Brawny კრეკერი "თევზი" შეიძლება შექმნას საფუძველი მსუბუქი snack ტორტი ან სრულფასოვანი დესერტი, რომელიც უპირატესად shades ტკბილეულის კრემი. რეცეპტებში, ჩვენ შემდეგ დეტალურად განიხილავს ორივე ვერსიის კერძი ამ მარტივი შესყიდვის საფუძველზე.
თევზის ტორტი შედედებული რძე
შემადგენლობა:
კრემი:
- რძე - 475 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 45 გ;
- კვერცხი yolks - 2 ცალი;
- ფქვილი - 20 გ.
სოუსით:
- მარწყვი - 10 კენკრა;
- ლიმონის წვენი - 10 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 25 გ;
- წყალი 190 მლ;
- ჟელატინი - 1 1/2 tsp.
საფუძველზე:
- აორთქლებული რძე - 380 მლ;
- Cookies "თევზი" - 480 გ;
- whipped კრემი.
მომზადება
Preheat რძე (მაგრამ არ boil!) და დაითხოვოს შაქარი მას. ჩაასხით რამოდენიმე კოვზი ცხელი რძით yolks, whip მათ და დაასხით შევიდა ცხელი რძე, ასევე აღვივებს ნელა. სანიშნეს ფქვილი რძე და კვერცხი და დაველოდოთ კრემი thickens.
მარწყვისა და თბილი და შაქარი, შაქარი და ლიმონის წვენი. წყალში, დაიბანეთ ჟელატინი და დავამატოთ მარწყვის ჯემით. მოდით სოუსი cool ქვემოთ.
კრეკერი ოდნავ შესვენება და შედედებული რძე. შერჩეული ფორმის ბოლოში ნარევი ნაწილის გავრცელება, დაფარავს კუჭს და განმეორებით პროცედურას, შემდეგ კი მარწყვის სოუსით გავრცელებას. ხელახლა ჩაიკეტოს კრეკერები და დაფარავს მათ whipped კრემი. გაიმეორეთ პროცედურა, სანამ ყველა ინგრედიენტი დასრულდება. ეს ნამცხვარი "თევზი" მზადდება საცხობი გარეშე და შესაბამისად, 8-10 საათის განმავლობაში გაატარეთ და ემსახურება კრემთან ერთად.
ტორტი cookies "თევზი" და არაჟანი
შემადგენლობა:
- ნაჭდევი "თევზი" - ნივთის 1 1/4;
- მუჭა თხილი;
- კარაქი - 45 მლ;
- კრემის ყველი - 755 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 135 მლ;
- კვერცხი - 3 ცალი;
- არაჟანი - 215 მლ;
- თეთრი შოკოლადი - 160 გ.
მომზადება
მიუხედავად იმისა, რომ ღუმელი ათბობს 155 გრადუსს, გამოიყენეთ ბლენდერი კრეკერით, რათა თხილი გაჭრათ. შეუთავსეთ ნარევი ნავთობისა და tamp ქვედა და კედლები შერჩეული ფორმის.
შოკოლადის დნება. Whip კრემი ყველი ერთად შაქარი და დაამატოთ კვერცხები შეჩერების შემრევი. ჩაასხით არაჟანი და თეთრი შოკოლადი, ასევე whisking.
დაასხით მწყობრიდან გამომუშავებული ნარევი კრეკერზე და მოათავსეთ კერძი ღუმელში 55 წუთის განმავლობაში.
ნამცხვარი "თევზი" და ბანანი
შემადგენლობა:
- ჟოლო - 185 გ;
- ბანანი - 1 ცალი;
- კრემის ყველი - 360 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 65 გ;
- კრეკერი - 380 გ.
მომზადება
ერთად ჩანგალი, აურიეთ ბანანის და ჟოლო in პიურე ისე, რომ მთელი ცალი კენკრა და ხილი რჩება ნარევი. Whisk კრემი ყველი შაქრის სანამ მსუბუქი კრემი მიღებულია. შეავსეთ კრემი მცირე რაოდენობით ვანილის ან სხვა არომატიზაციით. შეურიეთ კრემის ნაყოფი და კენკროვანი მასა და კრეკერი, ნარევი ნარევი და შეფუთვა 6-8 საათის განმავლობაში.
როგორ გააკეთოთ ნამცხვარი ტორტი "თევზი"?
როგორც ადრე შენიშნეს, კრეკერით შეგიძლიათ არა მარტო დესერტის მომზადება, არამედ დელიკატური საჭმლის მსგავსი ნამცხვრები, როგორიც მოგვიანებით განიხილება. ვინმეს შეუძლია გააუმჯობესოს საჭმლის ნაჭერი ყველით და შებოლილი ორაგული?
შემადგენლობა:
- კრემის ყველი - 75 გ;
- შებოლილი ორაგული - 125 გ;
- კარაქი - 55 გ;
- კრეკერი "თევზი" - 70 გ;
- კოტეჯი ყველი - 80 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- ლიმონი;
- მწვანილი კამა.
მომზადება
კრეკერი გადაიქცევა კბილზე და შეურიეთ მას მდნარი კარაქით. მცირე ზომის საცხობი კერძი (10-12 სმ) და შეავსეთ შემავსებელი. ამ უკანასკნელს, თქვენ უნდა სცემეს up კრემი ყველი ერთად კამა მწვანეთა, კვერცხი, ლიმონის zest და ხაჭო. კრემში დაამატეთ ორაგულის ნაჭრება და კრეკერის ნამცხვარი შეავსოთ. მოათავსეთ snack cake preheated 180 ხარისხი ღუმელი 15-17 წუთის განმავლობაში, შემდეგ მთლიანად გაგრილებას კერძი და შემდეგ ამოიღონ იგი mold.