Ტორტი "პანჩო" ანანასი

პანჩო ტორტი არის ძალიან გემრიელი დესერტი. გამოდის გაჟღენთილი, წვნიანი და ორიგინალური გარეგნობა. სპეციალური ტექნიკის წყალობით, რათა გააფუჭოს ეს თითქმის შეუძლებელია, ასე რომ ახალბედა ბედნიერი შეიძლება გაუმკლავდეს მას. ხშირად გააკეთეთ ეს ალუბალი ან სხვა კენკრა და ხილით. და ახლა ჩვენ გეტყვით, თუ როგორ უნდა საზ პანჩო ერთად ანანასი. დარწმუნებული ვართ, რომ თქვენ და თქვენი ოჯახი მოხარულნი იქნებიან და აუცილებლად ითხოვენ კიდევ ერთ ნაწილს!

რეცეპტი "პანჩო" ანანასით

შემადგენლობა:

პირველი crochet:

• ფქვილი - 150 გ;
• შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• არაჟანი - 100 გ;
• შედედებული რძე - 0.5 ქილ
• სოდა - 0,5 ც.
• კაკაო - 1,5 სტადიის. კოვზები.

მეორე ქერქისთვის:

• ფქვილი - 1 მინა;
• შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
• არაჟანი - 1 მინა;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• შედედებული რძე - 1 ჯარი;
• სოდა - 0,5 ც.

კრემი:

• არაჟანი 20% ცხიმის შემცველობა - 1 ლიტრი;
• შაქარი - 1 მინა.

ინტერილერისთვის:

• დაკონსერვებული ანანასი - 1
• კაკალი - 100 გ.

მომზადება

ჩვენ ვამზადებთ ცომს პირველი ნამცხვარი: სცემეს კვერცხი შაქრით, დაამატეთ არაჟანი, შედედებული რძე, აურიეთ კაკაო, სოდა, შეურიეთ სანამ არ გლუვი, დაამატეთ ფქვილი და ცომი ცომი. 180 გრადუსზე ტემპერატურაზე, 30 წუთის განმავლობაში, სანამ მოხარშული. როდესაც ნამცხვარი გაცივდა, წრე 20 მ სიგანის დიამეტრით დაჭრილი და მცირე ზომის ნაჭრებით დაჭრილი და განლაგებით. ახლა ჩვენ მოვამზადეთ მეორე ტორტი (სამზარეულო ტექნიკა ზუსტად იგივეა, როგორც პირველი ქერქის), და როდესაც იგი ენერგია კლებულობს, ჩვენ მთლიანად დაარღვიოს ის ცალი.

იყიდება კრემი, სცემეს არაჟანი შაქრით. დაახლოებით 100 გრ კრემი არის გათვალისწინებული. ანანასი დაჭრილი კუბურები. ჩვენ ვაპირებთ შეაგროვოს ტორტი. პირველი ნამცხვარი, რომელიც იქნება ბაზა, გაახანგრძლივოს კრემი და გავრცელდება ფენას ფენით. ყველა ცალი ნამცხვრები dipped in თასი კრემი და აურიეთ კარგად, ისე, რომ ცალი მთლიანად დაფარული კრემი. შემდეგ ჩვენ დავუმატებთ მათ ბაზის სახით სლაიდ, ცვალებად თხილი და ანანასი. ჩვენ დაამშვენებს ტორტის ზედა ნაწილში და გამოაგზავნეთ ცივ ადგილას მინიმუმ 3 საათი.

რეცეპტი Pancho ტორტი ანანასი

შემადგენლობა:

• ფქვილი - 2 ჭიქა;
• კვერცხი - 6 ცალი.
• კაკაო - 4 სტადიის. კოვზები;
• შაქარი - 3 ჭიქა;
• სოდა - 1/3 კოვზი;
• ლიმონის წვენი - 1 ჩაის კოვზი;
• დაკონსერვებული ანანასი - 300 გ;
• ცხიმიანი არაჟანი - 800 გ;
• კაკალი - 1 მინა;
• შოკოლადი ნახევარი ფილაა.

მომზადება

ჩვენ მოვამზადებთ ორცხობილაზე . გამოყოფა ცილებიდან. ცილებს დავუმატებდით აყვავებულ ქაფს, შემდეგ თანდათანობით შემოვა შაქარი (2 ჭიქა), სცემლობის შეწყვეტის გარეშე, დაამატეთ yolks, კვლავ whisk. ჩაასხით sifted კაკაო და აურიეთ სანამ ერთგვაროვანი მასა ფორმები. ნელა დანერგვა ფქვილი და სოდა, რომელიც ლიმონის წვენით არის გაჟღენთილი. ფორმა საცხობი ზეთი, დაასხით ცომი და გააგზავნეთ ღუმელში.

ტემპერატურაზე 180 გრადუსზე, დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. თუ მოულოდნელად ზედაპირზე იწყება მკაცრად გადანაწილება და შუა კვლავ ტენიანი, ზედა შეიძლება იყოს დაფარული პერგამენტის ან კილიტა. ჩვენ ამოიღეთ მომზადებული ნამცხვარი, გაამწვანე და შემდეგ შეწყვიტე ტორტი 2-ის სისქით სმ, და დანარჩენი დაჭრილი შევიდა კუბურები დაახლოებით 3 by 3 სმ.

ახლა კრემი, whisk პირველი ერთი არაჟანი დაახლოებით 10 წუთი, სანამ ის იქცევა ჰაერის მასა, შემდეგ თანდათანობით დაამატოთ შაქარი და whisk კიდევ 5 წუთი. გავრცელებული ცალი ანანასი და კაკალი. გატეხილი ნამცხვრის თითოეული ნაჭერი ძროხისა და ბაზაზე ჩაიძირა, ანანასის ფირფიტებისა და კაკლის ფენის გადატანას, სლაიდის ფორმირებას. ყველაზე "პანჩოსთან" ანანასის შემცველი ნაღები. შოკოლადის დნება წყალში აბაზანა და დაასხით ჩვენი ტორტი ზემოდან. გამოყენებამდე, ის 3-4 საათის განმავლობაში გაცივდეს.