ჩვენ უკვე შეხვდა ათობით რეცეპტები შოკოლადის brownies - ეს, რა თქმა უნდა გემრიელი, მაგრამ რაც შეეხება საინტერესო დანამატები გულისთვის ჯიშის, მაგალითად, ხაჭო. ხაჭო ყველი ძალიან წვნიანია და შოკოლადის მკვეთრი გემო განზავებულია მსუბუქი ხაჭოთი.
Brownie - რეცეპტი კოტეჯი ყველით
შოკოლადის brownie ერთად ხაჭო თქვენი გემოვნების ჰგავს ნაღების ფენის ყველი. გულწრფელი დესერტი სრულყოფილად შეავსებს ჭიქა კარგ ჩაის.
შემადგენლობა:
- კარაქი - 100 გ;
- შავი შოკოლადი - 100 გ;
- კვერცხი - 2 + 1 ცალი.
- ფქვილი - ნივთის 1/4;
- შაქარი - 1 1/4 სტატია;
- კაკაოს ფხვნილი - 1/4;
- pecans - 1/3 საუკუნეში;
- ქიშმიში - 1/4 ცალი;
- კოტეჯი ყველი - 250 გ;
- შოკოლადის crumb - 3/4 სტადიის.
მომზადება
შავი შოკოლადის გატეხილი კარაქით ვაკეში ვაზნით ვიყენებთ. როდესაც მასობრივი ხდება ერთგვაროვანი და ოდნავ გრილი, ჩვენ მართოს ეს კვერცხი (2 ცალი) ერთი, მუდმივი აღვივებს. ცალკე, ჩვენ დავუმატებთ sifted ფქვილი შაქარი, დაამატეთ კაკაო და დაასხით შევიდა შოკოლადის ნარევი ნაწილი. როგორც კი შოკოლადის ბაზის ყვავილები მზად არის, დავამატებთ მას ქიშმიშით და კაკალით.
კოტეჯი ყველი grind ან whisk ერთად ბლენდერი ერთგვაროვანი პასტა. შეურიეთ ხაჭო, ხაჭო, შოკოლადის ნამცხვარი და შაქრის კოვზი.
შოკოლადის ცომი შეფუთული და პერგამენტის დაფარული ფორმის 18X28 სმ-ით შედის, ვამრავებთ ხავერდოვან მასას და ღუმელში 40-45 წთ-ზე გაამწვანეთ კერძი 160 ° C- ზე.
თუ გსურთ გინდა ყავისფერი კოქტეილის ყველით მულტივარში, მაშინ "საცხობი" რეჟიმი 50 წუთია.
შოკოლადის brownie ერთად ბანანის და ხაჭო - რეცეპტი
არომატული brownie ამ რეცეპტი ჰგავს ბანანის პური, მაგრამ თანმიმდევრულობა კერძი აღმოჩნდება ბევრად უფრო stringy და მძიმე.
შემადგენლობა:
- შავი შოკოლადი - 200 გ;
- ბანანები - 4 ცალი;
- კარაქი - 200 გ;
- ფქვილი - ნახევარი საუკუნე;
- შაქრის ნახევარი საუკუნე;
- კოტეჯი ყველი - 400 გ;
- კვერცხი - 4 ცალი.
მომზადება
შავი შოკოლადი მდუღარე წყალში აბაზანაში. ოდნავ გაცივდეს მასობრივი და შეურიეთ 2 კვერცხს. სანიშნეს sifted ფქვილი შოკოლადის ნარევი და knead სქელი შოკოლადის ცომი.
სცემეს კვერცხთან ერთად კვერცხუჯრედებამდე. ჩვენ დავამატებთ ბანანს და შაქრის ხსნარს ჩანერგილი ნაზავით.
საპოხი ზეთი საცხობი ზეთი და დაფარავს პერგამენტის ფურცლთან. დაასხით ნახევარი შოკოლადის მასა საცხობი პანელში, გაავრცელოთ კოტეჯის ყველის ნახევარი და კიდევ ერთხელ გაიმეორეთ ფენები. მოათავსეთ brownie in ღუმელში preheated 180 ° C 25-30 წუთი. ადრე ემსახურება, კერძი უნდა იყოს ოდნავ გაცივებული და მოჭრილი შევიდა სკვერები.
Brownie ერთად ხაჭო და ჟოლო
მას შემდეგ, რაც შოკოლადი იდეალურად ბევრ კენკრას შეესაბამება, ბრაუნის ერთ-ერთი ინგრედიენტი შეიძლება ზუსტად იყოს. გარდა ჟოლოს კერძი, შეგიძლიათ დააყენა ცალი მარწყვი ან ალუბალი, ის აღმოჩნდება არანაკლებ გემრიელი.
შემადგენლობა:
- შავი შოკოლადი - 200 გ;
- კარაქი - 200 გ;
- შაქარი - 400 გ;
- კვერცხი - 5 ცალი.
- ფქვილი - 110 გ;
- კოტეჯი ყველი - 400 გ;
- ვანილის ექსტრაქტი - 1 ჩაის კოვზი;
- ახალი ჟოლო - 120 გ.
მომზადება
ღუმელი თბება 170 ° C. საცხობი ზომა 20x30 სმ ზეთი და დაფარავს პერგამენტებს.
მიირთვა შოკოლადი წყლის აბანოში და დატოვონ იგი ოდნავ გაცილებით. ამავდროულად, სცემეს რბილი კარაქი შაქარი (250 გრ), დაამატეთ ერთი კვერცხი (3 ცალი.) დროს ნარევი და შემდეგ დაასხით თბილი შოკოლადი. ბოლო ცომი ცომისთვის ყვავილოვანი ფქვილია, რის შემდეგაც ტესტის 2/3 საცურაო ფირზე გადაისმება.
ცალკე whisk კოტეჯი ყველით დარჩენილი შაქარი და კვერცხი, დავამატებთ ვანილის ექსტრაქტს და შოკოლადის ნამცხვრზე მასის გავრცელებას. ჩვენ გვირგვინი კერძი ერთად ნაშთები ცომი ამისთვის brownies და ჟოლოს კენკრა.
ჩვენ შოკოლადის brownies ერთად კოტეჯი ყველი 40-45 წუთი.