კერძების ძიებაში, ნაჩქარევად არაფერია საყოველთაო, ვიდრე სალათები. ყველა სალათი ჯიშის საშუალებას მოგვცემს აირჩიოს კერძი თქვენი გემოვნების, და თუ თქვენ ხართ გულშემატკივართა ბულგარეთის წიწაკა და ქათმის, რეცეპტები ამ მუხლის დაგეხმარებათ მომზადება საყვარელი კერძი.
სალათი შებოლილი ქათმის, წიწაკის და ყველით
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე - 1 ცალი;
- სალათი mix - 1 პაკეტი;
- თხა ყველი - 120 გ;
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც.
- დიჯონ მდოვარდი - 1 ც.
- ზეითუნის ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ბალახოვანი ძმარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
მომზადება
ქათმის ფილე გაჭრა შევიდა ზოლები, მარილი, წიწაკა და fry on გრილი სანამ გაკეთდა. ბულგარული წიწაკა თესლიდან გაწმენდილია და დამწვრობის ცეცხლზე დაფარულია, დაჭრილი ზოლები. თხა ყველი არის პატარა ნაჭრებად. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტები სალათი mix და სეზონი ნარევი მდოგვის, ზეთი და ძმარი.
სალათი ქათმის, პომიდორი და წიწაკა
შემადგენლობა:
სალადისთვის:
- ბულგარული წიწაკა - 4 ცალი.
- წითელი ხახვი - 1 ც.
- ზეითუნის ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ქათმის მკერდი - 1 ც.
- ალუბლის პომიდორი - 6-8 ცალი;
- არგულა - 1 bunch;
- მარილი, წიწაკა - გემოვნებით.
საწვავის დასაფარავად:
- ზეითუნის ზეთი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ბალახოვანი ძმარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ნიორი - 1 clove;
- დიჟონი მდოგვი - 1 ჩაის კოვზი;
- მარილი - 1/2 tsp;
- შაქარი -1/2 tsp.
- შავი პილპილი - 1/4 tsp.
მომზადება
Peppers შემცირდა ნახევარი. თესლის ამოღება და ხელი დავფარავთ. ხახვი დაჭრილი 8 ცალი და დააყენა თასი ერთად წიწაკა, სეზონი ბოსტნეული მარილი და პილპილი, დაასხით ზეითუნის ზეთი (3 tablespoons). ქათმის ფილე ასევე გაჟღენთილია მარილი და წიწაკა და კარაქის ნაშთებით გადაისხა, ფილე გრელს ან პანელს გავუგზავნით.
მიუხედავად იმისა, რომ ქათამი შემწვარი, ჩვენ გავაკეთებთ ბოსტნეულს, მათ ასევე უნდა განთავსდეს გრილი. ხახვი Fry 15 წუთი, წიწაკა - 18-20. მზა წიწაკა ჩანთაშია მოთავსებული, რომლითაც ისინი გაჟღენთილია და კანი ადვილად გადაადგილდება. იმავდროულად, chop ქათმის ზოლები და ავურიოთ ერთად ხახვი, პომიდორი და arugula, თავზე ქმნის out ზოლები peeled წიწაკა. ყველა ინგრედიენტი გასახდელი არის შერეული პატარა თასი და დაასხით სალათი.
თუ გიყვართ სიმინდი, მაშინ შეგიძლია სალათი. მსუბუქი სალათი ქათმის , სიმინდისა და პილპით გამოიყურება ნათელი.