ლობიოთი დამზადებული კერძები მექსიკასა და ბერძნულ სამზარეულოს ძალიან პოპულარულია. ისინი კარგად შეესაბამებიან ხორცს, თევზსა და ბოსტნეულს. ძალიან ხშირად ასეთი კერძები შეიძლება იყოს საკმარისი, რადგან ეს პროდუქტი საკმაოდ კალორიური და გულიანია. მოდით შევხედოთ ის, რაც შეგიძლიათ გააკეთოთ ლობიოდან ლობიოდან და რა არის საუკეთესო, რომ ემსახუროთ.
შემწვარი მწვანე ლობიო
შემადგენლობა:
- ნიორი - 2 კბილი;
- სიმებიანი ლობიო - 500 გ;
- ხახვი - 1 PC;
- მცენარეული ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- კამა ახალია.
მომზადება
ასე რომ, მომზადება სიმებიანი ლობიო on garnish, დაუსვან მდუღარე წყალში და მსუბუქად მოვხარშოთ, წუთი 3-4. შემდეგ ჩააგდოს ლობიო შევიდა colander და სანიაღვრე ყველა სითხე. ჩვენ გაწმენდა ხახვი, დაჭრილი პატარა კუბურები და pods მწვანე ლობიო მცირე ცალი. გახეხილი პენში, თბილი მცენარეული ზეთი, ყავისფერი ხახვი, წვრილად დაჭრილი ლობიო, წიწაკა, მარილი, გემოვნებით, აურიეთ ყველაფერი, დავანებოთ კიდევ 5 წუთი, ამ დროს ჩვენ წიწილად დავხურავთ ნიორი და კამა, დავუმატოთ ფინჯანი პანში, შეურიეთ ლობიო საფარი და დატოვონ დგომა 10 წუთით. ამის შემდეგ, ჩვენ ვემსახურებით კერძი მწვანე ლობიოს მაგიდაზე, როგორც ცალკე კერძი ან როგორც მხარეს კერძი ხორცი.
თეთრი ლობიო garnish
შემადგენლობა:
- თეთრი ლობიო - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 PC;
- ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი;
- ტომატი - 2 ცალი.
- ნიორი - 1 ცალი;
- ტომატის პასტა - 1 სტადიის. კოვზი;
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა, წიწაკა - გემოვნებით;
- მწვანილი კამა.
მომზადება
განვიხილოთ მარტივი ვარიანტი, თუ როგორ უნდა საზ ლობიო ამისთვის garnish. ჩაასხით იგი ღამით წყლით და დავდგეთ. შემდეგ მოვხარშოთ მზად, ჩააგდოთ კოლონაში და მიეცით წყლის გადინება. In frying პან fry diced წიწაკა და ხახვი. შემდეგი, დაამატეთ ტომატის პასტა, გახეხილი პომიდორი, დაასხით ცოტა წყალი. ყველა შერეული, მოხარშული მარილი, წიწაკა, დაამატეთ დაფნის და დაფარვით ქვეშ 10 წუთი, შემდეგ კი squeeze out ნიორი, sprinkle ერთად მწვანილი და გავრცელებული ლობიო. მიიღეთ კერძი დაახლოებით 10 წუთი და ემსახურეთ მას ხორცს, თევზსა და ახალ პურს.
Red Bean garnish რეცეპტი
შემადგენლობა:
- დაკონსერვებული ლობიო - 500 გ;
- ხახვი - 1 PC;
- კაკალი - 50 გ;
- მარილი, ადგილზე წითელი წიწაკა - გემოვნებით;
- დარიჩინი - 0,5 ც.
- ნიორი - 1 clove;
- ღვინის ძმარი - 1 სტადიის. კოვზი;
- ქინძი, რეჰანი, კამა.
მომზადება
ლობიო მოათავსეთ frying პან და Fry ზე დაბალი სითბოს ერთად წვრილად დაჭრილი ხახვი. დაამატეთ ნიადაგის წიწაკა, დარიჩინი, დაასხით ღვინო ძმარი, დავასხათ მარილი გემოვნებით, გაანადგურებელი ნიგოზი, ნიორი ამოიღე, შეურიეთ ყველაფერს საფუძვლიანად და ნაქსოვი 5 წუთის განმავლობაში. მაშინ ჩვენ გადავიტანოთ garnish საწყისი დაკონსერვებული ლობიო შევიდა სალათი თასი და ემსახურება მას მაგიდასთან.
ამ პროდუქტის გულშემატკივრებს ასევე მოსწონთ ლობიო წვნიანი , რომელიც არის მარტივი და ადვილად მომზადება.