Squid ერთი გემრიელი ზღვის პროდუქტები, ეკუთვნის ჯგუფის cephalopods მცხოვრები ზღვები და ოკეანეების ყველა კლიმატური ზონების. კვერცხის მთავარი ექსპორტი დამზადებულია ჩინეთიდან, ვიეტნამისგან, იაპონიიდან და ოხოცკის ზღვის სანაპიროებზე. მიწოდების თავისებურებებიდან გამომდინარე, ხახუნებს ხრეშებზე მოთავსებულია ახალი გაყინული ან დაკონსერვებული ფორმით.
რა არის სასარგებლო squid ხორცი?
Squid ხორცი გახდა ცნობილი არა მარტო მისი დახვეწილი გემოვნების, არამედ მისი კვების ღირებულება, მისი ადვილად კუჭ-ნაწლავის პროტეინების მაღალი შემცველობა (18%), მცირე რაოდენობით ცხიმიანი (2.2%) და ნახშირწყლები (2%), ასევე ვიტამინი B, C, E, PP კვერცხის ხორციში ნორმალური სისხლის მიმოქცევის და ნივთიერებათა ცვლისათვის აუცილებელია მრავალი ნივთიერება: რკინის, ფოსფორის, სპილენძის და იოდის.
სასარგებლო თვისებები და უკუჩვენებები squid
ქალები ხშირად კითხულობენ თუ არა squid მართლაც სასარგებლოა, როგორც ისინი ამბობენ. მათი მაღალი ცილის შემცველობის გამო, ისინი დიდია კუნთების მასის შესაქმნელად. კვერცხი შეიცავს ცილაში ადვილად digested, squid ხორცი არ იწვევს შეგრძნება სიმძიმის კუჭის. დაბალი ცხიმი და ქოლესტერინის არარსებობა ხელს უწყობს ათეროსკლეროზული ლაქებისგან სისხლძარღვების გაწმენდას და სისხლის ნაკადის გაუმჯობესებას, კუნთოვანი აპარატების სასარგებლოა კალციუმის და ფლუორნის მაღალი შემცველობა, რომლებიც ემსახურებიან როგორც ძვლების, კბილების და ფრჩხილებისათვის. არჩევანი squid უნდა მიუახლოვდეს პასუხისმგებლობით. გამყიდველები ბაზრებზე ხშირად არ იციან კვერცხის წარმოშობას, რომელიც შეიძლება დაიბლოკოს დაბინძურებული წყლის ორგანოებში, ასეთი ხორცი შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიები. არ გირჩევთ გამოიყენოთ გამხმარი Squid, რადგან მაღალი მარილი შემცველობა ხელს უწყობს ჭარბი სითხის გადადებას სხეულში, რაც იწვევს შეშუპებას.
რატომ არის კვერცხი სასარგებლო ქალებისთვის?
ომეგა -3 და ომეგა -6 აუცილებელი ცხიმოვანი მჟავები შეიცავს ძალიან მნიშვნელოვან ფაქტობრივ თვისებებს: ისინი სისხლძარღვლებს ასუფთავებენ და აკონტროლებენ თავიანთ ტონს, არეგულირებენ სისხლის წნევას, ხელს უშლის კიბოს სიმსივნეების ფორმირებას და ადრე დაბერებას, აუმჯობესებს კანის მდგომარეობას და აახალგაზრდავებს ეფექტს. Squid ხორცი უფრო სასარგებლოა, ვიდრე სხვა ზღვის პროდუქტები ორსული ქალებისთვის - სპილენძის, სელენის, ფოსფორის, თუთიის და მაგნიუმის შემცველობა ნაყოფის სწორ განვითარებას უწყობს ხელს. რეკომენდირებული ყოველკვირეული ჯაგრისი 300-დან 600 გრამდე მერყეობს.