როდესაც ტკბილეული, ნამცხვრები და სხვადასხვა ნამცხვრები შეწუხებულია, ჩვენ ვიწყებთ ამ სახის რაღაცას, დააკვირდებით არასტანდარტული დესერტის ვარიანტებს. ერთი მათგანია ესპანეთის დესერტი "ლეჩე ფრიტა" (ლეშე ფრიტა). აღმოჩნდა, რომ დაკმაყოფილება და საკმაოდ მაღალია კალორია, მაგრამ ძალიან გემრიელი, ამავე დროს.
შემწვარი რძე - რეცეპტი
ასე რომ, თუ გნებავთ რძე და გვინდა საზრიაგან უჩვეულო და გემრიელი დესერტი, ჩვენ გაგვიზიარებთ თუ როგორ უნდა საზ "ფრიდმა რძე".
შემადგენლობა:
- რძე - 1 ლ;
- შაქარი - 250 გ;
- კვერცხი - 5 ცალი.
- დარიჩინი - გემოვნებით;
- მარცვლეულის ან ფქვილი - 120 გ;
- ლიმონის კანი და ფორთოხალი (სასურველია) - 1 ც.
მომზადება
ჩაასხით 750 მლ რძეში თასი, დავამატოთ დარიჩინი და შეიტანეთ იგი, ჩააფეთეთ და მოვხარშოთ. ამის შემდეგ, გამორთეთ სითბო, საფარი და დატოვონ 10 წუთი. ფქვილის დარჩენილი ნაჭრებით სახამებელი ან ფქვილი დაითხოვოს, რომ ერთგვაროვანი მასა მიიღება.
Whisk ორი yolks ცალკე თასი და შემდეგ დააკავშიროთ ერთად სახამებლის მასა. ცხელი რძე, დავამატოთ შაქარი, დაამატეთ იგი პატარა ცეცხლი და აურიეთ სანამ მთლიანად დაიშალა. შემდეგ დაამატე რძე ნარევი სახამებელი და yolks, მუდმივად whipping იგი whisk და მზარეული,
საბოლოო ჯამში, თქვენ უნდა მიიღოთ რაღაც სქელი ნაღები. ჩაასხით ეს მასა მართკუთხა კონტეინერში, ზეთით გაჟღენთილი და დატოვოს გაყინვა მინიმუმ რამდენიმე საათის განმავლობაში და სასურველია ღამით. ამის შემდეგ, ჩართეთ კონტეინერი მაგიდაზე და დაჭრილი ნაჭერი მოედანზე ან მართკუთხა ცალი.
ცალკეული თასები, დაასხით ფქვილი და დაასხით კვერცხი, დაასხით ზეთი ყაზანოში (ეს უნდა იყოს ბევრი, როდესაც frying ფრანგული კარტოფილი). ამოთხრა ნაჭერი ნაჭერი პირველი შევიდა ფქვილი, შემდეგ შევიდა კვერცხი, და შემდეგ კვლავ შევიდა ფქვილი და Fry in კარაქი სანამ ოქროს ყავისფერი. შემწვარი დესერტი შაქარი. ემსახურება "შემწვარი რძე" გაცივებული ხილის ან ნაყინის.