ზამთრისთვის საშინაო დავალების ტრადიცია, ხილისა და ბოსტნეულის შენარჩუნება, მრავალ ოჯახში პოპულარულია. იგი საშუალებას იძლევა არა მარტო სადღესასწაულო საჩუქრებს, არამედ ოჯახის ბიუჯეტის შენახვაც. ბანკში ზაფხულის გადარჩენისთვის მნიშვნელოვანია ორი პროცესის სათანადოდ განხორციელება: მინის ქილებში სტერილიზაცია და ბლანკების პასურიზაცია.
როგორ შემიძლია sterilize ქილებში workpieces?
სტერილიზაცია არის ქიმიური სითბური მკურნალობა, სადაც მიკრობები მოკლეს. ამის გაკეთება რამდენიმე გზა არსებობს.
ორთქლის ტრადიციული დამუშავება . შევეცადოთ გაერკვნენ, თუ როგორ შეიძლება სტერილიზაცია cans რამდენიმე. ბალახი მოთავსებულია მდუღარე წყალში. სუფთა სოდა ან მდოგვის ხსნარით გარეცხილია, ქილებში ბოთლი იკეტება. ქოთნები დაფარული და splitter for splashing დროს frying. არსებობს სპეციალური ბალიშები პანზე სტერილური ერთი ან მეტი cans. ორთქლი, penetrating შიგნით cans, კლავს ყველა მავნე მიკრობები. ნახევარი ლიტრი და ლიტრიანი ღეროები სტერილურია 5-8 წუთის განმავლობაში, 3-ლიტრი 15 წუთის განმავლობაში.
ნაცვლად ბანკში, თუ აპირებთ დახუროს 3-6 ცალი. ნახევარი ლიტრი ან ლიტრი cans, უმჯობესია გამოიყენოთ kettle. ბანკები უბრალოდ ჩაიტანენ ჩაის ფირფიტაზე ან განათავსეთ ელექტრო ყელში.
კარგად სტერილური შეიძლება გახდეს გამჭვირვალე და მშრალი. ისინი ამოღებულნი არიან გრილიდან და გადაფენილია პირსახოცი. თბილ ქილებში ირეცხება ბოსტნეული ან ხილი, დაასხით რეცეპტის მარინადში, სიროფი. საფარის სახურავი, რომელიც 10 წუთის განმავლობაში მოვხარშოთ. ამ მეთოდის მთავარი პრობლემა ისაა, რომ სამზარეულოში ორთქლი ტენიანია და ცხელია, დიდხანს სჭირდება ქიმიის მომზადება.
შემდეგი მეთოდია ღუმელში მინა ქილებში სტერილიზაცია. ეს უფრო მარტივი და მოსახერხებელია. გარეცხილი ღუმელები დამონტაჟებულია ღუმელში. ჩართეთ ღუმელი 140 გრადუსზე და ამ ტემპერატურაში შეინახეთ 5-7 წუთი. შემდეგ ღუმელი გამორთულია, მაგრამ ქილებში არ არის ამოღებული, მაგრამ ისინი იძლევიან 60-80 გრადუსს ღუმელში. ბანკები არ უნდა განთავსდეს ერთმანეთისგან მჭიდროდ, ვერ შეაჩერებთ ფურცელს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი ააფეთქებენ. სტერილიზაცია ხდება კანების და დათბობის ტენიანობის გამო.
მშრალი გზა. ერთი უძველესი, მაგრამ ცოტა რამ იცის ამის შესახებ. კითხვა, თუ როგორ უნდა მოამზადოს ბანკები შესყიდვის, დაზოგვის გაზის ან ელექტროენერგიის, მისი დახმარებით მოგვარდება მარტივად და მარტივად. ბანკები წინასწარ იბარებენ წინასწარ ნებისმიერ დროს. გამორთეთ სუფთა ჰბ. ტილო, და როდესაც წყალი drains მათგან, და ეს არის საკმაოდ სწრაფი, ჩაიცვი სუფთა პირსახოცი sunniest ადგილი ლოჯი ან ნაღვლის ერთად კისრის ქვემოთ. მზის ულტრაიისფერი სხივები სითბოს ჰაერში სითბოს და ყველა ბაქტერიას კლავს. სანამ კონსერვაციის არხებში ჩამონტაჟება, ისინი მხოლოდ მტკნარი წყლით მტვერის გასახარშულ კარედს ჭიანურებენ.
როგორ შემიძლია sterilize ქილებში მიკროტალღური ღუმელი? ეს არის ძალიან ეფექტური გზა სტერილიზაციის ქილა, ეს არის ყველაზე სწრაფი და კომფორტული. მაგრამ მზად იყიდოთ ელექტროენერგიაზე მეტი, ვიდრე ჩვეულებრივი. ბანკებს არა მხოლოდ დაიბანეთ ყურადღებით, არამედ
საზაფხულო მოგახსენებთ საკუთარ თავს, როცა სასადილო მაგიდაზე საჩუქრებს გადაგიხდით, ზამთარში თქვენი კონსერვაციის გახსნას ვხსნი.