სამზარეულოს ლომის ტექნოლოგია ცნობილი იყო ძველ რომშიც კი. ლორი არის ღორის ლორი. მაშინაც კი, სინათლის მოწევის შემდეგ, უნდა შეინარჩუნოს ხორცის სტრუქტურა. ქარხნები ძირითადად ღორისგან იწყებენ, თუმცა ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ პროდუქტი ქათმის, ინდაურის და ხორცისგან.
ღორის ჰამოს შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა
ღორის ლორი არის გასტრონომიული სტანდარტი. ღორის ხორცის კალორიული შემცველობა არის 100 გრ პროდუქტის 278.5 კკალ. იდეალური შემადგენლობა ღორის ჰამამ არის ღორისა და მარილი. თუმცა, ბევრი მწარმოებლები დაამატოთ ლორი და სხვა ინგრედიენტები. ეს მათ საშუალებას აძლევს, გააუმჯობესოს გემო, გააუმჯობესოს ფერი და გაზარდოს მოცულობის საბოლოო პროდუქტი, დასძინა სხვა იაფი ხორცის ლორი. აღსანიშნავია, რომ ასეთი მანიპულაციის შემდეგ, ლომის ხარისხი გაუარესდება.
ძროხის ლოსიონის კალორიული შემცველობა
შემდეგ კალორიულ შემცველობაზე ძროხის ლორია. იგი შეიცავს 100 გრ პროდუქტზე 158 კალორიას. ისევე, როგორც ღორის, ზოგიერთი მწარმოებლები მინდა გააფუჭოს ძროხის და ლორი და დასძინა მისი შემადგენლობა ცალი იაფი ხორცი. აუცილებელია პროდუქტის შემადგენლობის შესწავლა საჭმლისთვის ძროხის ლომის გამოყენებამდე.
ქათმის ლოსილის კალორიული შემცველობა
ქათმის ხორციდან ქათმის კალორიული შემცველობა გაცილებით დაბალია ვიდრე ღორის ხორცზე და მზა პროდუქტის 100 გრ-ზე დაახლოებით 150 კკალს შეადგენს. ეს არის იმის გამო, რომ ქათმის ხორცი დიეტაა. ქათმის ლომის სარგებელი პირდაპირ დამოკიდებულია მის შემადგენლობაში. აქაც არის არაკეთილსინდისიერი პროდიუსერები, რომელთაც სურთ უფრო მეტი შემოსავალი, არამედ ინვესტიციების ნაკლებობა. აქედან გამომდინარე, ყიდვისას ყოველთვის უნდა გაეცნოთ პროდუქტის შემადგენლობას.
კაკლის შინაარსი თურქეთის ლორი
ჰამს თურქეთიდან შეიცავს სულ ცოტა კალორიას, პროდუქციის 100 გრზე მხოლოდ 84 კკალს შეიცავს. თურქეთის ხორცი არ არის მხოლოდ დიეტური, არამედ შეიცავს დიდი რაოდენობით მინერალებს და ვიტამინებს , რომლებიც ჯანმრთელია. თურქეთის ხორცი შეიძლება კი კიბოს უჯრედების გამოჩენასაც კი არ შეეძლო.