Physalis რჩება ყველაზე უფრო საიმედო მცენარეთა ერთად ფარნები, რომელიც ხშირად გვხვდება სუპერმარკეტებში, დეპარტამენტების ტროპიკული ხილი. თუ გაიგებთ ამ მცენარეთა შესახებ, აღმოჩნდება, რომ ფიზიკურად შეუძლია უსაფრთხოდ მოაგვაროს ჩვენს ბაღებში. დამატებითი დეტალები რეცეპტების შესახებ მომზადება physalis იქნება აღწერილი ქვემოთ.
მარინირებული ბოსტნელის - რეცეპტი ზამთრის სამზარეულო
დავიწყოთ მცენარეული ფიზიალებით, რაც ბევრად უფრო ადვილია ჩვენი ბაღები, რათა უფრო დაბალ ტემპერატურაზე იყოს დამოკიდებული. ეს ნაყოფი უფრო ნეიტრალური გემოა, ვიდრე მისი "ხილის" თანამემამულე, ამიტომ შესაფერისი marinating, pickling და გამოიყენოთ ქონდარი საჭმლის და სალათები.
თუ გადაწყვეტთ მოსავალს ზამთრისთვის ხილის მოსავლელად, მაშინ საკონსერვო იდეალურია, რადგან მარინედის შემდეგ ნაყოფი იწყება ნაცნობი გაჟღენთილი პომიდორით.
შემადგენლობა:
- ფიზიოლოგია - 1,1 კგ;
- ძმარი - 75 მლ;
- დაფნის ფოთლები - 2 ცალი;
- მარილი - 25 გ;
- წყალი 1.1 ლიტრი;
- შავი პილპილის ბარდა - 6 ცალი.
- მცენარეული ზეთი - 35 მლ.
მომზადება
ნაყოფის ხილი დაფარულია საკმაოდ მკვრივი კანით, აქედან გამომდინარე, ისინი არ უნდა იყვნენ დაბლა, დაახლოებით ერთი წუთით, და შემდეგ გადაკვეთენ ერთ-ერთი ბოლოდან. ამ ფორმით, ხილი შეიძლება ასახული სუფთა cans და მიღებული cooking marinade. ამ უკანასკნელს, თქვენ უნდა მოამზადოს ძმარი, წყალი და მარილის ნარევი, დაამატეთ ფოთლები, დაფქული წიწაკა და დაასხით ნარევი. როგორც კი ეს მოხდება, ცეცხლიდან ამოღებულია მარინეი და ფიზიალებს ქერქიში გადააქვთ, რის შემდეგაც კონტეინერები დაუყოვნებლივ გააქვთ.
სალათი ფიზიოლოგიური რეცეპტიდან
შემადგენლობა:
- კიტრი - 1 ცალი;
- ფიზიოლოგია - 15 ცალი;
- მოხარშული წითელი ოსპი - ½ სთ;
- გამხმარი გარგარი - 4 ცალი.
- თაფლი - 15 მლ;
- ლიმონის წვენი - 25 მლ;
- მცენარეული ზეთი - 20 მლ.
მომზადება
კიტრი კარგად ჩამოიბანეთ და დაჭრილი თხელი წრეებით. Fisalis გაყოფა შევიდა მეოთხედი და დასვა სალათი თასი ერთად კიტრი. დაამატეთ მოხარშული ჭიქები და გამხმარი გარგარი, შემდეგ შეავსეთ კერძი თაფლის, კარაქისა და ციტრუსის წვენის მარტივი სოუსით.
Jam ეხლა ველური მარწყვის - რეცეპტი ზამთრის სამზარეულო
მარწყვის ჯიშები ითვლება დესერტად, უფრო გამოხატული ტკბილეული და გამოიყენება desserts და კოქტეილების მომზადებაში. ამ ჯიშის ნაყოფისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ სტანდარტული ტკბილი ზამთრის ბილეტები: ჯემი, ჯემი და მარმელადი.
შემადგენლობა:
- Physalis - 540 გ;
- წყალი 195 მლ;
- შაქარი - 430 გრ.
მომზადება
გარეცხილი ხილი ფიზიოლოგია იყოფა ნახევარში და ინახება ემალირებული ჭურჭელში. კენკრა შეჰყავთ წყლით და დატოვონ თხევადი. შემდეგ შაქარი დაემატება ფიზიალებს და კრისტალების ჯემის გახსნის შემდეგ კიდევ 5 წუთია მოხარშული. Sweet billet ნაწილდება სტერილური ქილებში და დაუყოვნებლივ შემოვიდა.
მარმელადი ფიზალიის დესერტიდან - რეცეპტი ზამთრისთვის სამზარეულო
კიდევ ერთი ვარიანტი ზამთრისთვის განკუთვნილ მარცვალს წარმოადგენს ფიზიოლოგიიდან, რომლის თანმიმდევრულობა სრულად არის უზრუნველყოფილი პექტინით. ასეთი მარმელადი არ არის მხოლოდ დესერტი კერძი, იგი იდეალურად შეესაბამება ყველის ფირფიტს.
შემადგენლობა:
- ფიზიოლოგია - 1,1 კგ;
- შაქარი - 210 გ;
- თაფლი - 95 მლ;
- ფორთოხლის წვენი - 45 მლ;
- ლიმონის წვენი - 30 მლ;
- დარიჩინის pinch;
- პექტინი - 1/4 tsp.
მომზადება
თევზის კენკრა ნახევარში იყოფა და შაქრის, ციტრუსის წვენის, დარიჩინის და თაფლის ერთად მინანქრის შემცველობით. მას შემდეგ, რაც დუღილის ნარევი, საზ ნახევარი საათის განმავლობაში, და შემდეგ დაამატეთ pectin მკურნალობა რომ thicken მას კიდევ უფრო. ცხელი ჯემი დაუყოვნებლივ გააფართოვოს სტერილურ კონტეინერში.