შენი ხელებით დამზადებული ღვედები არის მშვენიერი სასიამოვნო საუზმე, მოსახერხებელი საუზმე, სახლიდან და თბილი სასიყვარულო ბავშვობიდან. სატენდერო ჭურვი ტესტის, აბსოლუტურად ნებისმიერი შევსების შეიძლება დამალვა, მაგრამ რეცეპტები ჩვენ ვიხრით ხარკი კლასიკური: ჩვენ bake pies ერთად ხახვი და კვერცხი ღუმელში.
გამომცხვარი ღვეზელი კვერცხი და მწვანე ხახვი
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- ფქვილი - 485 გ;
- საფუარი მშრალი მყისიერი - 5 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 5 გ;
- თბილი რძე - 180 მლ;
- კვერცხი - 2 ცალი. +
- კარაქი - 85 გ.
შევსების მიზნით:
- კვერცხი - 12 ცალი;
- მწვანე ხახის ბუმბულები ბუჩქნარია.
მომზადება
რეცეპტი ამ გამოცდას patties ერთად ხახვი და კვერცხი არ არის განსხვავებული სტანდარტული შერევას სქემა ჩვეულებრივი საფუარი ცომი. ჩვენ მყისიერად ვიზამთ რძეში თბილი ტკბილი რძე და დატოვეთ 10 წუთი. ქაფის ხსნარი დაასხით sifted ფქვილი, იქ ჩვენ ასევე გაგზავნას რამდენიმე ნაცემი კვერცხები ერთად მდნარი კარაქი. მას შემდეგ, რაც ცომი წიწაკა, ჩამოყალიბდეს თასში (ასე რომ უფრო ადვილად და თანაბრად იზრდება), შემდეგ დატოვონ საათში.
60 წუთი საკმარისია შევსების მომზადებისთვის, საჭიროა მხოლოდ კვერცხი, კანი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად და შეურიოთ მწვანე ხახვი.
ღუმელი ტემპერატურა 180 გრადუსს მოაქვს. ჩვენ დავყოთ ცომი 12 ნაწილად, თითოეული გააფართოვოს და განათავსებს შევსების კვერცხის ცენტრში. კიდეები დალუქულია და ზედაპირი დაფარულია იოლებით. ღუმელები და კვერცხები ღუმელში მზადდება დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში.
კვერცხი patties ერთად კვერცხი და მწვანე ხახვი
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- ფქვილი - 320 გ;
- ყინულის წყალი - 120 მლ;
- კარაქი (მარგარინი) - 230 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- რძე - 35 მლ.
შევსების მიზნით:
- კვერცხი - 7 ცალი;
- გახეხილი cheddar - 1/2 მაგიდა;
- ნიორი - 2 კბილი;
- ხახვი - 130 გ;
- მწვანე ხახის ბუმბულები ბუჩქნარია.
მომზადება
სანამ ხახვი და კვერცხი მოამზადეთ, უნდა გააკეთოთ ტესტი, რომელიც მომავალში დროდადრო დასჭირდება. ამ შემთხვევაში, ქათამი დაფარული იქნება ქვიშის ცომით , ამიტომ ჩვენ ფქვილისა და ზეთი დავრჩებით, დაამატეთ ნახევარი ჭიქა ყინულის წყალი და კომბინირებული. ადრე მოძრავი, მოდით მაგარი
ამ რეცეპტში, მწვანე ხახვიანი კვერცხის ღუმელების შევსება უფრო რთული იქნება, ვიდრე მოხარშული კვერცხისა და მწვანილის ჩვეულებრივი კომბინაცია. გამგზავნი ხახვი ნიორი კვერცხით დელიკატური კარამელის ჩრდილში. შეურიეთ ხახვი შემწვარი კვერცხი და მწვანილი, და როდესაც ნარევი გაცივდა, დაამატეთ გახეხილი ყველი.
ცომი ამოიწურა, წრეების გადაკვეთა იმ ცენტრში, რომლის შევსებაც შევსება. კვერცხის კიდეები სკეპტირებულია და ზედაპირზე რძის და კვერცხის ნაზავია. სამზარეულო pies უნდა იყოს 20 წუთი 180 გრადუსი.