ყველი, როგორც მსოფლიოს ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული დესერტი, უკვე დიდი ხანია გადატვირთულია ამდენი განსხვავებული ვარიაციით, რომ მათ შორის კლასიკური რეცეპტის მოძებნა ძნელია. ახლა ყველით მოხარშული ნამცხვრები და გარეშე, ხილის, შოკოლადის და თხილის დანამატებით, ნედლეულისა და ვეგეანისთვის კერძით გადაქცევა, ხოლო ამ ცვლილებების ლომის წილი გაცილებით გემრიელურად უგემრიელეს.
კლასიკური შოკოლადის რეიტინგი: რეცეპტი სახლში
მას შემდეგ, რაც ჩვენი ფართო ფართები კოტეჯი ყველი შეფუთვა შეიძლება ბევრად უფრო ადვილი და იაფი შეიძინოს ნებისმიერი ბრენდი, ვიდრე briquette კლასიკური კრემის ყველი New York რეიტინგი, აღმოსავლეთ ევროპის დიასახლისები შეცვალა რეცეპტი საკუთარი გზა, რაც მას კიდევ ერთი სახის "კლასიკური".
შემადგენლობა:
საფუძველზე:
- cookies - 120 გ;
- კარაქი - 60 მლ.
იყიდება რეიტინგი:
- კოტეჯი ყველი - 260 გ;
- შაქარი - 125 გ;
- არაჟანი - 190 მლ;
- კვერცხი - 4 ცალი;
- სახამებელი - 7 გ;
- ვანილის ფოთოლი;
- ლიმონის წვენი - 20 მლ.
იყიდება კენკრის სოუსი:
- ჟოლო - 60 გ;
- შაქარი - 40 გ;
- ლიმონის წვენი - 15 მლ.
მომზადება
მიუხედავად იმისა, რომ ტემპერატურა ღუმელი აღწევს ნიშნის 180 გრადუსი, აქციოს ფუნთუშა შევიდა crumbs გზით ბლენდერი, ხორცის grinder ან უბრალოდ მოძრავი pin, და შემდეგ დააკავშირებს ამ crumb ერთად მდნარი კარაქი. შედეგად მიღებული ნარევი დაფარულია მრგვალი 20-სმ ფორმით, რაც გავლენას ახდენს მხოლოდ მისი ქვედა და მისი სახსრებით კედლებთან. 10-12 წუთი ღუმელში დავამყარებთ საფუძველს და ამავდროულად, ჩვენ ვაკეთებთ ყურძნის ჩამოსასხმელს ხაჭოდან სახლში.
თუ თქვენ არ გაქვთ სრულიად ჰომოგენური ხაჭო, მაშინ წაშალეთ ის მეშვეობით sieve მოშორება მარცვლეული. ვინჩის კვერცხები ვანილის ფხვნილებთან ერთად ან უფრო ხელმისაწვდომი ალტერნატივა - ვანილის შაქარი. ერთად ვანილის ნარევი, გაგზავნას და ჩვეულებრივი შაქარი, და როდესაც კვერცხი გახდეს ჰაეროვანი და lighten დაასხით არაჟანი, დააყენა ხაჭო, ცოტა სახამებელი და ლიმონის წვენი. მოათავსეთ ერთგვაროვანი შევსება ცომეზე და დააბრუნეთ დესერტი ღუმელში. თხილის ყველი, სახლში მომზადებული, ღუმელში უნდა იყოს მინიმუმ 50 წუთი. Bake დესერტი მთლიანად გაგრილებას და დაასხით სოუსიდან ჟოლოს saute ერთად შაქარი და ლიმონის წვენი.
რეცეპტი შოკოლადის რეიტინგი ტორტი სახლში
შემადგენლობა:
- ფუნთუშა crumb - 2 ელემენტი;
- კარაქი - 80 მლ;
- სახამებელი - 8 გ;
- თეთრი შოკოლადი - 120 გ;
- რძე - 125 მლ;
- კრემის ყველი - 720 გ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- შაქარი - 70 გრ.
მომზადება
სანამ ქათმის კარტოფილის მიღებამდე ღუმელი 160 გრადუსით არის სავსე. შეურიეთ ნამსხვრევები საკონდიტრო ნაწარმზე ნავთობისა და მასზე დაყრდნობით. ჩვენ 8-10 წუთით ვაქცევთ ნამცხვრს.
კვერცხისა და გრანულირებული შაქრის შევსების მიზნით, ატმოსფერული თეთრი ნარევი გადაიტანეთ, რის შემდეგაც გამოგვიგზავნით რძის, კრემის ყველისა და მდნარი თეთრი შოკოლადის სახით. ჩვენ დავხარჯეთ შევსებისას ნამცხვრით და დააბრუნეთ ღუმელში კიდევ ერთი საათი. წინასწარი ყველი ზედაპირი შეიძლება მორთული იყოს მუქი შოკოლადის ან კენკრის ჯემით. სანამ ჭრის, მოდით დესერტი cool მთლიანად.
როგორ საზ peanut ტორტი რეიტინგი რეიტინგი სახლში?
შემადგენლობა:
- cookies - 180 გ;
- მდნარი კარაქი - 70 მლ;
- არაქისის ზეთი - 290 გ;
- ნაღების ყველი - 280 გ;
- კრემი whipping (ცხიმი შემცველობა 33%) - 200 მლ;
- შაქარი - 60 გრ.
მომზადება
ქუქი-ფაილების გადატანა ჩიპებზე, შემდეგ კი წაიღეთ მდნარი კარაქით და ამ ნარევის შემცველი საცხობი კვერცხის ბოლოში. ჩვენ დავსვით ბაზა bake ადრე შევსების შევსების preheated 180 გრადუსი ღუმელი 9-10 წუთი.
Whisk კრემი დამახასიათებელი სტაბილური მწვერვალები. შაქარი კრემის ყველი და არაქისის კარაქი. ნაზად ავურიოთ ნაღები ყველით და ნამცხვრზე წამოაყენეთ. განათავსეთ დესერტი ღუმელში კიდევ ერთი საათით. დაამშვენებს შოკოლადის, ქუქი ჩიპი და კაკალი.