დიდია - 1 ცალი;
• კრემისებური ბუნებრივი ზეთი - 20 გ;
• მძიმე ყველი - 155 გრ.

მომზადება

კარტოფილთან ერთად მოგვიყვებათ, პირველ რიგში შეავსეთ შევსება. კარტოფილი გაწმენდილი, მოხარშული, ოდნავ გაცივებული და დამარცხებული კარტოფილის მდგომარეობაშია. შემდეგ დაამატეთ ნაცემი კვერცხი და დაასხით მდნარი ზეთი. ცოტა podsalivayem მასა, ყურადღებით აურიეთ და გათვალისწინებულია.

ახლა მოდით გავაკეთოთ ტესტი: აურიეთ რძის ხორცის ცალკე თასი და თანდათანობით დაასხით ჭვავის ფქვილი და დავასხათ მარილის პინქციონი. ჩვენ დავამატებთ ცომი საკვები ფილმი და დავდგეთ 20-30 წუთი. შემდეგი, ჩვენ ქმნის "ძეხვი" მას და გაყოფა 12 ცალი ერთად დანა. ჩვენ ვაგროვებთ მათ ბინაში ნამცხვრები, დავამატებთ პატარა შიგთავებს შუაში და შიგნით კიდეები კი შუაზე მივდივართ. ნაზად წამოაყენე billets on საცხობი უჯრა და bake 20 წუთი 180 გრადუსი. Hot wicks ერთად კარტოფილი საწყისი ჭვავის ფქვილი ადრე ემსახურება sprinkled ზე ნება გახეხილი ყველი.

რეცეპტი wickets ერთად კარტოფილი

შემადგენლობა:

გამოცდისთვის:

• ჭვავის ფქვილი - 205 გ;
• კაფირი - 205 მლ;
• ხორბლის ფქვილი - 205 გრ.

შევსების მიზნით:

• კარტოფილის საშუალო - 450 გ;
• კარაქი - 45 გ;
• რძე pasteurized - 25 მლ;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• სანელებლები.

შეზეთვისთვის:

• არაჟანი - 35 მლ;
• კარაქი - 75 გ;
• კვერცხი დიდია - 1 ცალი;
• სანელებლები.

მომზადება

აქ არის კიდევ ერთი დადასტურებული რეცეპტი კარიბჭეებისთვის საწყისი ჭვავის ფქვილი კარტოფილით. Root ბოსტნეული გაწმენდილი, მოხარშული და kneaded ერთად Crush, დამარილებული გემოვნების და დასძინა კარაქი. შემდეგ კვერცხისა და აურიეთ დაღვრა, სანამ ბლანტი შევსება არ მიიღება.

ორივე ტიპის ფქვილი sift, დაასხით kefir და knead ცომი. ჩვენ დავხარჯეთ ტურნიკეტში, დავჭრათ იგივე ცალი და გააფართოვოს ისინი ნამცხვრებში. შუა რიცხვებში გავემგზავრეთ კარტოფილის ჩაყრა და დაიცვას ის, როგორც წინა რეცეპტში. დამამშვიდებლად, ცხიმიანი ნამცხვარი დაამატეთ მარილს, დავუკრათ მარილს და ამ ნარევით გაჟღენთილი პალიები და 20 წუთის სავალზე 190 გრადუსი. ჩვენ ვიმსახურებთ ჭვავის wickets ერთად კარტოფილი რძე, კარაქი ან curdled რძე.