ველური ნიორი ან ველური ნიორი არის ხახვის ოჯახის მრავალწლიანი მცენარე, რომელიც გაზაფხულზე გაზაფხულზე გამოჩნდება, ბევრი სასარგებლო თვისება აქვს და დიდი ხანია გამოიყენება მედიცინაში და სამზარეულოში. ის იზრდება ძირითადად ჩრდილში.
რა არის სასარგებლო ველური ნიორი?
ველური ნივრის აქვს ბევრი სასარგებლო თვისებები. ეს კარგი ბაქტერიაა - თუ რამდენიმე წუთში იშოვებთ, შეგიძლიათ მიიღოთ მავნე ბაქტერიები თქვენს პირში. ის ასევე დადებითად მოქმედებს კუჭის მუშაობაზე, ხელს უწყობს კარდიოვასკულური სისტემის მოქმედების სტიმულს. გარდა ამისა, ველური ნიორი არ არის მაღალი კალორია და ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის გაუმჯობესებას. დერმატოლოგიაში ველური ნიორი გამოიყენება კანის დაავადებების, ჩამორთმევის, თხრილების მკურნალობის მიზნით. ველური ნივრის ინფუზიას აქვს დადებითი ეფექტი ხველასა და ბრონქიტზე. რადიკულიტი და რევმატიზმი, ველური ნიორი გამოიყენება ლოსიონის სახით. არ არის რეკომენდებული ველური ნივრის გამოსაყენებელი ნაწლავების, გასტრიტისა და წყლულების გამწვავება, ასევე სხვა ანთებითი დაავადებების გამო.
შესაძლებელია ველური ნივრის ჭამა?
ველური ნივრის ფუძეთა და ფოთლები გამოიყენება საკვები. მისი გემოვნების მიხედვით, ველური ნიორი მსგავსია ჯუსაი-ფილიალის მწვანე ხახვი, რომელსაც ხახვი და ნიორი არომატი აქვს. Jusai და ველური ნიორი თანაბრად სასარგებლოა, სამზარეულოში მათ დაემატება სალათები, წვნიანები, ბოსტნეული, რომელიც გამოიყენება შევსება pies. თუ ველური ნივრის ბოლქვები ყვავილობამდე აგროვებენ, შეიძლება შეჭამონ ახალი, მარილი და პური. ახალგაზრდა ფოთლებიდან შეგიძლიათ გააკეთოთ სალათები, კიტრი, რადიშ, კომბოსტო, სალათის სხვადასხვა სასიამოვნო ან სათვალეებით. ველური ნივრის შენარჩუნების მიზნით, შეიძლება შენარჩუნდეს. დაკონსერვებული ველური ნიორი არის სასარგებლო პროდუქტი, რომელიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას საკუთარი, ან დაემატოს სხვა კერძები. კონსერვაციისთვის, შვრია უნდა იყოს მოჭრილი, ქილებში ჩაყრილი და მცენარეული ზეთით შევსებული. ამდენად, ველური ნიორი ინახება სამი თვის განმავლობაში.