კოტეჯი ყველი რულონები არის სრულყოფილი საკონდიტრო, რომელიც გთხოვთ ყველა თქვენი ნათესავები, მიუხედავად მათი ასაკისა. ისინი საკმაოდ რბილი, გულიანი და ძალიან გემრიელი აღმოჩნდებიან!
რეცეპტი კოტეჯი ყველის რულონებში
შემადგენლობა:
- კოტეჯი ყველი 7% - 200 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ფქვილი - 250 გ;
- კარაქი - 50 გ;
- შაქარი - 100 გ;
- საცხობი ფხვნილი ცომი - 3 გ;
- ვანილის შაქარი - 35 გ.
მომზადება
ხაჭოს ყველით, დავამატოთ შაქარი და შეარბილოს კარაქი. ამის შემდეგ, თანდათანობით დაამატეთ ფქვილი, საცხობი ფხვნილი და ცრემლსადენი ცომი. შემდეგ გაყოფა მას 5 ნაწილად, გააფართოვოს ყოველი თხელი ფენით, შაქრის შაქარი და დაჭრილი 8 ზოლები. თითოეული სეგმენტი ჩაყრილია მილში, 20 წუთის განმავლობაში გაცხრილებული საცხობი ფურცელი და გაცხელებული საშუალო სითბოს გამომცხვარი, ცოტა ხნის შემდეგ, ხაჭო ცომის გემრიელი და რბილი რულონები მზად არიან!
ხაჭო მაქები ხორცით
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- შაქარი - 1 ჩაის კოვზი;
- ხაჭო - 200 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- ფქვილი - 1 ცალი;
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი.
შევსების მიზნით:
- წიწაკა - 200 გ;
- ბოლქვი - 1 ცალი;
- კარტოფილი - 1 ც.
- სტაფილო - 1 ცალი;
- მარილი;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
ხაჭო, ხაჭო, კვერცხი, შაქარი და მარილი. სოდა ძმარით ჩაქუჩით და კვერცხის ნარევიში შეედინება. ჩაასხით ფქვილი, ცომი ცომი და შეავსეთ შევსების მომზადება. ბოსტნეული გაწმენდილია, ხახვი დაჭრილი კუბურები და სტაფილო და კარტოფილი გრეიფაზეა. მოხარშული ხორცი მარილი და პილპილი გემოვნებით. ახლა მიიღოს ცომი, გააფართოვოს ის წრე და ქმნის პირველი დაჭრილი ხახვი, შემდეგ minced ხორცი, გახეხილი კარტოფილი და სტაფილო. შემდეგი, ნაზად გააფართოვოს ცომი შევიდა მილის და მოჭრილი მას ცალი ერთად მკვეთრი დანა. Fry მათ warmed მცენარეული ზეთი frying პან და ემსახურება ხაჭო რულონები ერთად შევსების მაგიდასთან ნაცვლად პურის ნაცვლად borsch.
ხაჭო წვენი Puff საკონდიტროდან
შემადგენლობა:
- bezdozhzhevoy puff საკონდიტრო - 1 პაკეტი;
- კოტეჯი ყველი - 500 გ;
- ქიშმიში - 1 ცალი;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- შაქარი - 0,5 ელემენტი;
- ვანილინი;
- ლიმონის კანი
- კვერცხი yolks - 2 ცალი.
მომზადება
ქიშმიშის დაასხით მდუღარე წყალი და დატოვეთ 10 წუთი ორთქლზე. კოტეჯი ყველი ბადაგი ერთად ჩანგალი, sprinkle შაქარი, დაარღვიოს კვერცხები და აურიეთ. შემდეგ დაამატეთ vanillin, გახეხილი ლიმონის zest, ქიშმიშის და mix. ცომი თხელი ფენით შევიდა, შეფუთული და გაბრტყელებული ფენის თხელი. შემდეგ დაჭრილი ერთად იმავე ცალი, დაუსვან მას საცხობი ფურცელი, grease ერთად yolks და bake in ღუმელი სანამ ოქროსფერი ყავისფერი.
ხაჭოთი ვაშლი და დარიჩინი
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ფქვილი - 250 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ხაჭო ხაჭო რბილი - 125 გ;
- მცენარეული ზეთი - 4 სტადიის. კოვზები;
- რძე - 2 სტადიის. კოვზები;
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი.
შევსების მიზნით:
- ვაშლი - 3 ცალი;
- ქიშმიშით - 2 სტადიის. კოვზები;
- კარაქი - 20 გ;
- კონიაკი - 1 სტადიის. კოვზი;
- თაფლის თხევადი - 1 ც.
- ვანილინი;
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- დარიჩინი;
- Peeled ადგილზე ნუშის - 2 სტადიის. კოვზები.
მომზადება
ხაჭო არის შერეული მცენარეული ზეთი, დაასხით შაქარი და დაამატეთ yolk. შემდეგ შეურიეთ ფქვილი მარილი და საცხობი ფხვნილი, გაიღეთ და დაასხით ხაჭო მასაზე, ცომი ცხვარი. შემდეგი, ჩვენ ორი იდენტურია კოლბოკებით ჩამოყალიბებული და 1 მაისს მაცივარში ამოიღეთ. ქიშმიშის დაასხით რომი და გათვალისწინებულია. ვაშლი უნდა გაიწმინდოს, გახეხილი, დაასხით saucepan, დავამატებთ ნავთობის, შაქრის, vanillin, დაასხით ცოტა წყალი და stew სანამ მზად. შემდეგ დავამატეთ თაფლი, დარიჩინი, თხილი და ქიშმიში. ყველა mix და გაგრილებას შევსება. ცომეტრი შევიდა ოთხკუთხა, დაჭრილი შევიდა 6 იდენტური ნაწილები, დააყენა ვაშლის ჩაყრა და გააფართოვოს შევიდა მილის. ჩვენ დარიჩინის დარიჩებით დავამხეთხეთ რძის რგოლები და საცხობი 25 წუთის განმავლობაში.