ბოსტნეული ნიშნავს ხორცის უარის თქმას, დიეტა დომინირებს მცენარეული საკვებით, კვერცხით და რძის პროდუქტებისთვის, ზოგიერთ შემთხვევაში, ზღვის პროდუქტები და თევზი. ამ მაგიდასთან გადასვლა უნდა იყოს ეტაპობრივი და მიზანმიმართული, არ არის რეკომენდირებული ცხოვრების წესის მკვეთრი შეცვლისთვის, უმჯობესია რამდენიმე ეტაპის გავლა - მენიუში შეცვლის განზრახ გადაწყვეტილების მიღებიდან.
პირველ რიგში უნდა იფიქროთ ყურადღებით და განვათავსოთ საკუთარი თავისთვის ნათელი მიზანი, რომ გახდეს ვეგეტარიანული. წონაში დადებითი და უარყოფითი მხარეები. დადებითი ასპექტები სხეულისა და შინაგანი ჰარმონიის ჯანმრთელობაა, მაგრამ ასევე უარყოფითი მომენტებია - შეიძლება საჭირო გახდეს მჭიდრო ადამიანთა წრის შეცვლა, გაუგებრობა გაუწიოს გუნდში, ისწავლონ თუ როგორ უნდა საზ ახალი გზა.
ვეგეტარიანული არსი
მცენარეული წარმოშობის სურსათის უარი არის ცხოველური წარმოშობის საკვები, ანუ ხორცის ცხოველები, ფრინველი და ზოგჯერ ზღვის პროდუქტები და თევზები გამორიცხულია, რაც დამოკიდებულია მცენარეულობის სახეობაზე, რომელიც გადაწყვეტთ წასვლას. ყოველივე ამის შემდეგ, ყველა ცილა და ვიტამინ-მინერალური კომპლექსი, რომელიც შეიცავს ხორცპროდუქციებს, შეიძლება შეიცვალოს მცენარეთა წარმოშობის ანალოგები, ანუ სხეულს შეუძლია მიიღოს ხილი და ბოსტნეული.
მცენარეულობა ხელს უწყობს ჭარბი წონის წინააღმდეგ ბრძოლას, რადგან მცენარეული საკვები შეიცავს პროტეინებსა და კომპლექსურ ნახშირწყლებს და ძალიან ცოტა ცხიმია. ხილისა და ბოსტნეულის გაყოფით, სხეული იღებს არსებულ ამინომჟავებს, მინერალებს და ვიტამინებს.
ბოსტნეულის გამოყენება სასარგებლოა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისთვის, რადგან მცენარეული პროდუქტები უფრო სწრაფად გაყოფილია და არ იდგამს, ისინი არ ქმნიან სკამს და წიაღს. კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის კარგად კოორდინირებული მუშაობა ხელს უწყობს ორგანიზმში სათანადო მეტაბოლიზმს, უჯრედებს არ სვამენ და არ აქვთ საჭირო ნატრიუმში ნუტრიენტები.
საცავებში გადასვლა
შეცვალეთ ჩვეულებრივი საკვები ვეგეტარიანული მენიუ რეკომენდირებულია ეტაპად. პირველ რიგში, გამორიცხავს დიეტის ცხოველური ხორცისა და პროდუქციისგან - ღორის, ხბოს, ცხვრის, ძეხვების, ძეხვების, შებოლილი ლორიდან და ა.შ. უმჯობესია გამოიყენოთ ასეთი მენიუ თვეში. მომდევნო ეტაპზე, ფრინველის ხორცი - ქათამი, იხვი, თურქეთი, გამორიცხულია დიეტადან. ახალი მაგიდისთვის გამოიყენება დაახლოებით ერთი თვის განმავლობაში. უპირატესად მცენარეული საკვებიდან ადაპტირების შემდეგ, შეგიძლიათ, სურვილისამებრ, მწვავე მცენარეულობით გადავიდეს, გარდა ზღვის პროდუქტისა და ყველა სახის თევზი მენიუდან, მაგრამ არა ყველა ბოსტნეული. ორგანიზმისთვის მინიმალური დოზებით ცხოველური ცილა სჭირდება, ამის გარეშე ადამიანის სხეულის იმუნური სისტემა განიცდის და თევზი იდეალურია მისი შევსების მიზნით.
ისარგებლებენ ბოსტნეულისთვის, ვისწავლოთ მხოლოდ მცენარეული წარმოშობის პროდუქტების ყოველდღიური დიეტა. გაფართოების თქვენი ფანტაზია, შეგიძლიათ საზ ბოსტნეულის ან თევზის კოტლეტი შეცვლის ჩვეულებრივი ხორცი, სხვადასხვა მჭლე სუპები გარეშე ხორცი, მარცვლეული სხვადასხვა
სენსიტიზმში ჩართვა შეგიძლიათ გააგრძელოთ ისეთი პროდუქტი, რომელიც გვაძლევს ცხოველებს, ანუ რძე და კვერცხი. რა თქმა უნდა, შესაძლებელია ფერმენტირებული რძის პროდუქტები და კოტეჯის ყველი. შეზღუდვის გარეშე, თაფლი დასაშვებია.
ვეგეტარიანული მენიუში ძირითადი აქცენტი კეთდება ბოსტნეულის სურსათზე - ხილი, ბოსტნეული, ძირეული კულტურები, მარცვლეული. ასეთი საკვები ჭამა ახალი ან მოხარშული გამოყენებით ძირითადად steaming მეთოდი, სამზარეულო და quenching. ნუ დაგავიწყდებათ, თუ გადაწყვეტთ ფრაის ბოსტნეულს, მაშინ გამოიყენე მხოლოდ მცენარეული ზეთები და მთლიანად აღმოფხვრას ცხოველური წარმოშობის კარაქი და სხვა ცხიმები.