გემრიელი ცომის არომატი ყოველთვის აგროვებს ყველა ოჯახის წევრებს სამზარეულოში. გნებავთ განებივრებული ორიგინალური, გემრიელი, მაგრამ მარტივი საკმარისი კერძი? მაშინ ჩვენ გეტყვით დღეს როგორ ფრაის patties ერთად ხახვი და კვერცხი.
რეცეპტი pies ერთად კვერცხი და მწვანე ხახვი
შემადგენლობა:
გამოცდისთვის:
- წყალი მოხარშული - 250 მლ;
- მშრალი საფუარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი;
- მცენარეული ზეთი - 30 მლ;
- შაქარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ფქვილი.
შევსების მიზნით:
- კვერცხი - 4 ცალი;
- ხახვი სუფთა მწვანე - 1 bunch.
მომზადება
ასე რომ, პირველი ჩვენ გვჭირდება knead ცომი მომავალი patties ერთად ხახვი და კვერცხი. ჩვენ სუფთა ღრმა თასი ვახდენთ, შაქარს დავუმატოთ, მშრალი სწრაფი მოქმედების საფუარი და დაასხით ჭიქა თბილი წყალი. ჩვენ დავუმატებთ ყველაფერს, რომ დავრჩებით დაშლა და მხარეს 15 წუთის განმავლობაში განვათავსოთ. შემდეგ დავამატებთ ფქვილი, მარილი და ზეთი. ნაზად წაისვით ცომი, დაფარავს მას პირსახოციზე და სითბოში წაიღე.
და ამ დროს, მოდით იზრუნოს შიგთავსით: კვერცხი გარეცხილი, მოხარშული, გაცივებული და გაწმენდილი. შემდეგ დაჭრილი მათ პატარა კუბურები ან უბრალოდ knead იგი ჩანგალი. მწვანე ხახუნის ბუმბული ცივი წყლით ჩამოიბანჯება, ჭარბი სითხის გაჟონვა და წვრილად დაჭრილი. ამის შემდეგ, დაასხით შევიდა ღრმა თასი, მარილი გემოვნებით, დააჭირეთ კოვზი და დაასხით კვერცხები.
1.5 სთ-ის შემდეგ, ცომი, რომელიც გაიზარდა, ჩაიძირა, კარგად ჩაიძირა და მაგიდაზე აისახება, ნემსით ან ფქვილით. ცომისგან ჩვენ დავტკბეთ პატარა ცალი სველი ხელებით, თითოეულ ღრეში და ჩაიცვი კვერცხის ხახვის შევსების დახმარებით. ყურადღებით გადაიტანეთ, ფორმის ღვეზელი და ააფეთქებენ მათ ფირფიტაზე 10 წუთის განმავლობაში, კორექციისთვის.
ამ frying პან, ჩვენ თბილი up მცენარეული ზეთი, გავრცელდა workpieces ერთად seam ქვემოთ და ფრაის დაახლოებით 5 წუთი, რაც დარწმუნებული ვარ, რომ ისინი არ დაიწვა. შემდეგ ნაზად გადაიქცევა ღვეზელი ღვეზელი მეორე მხარეს და ყავისფერი წასვლა კიდევ ერთი წუთი.
Pies ერთად ხახვი და კვერცხი on იოგურტი
შემადგენლობა:
- კვერცხი - 4 ცალი;
- მწვანე ხახვი - 1 bunch;
- ფქვილი - 300 გ;
- კაფირი - 250 მლ;
- სოდა - pinch;
- სანელებლები;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
კვერცხის მოხარშული, გრილი და სუფთა. მომზადება ცომი , დაასხით შევიდა bowl of kefir, სახიფათოა მარილი და დაასხით ცოტა მცენარეული ზეთი. ჩვენ ფქვილს წინასწარ ვახდენთ, შეურიეთ სოდაში და დაამატეთ ის მცირე რაოდენობით კეფირის ნარევი. შეურიეთ ერთგვაროვან ცომი და წავალთ კვერცხის და მწვანე ხახის ღუმელში. ამისათვის კვერცხებს გრეხზე ვადევნებთ და ერთმანეთთან ერთად დაატარებთ დანით დანით. ჩვენ დავამატებთ მარილს გემოვნებით და ავურიოთ. ცომი გაიყა, დაყოფილია ნაწილებად, ჩვენ ვაგროვებთ ნამცხვრებს, შევქმენით პატარა ნიღაბი და ქმნიან ღვეზელს.
Fry billets ორი მხრიდან frying პან ცხელ მცენარეული ზეთი, რომ Rosy გამოჩენა.
ფრიდმა patties ერთად ბრინჯი, ხახვი და კვერცხი
შემადგენლობა:
- საფუარი - 11 გ;
- კარაქი - 100 გ;
- ბრინჯი - 100 გ;
- ფქვილი - 600 გ;
- კვერცხი - 6 ცალი;
- შაქარი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ხახვი მწვანე - 10 გ;
- სანელებლები;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
თასი, დაითხოვოს საფუარი, ჩააგდოს შაქარი,
ამჯერად ჩვენ ინდივიდუალურად და ცალკე ვამზადებთ სანამ ბრინჯი და კვერცხი მზად არის. შემდეგი, კვერცხი გაცივდა, გაწმენდილი და დაჭრილი შევიდა კუბურები. დაამატეთ მათ დაჭრილი წვრილად ხახვი და გაცივებული რაისმა. ჩვენ დავამატებთ მდნარი მდნარი კრემი კარაქი, მარილი და აურიეთ. მოახლოებული ცომიდან ჩვენ დავყავით ნაჭერი, ჩვენ პატარა წრე დავყავით და შუაზე დავასრულეთ შევსება. ნაზად წამოაყენე კიდეები და ფრაის პალიტრები, რომელიც ორივე მხარეს ხარობს.