ერთი მნიშვნელოვანი მომენტები მომზადება სტაფილო კორეის - ყოფნა კარგი grater. თუ თქვენ ხართ კორეის სამზარეულოს გულშემატკივარი და მწვავე ბოსტნეულის სალათები, მაშინ ეს დამხმარე იქნება თქვენთვის. სტაფილო მოვა ხანგრძლივი, ლამაზი, დაჭრილი შევიდა თხელი ზოლები. და ყოველთვის სანელებლების, ქინძი და ძმარი - მათ გარეშე, სტაფილო არ ექნება, რომ განსაკუთრებული გემო, რომელიც თქვენ მიჩვეული, ცდილობს სალათი ბაზარზე კორეის.
როგორ საზ კორეის სტაფილო სახლში?
ეძებს კორეის სალათებს ბაზარზე, თქვენ ჰკითხეთ საკუთარ თავს: როგორ გააკეთოთ კორიკოსი კორეაში? თავისთავად, პროდუქტი იაფია, თუ არ იტყვი პენი და სახლში, შეიძლება მომზადდეს ცხარე სალათი. რატომ გადაიდო? შეიძინეთ სტაფილო, წაიღე მოთმინება და თავშესაფარი!
როგორ საზროლი კორეის სტაფილო?
თუ პირველად კორეში კოვზით კოვზი, მაშინ ექსპერიმენტი სასიამოვნოა. არსებობს ბევრი სამზარეულო რეცეპტები - ვინმე დასძენს სანელებლები პირდაპირ სტაფილო, ვინმე ცხელ ზეთი. სცადეთ ორივე მეთოდი და აირჩიე თქვენთვის შესაფერისი ვარიანტი.
ცხარე სტაფილო კორეაში
ნებისმიერი მეთოდი cooking კორეული სტაფილო შეიცავს სანელებლები, რომ უნდა დაემატოს, აქცენტი მხოლოდ საკუთარი გემოვნების. სანელებლების რაოდენობა შეიძლება განსხვავდებოდეს, საჭირო თანხა არ არის საჭირო.
შემადგენლობა:
- სტაფილო - 1 კგ;
- მცენარეული ზეთი - 5 სტადიის. კოვზები;
- ხახვი - 1 PC;
- შაქარი - 0.5 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 4 კბილი;
- ძმარი - 4-5 სტადიის. კოვზები;
- ქინძი ნიადაგი - 1,5 ტ.
- ადგილზე წითელი წიწაკა - 0,5 ტ.
- მარილი - 3-4 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
სტაფილო კარგად დაიბანეთ, კანი და გახეხეთ კორიანში. შეეცადეთ მიიღოთ სტაფილო ხანგრძლივი ფორმის სახით. შემდეგ დაამატეთ სტაფილო და ნაზად აურიეთ. დატოვეთ ეს დაახლოებით 30 წუთი. სტაფილო უნდა დაიწყოს წვენი. ამის შემდეგ, გახსოვდეს სტაფილო კარგად გახდეს რბილი და პლასტმასის. შემდეგ ჩააგდოს იგი colander, ნება გადინების წვენი და შეამოწმეთ მარილი. თუ სტაფილო ძალიან მარილიანია, მაშინვე ჩამოიბანეთ იგი წყლით და კვლავ კალიფორნიაში. წვენის წვენი, მათ შეუძლიათ შემდეგ დავასხათ სტაფილო მაგიდაზე. დაამატეთ ძმარი სტაფილოში, აურიეთ, დაფარავს თასი ერთად სახურავი და დატოვონ marinate. კარგად, გათბობის მცენარეული ზეთი frying პან და ფრაის დაჭრილი ხახვი, სანამ ყავისფერი, აღვივებს ზოგჯერ. მაგრამ უყურეთ, რომ ხახვი არ არის დამწვარი, სხვაგვარად კი, სტაფილოს გემო იქნება გაფუჭებული. დასრულებული ხახვი დააყენა ცალკე ფირფიტა - უფრო ჩვენ არ გვჭირდება, და ჩვენ გამოვიყენებთ ცხელი ნავთობის მოგვიანებით.
დაამატეთ შაქარი სტაფილოს და შეაგროვოს იგი სლაიდით. ყველაზე წითელი წიწაკა და ქინძი და ნაზად დავასხათ წვის ზეთი სანელებლების თავზე. შემდეგ დაამატეთ ძალიან წვრილად დაჭრილი ნიორი, მიქსი, დაფარავს თასს სახურავით და გააგზავნეთ მაცივარში რამდენიმე საათში, რათა კორიდში მოხდეს სტაფილო.
სტაფილო კორეის სტილი სუნელით
დღეს, რათა კორიოტი კორეის სახლში შეგიძლიათ შეიძინოთ მზა სუნელი და გამოიყენოთ იგი მითითებებს პაკეტი, ან დაამატოთ თქვენი liking.
შემადგენლობა:
- სტაფილო - 1 კგ;
- სუნელი მზად არის - გემოვნებით;
- ძმარი - 4 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 5 ცალი;
- მცენარეული ზეთი - 120 მლ.
მომზადება
სტაფილო დაიბანეთ, დაჭრილი და გახეხილი გრძელი ჩალისგან. შეურიეთ სუნელი სტაფილოთი და დავდგეთ. ნივრის კრახი და შერეული სტაფილო. ნავთობისა და ძმარი ავურიოთ, მოიტანს boil in frying პან ან სხვა კერძები და დაასხით სტაფილო. კორიანტებთან ერთად კერძები კორიანთან ერთად დაფარავს სახურავს და მაცივარში გაგზავნიან რამდენიმე საათს. გამომავალი უნდა იყოს გემრიელი სტაფილო კორეაში.