ყველა დიასახლისი მოვიდა მასშტაბით სიტუაცია, სადაც ბოსტნეული ან ბოსტნეული საჭიროა მომზადება კერძი. მაშინაც კი, როდესაც მაცივარი შევიდა, მათ მიხვდნენ, რომ ბოსტნეულის შენახვის ვადა ამოიწურა.
და, რა თქმა უნდა, ყველას ეკითხებოდა კითხვა: "როგორ იყო ეს? მე უბრალოდ იყიდა მათ გუშინ. " განსაკუთრებით ყველა housewives, ბოსტნეულის მოყვარულებს და უბრალოდ დაინტერესებული, ჩვენ შეგროვებული ingenious tricks, რომელიც დაეხმარება შენარჩუნება ბოსტნეული, ხილი და ახალი მწვანილი რაც შეიძლება დიდხანს. მერწმუნეთ, ამ რჩევები თქვენს მაცივარში ყოველთვის იქნება ახალი!
1. ხახვი რჩება სუფთა რჩება 8 თვის განმავლობაში, თუ მოათავსეთ kapron tights ან stockings.
თითოეული ბოლქვი უნდა გამოიყოს ერთმანეთისგან ძაფიდან, ელასტიური ან მავთულით. აღსანიშნავია, რომ ხახვი საუკეთესოა ინახება მშრალ, გრილ ოთახში, მაგრამ არა მაცივარში.
2. მწვანე ხახვი უნდა განთავსდეს პლასტმასის ბოთლში და გაყინულია საყინულეში.
მნიშვნელოვანია, რომ მწვანე ხახვი აქვს დრო მშრალი მშრალი. წინასწარ, დაიბანეთ ხახვი, წაიღეთ მათ ქაღალდის პირსახოცი და წვრილად დაჭრილი. დატოვე ეს მშრალი ამ ფორმით. შემდეგ დაასხით ხახვი პლასტმასის ბოთლში და დახურეთ სახურავი. შენახვის ამ მეთოდით, ხახვი ინარჩუნებს ყველა სასარგებლო ვიტამინს.
3. ხილისა და ბოსტნეულის სპეციალური ჩანთები გამოიყენეთ.
ბოსტნეული და ხილი ეთილენის გაზის სიმწიფის პერიოდში იძლევა, რაც ხელს უწყობს ხილის მოსავალს. მაგრამ, სამწუხაროდ, იგივე გაზი მათზე დესტრუქციულ ეფექტს ქმნის და ქმნის იდეალურ ატმოსფეროს დაღუპვასა და დაბერებას. ხილის სუფთა შენარჩუნებისთვის საკმარისია გამოიყენოთ ხილისა და ბოსტნეულის სპეციალური ჩანთები, რომლებიც ეთილენის გაზის დაბლოკვას და ტენიანობის ჩამოყალიბებას, ხილისა და ბოსტნეულის სიცოცხლის ხანგრძლივობას თითქმის 3-ჯერ აგრძელებენ.
4. მწვანილი საუკეთესოდ ინახება ყვავილებად - წყალში. შემდეგ დაფარავს მათ ცელოფანზე, დააფიქსიროთ ელასტიური ჯგუფის ბაზაზე და განათავსეთ მაცივარი.
ეს მეთოდი შესანიშნავია ოხრახუში, ხახის, ბაზილიკისა და მწვანე ხახვის შენახვისათვის.
5. მწვანე მწვანილი ზეთების მაღალი შემცველობა უნდა იყოს დაცული ყველა მწვანილიდან.
მაგალითად, სუფთა thyme უნდა მიბმული სიმებიანი და ეკიდა ღია ცის ქვეშ ისე, რომ იგი გრძელდება ახალი.
6. ახალი კენკრისთვის გამოიყენეთ ძმარი ხსნარი.
იმისათვის, რომ მოამზადოს გამაგრილებელი ხსნარი წელიწადში, თქვენ უნდა ავურიოთ ძმარი (თეთრი ან ვაშლი) და წყალი თანაფარდობა 1:10. ამოიღეთ კენკრა რამოდენიმე წამში, შემდეგ სანიაღვრე სითხე, ჩამოიბანეთ კენკრანით წყალი და გაატარეთ მაცივარი. არ ინერვიულო, ძვირფასო გემოს არ იგრძნობ ასეთი ზრუნვით, ჟოლოს დარჩება სუფთა კვირაში და მარწყვის - თითქმის ორი კვირის გარეშე დაარბია ან mold ფორმირების.
7. გუდაკოლის ან ავოკადოს ნაშთები უნდა გაიწმინდოს ზეითუნის ზეთი მტვერის გარეშე, მანამდე კი მაცივარში.
არსებობს რამდენიმე გზა, რომ შევინარჩუნოთ avocado მწვანე და სუფთა და ერთი ასეთი მეთოდი ზეითუნის ზეთი. იგივე ეხება შეარბილოს avocado pulp.
8. არასოდეს დატოვოთ ბოლქვი ხახვი კარტოფილით.
სამწუხაროდ, ბოსტნეულებსა და ხილებს შორის არიან ისეთებიც, რომლებიც ერთმანეთის "ყოფნას" არ იტანენ. ერთ-ერთი ასეთი საპირისპიროა ხახვი და კარტოფილი. ხახვი უნდა იყოს ინახება გრილ მშრალ ადგილას, სადაც ის რჩება თითქმის 2-3 თვის განმავლობაში.
9. მაგრამ გააფართოვოთ კარტოფილის შედუღების ცხოვრება, ვაშლი უნდა გადააჭაროთ.
ასეთი მეთოდი ხელს შეუწყობს tuber formation და decay.
10. ვაშლი ითვლება ერთ-ერთი ყველაზე ნელი ქათმის ხილი. მაგრამ იმისათვის, რომ შევინარჩუნოთ ისინი სუფთა, თქვენ უნდა ყურადღებით მონიტორინგი იმისა, რომ კარგი ვაშლის შორის არ ტყუილი გაფუჭებული ვაშლი.
კარგი ვაშლი შეიძლება დიდი ხნის განმავლობაში დარჩეს, მაგრამ თუ მათ შორის ოდნავ დამპალი ან "დუნე" ვაშლი ხარობს, მას შეუძლია ყველაფერი გააფუჭოს. ასე რომ, ამ დეტალს ძალიან ფრთხილად უყურებ.
11. "მორბენალი" ყველის შემაშფოთებელი პრობლემის მოშლა ხელს შეუწყობს კარაქს.
თუ თქვენ გაჭრა ყველი და გვინდა ეს სუფთა, მაშინ დაურთოს ნაჭერი კარაქი to cut ზღვარზე ყველი. ეს გადაარჩენს მას ხანგრძლივი დროის განმავლობაში.
12. კიდევ ერთი ვარიანტი, რათა შეინარჩუნოს freshness of cheese არის გამოყენების parchment ან ცვილის ქაღალდი.
გადაიტანოთ ნაჭერი ყველით, შემდეგ კი პლასტმასის ჩანთაში. შეინახეთ მაცივარზე კარების თაროზე, თბილ ადგილას.
13. გაფართოვდეს სხვადასხვა ბალახების სუფთა, დაეხმარება ზეითუნის ზეთი.
ადრე გაყინვა thyme, rosemary, sage ან oregano, წვრილად ნაჭერი მათ, ადგილი ყინულის ფორმები და დაასხით ზეითუნის ზეთი. ეს ხელს შეუწყობს სასარგებლო ვიტამინებს ბალახებში, ასევე გაამარტივებს სამზარეულო პროცესს. ეს მეთოდი არ არის შესაფერისი პიტნის, კამა და ბაზილისთვის - მათ სჭირდებათ ახალი გამოყენება.
14. გაასუფთავეთ მაცივარი და დაიცვას პროდუქტის სიახლოვის პრინციპი.
პროდუქციის სათანადო შენახვისათვის ყოველთვის გამოიყენება საქონლის სასაქონლო სიახლოვის პრინციპი, რომელიც ხელს უწყობს პროდუქციის სწორი ადგილმდებარეობის შენარჩუნებას ერთმანეთთან შედარებით, რათა შეინარჩუნოს მათი სიხარბე და ასევე გაათავისუფლოს უსიამოვნო "ურთიერთოშორისი შთანთქმის პროდუქტები".
15. ასპარაგუსი უნდა იყოს შენახული წყალში, როგორც ახლად მოჭრილი ყვავილები.
დავუმატოთ asparagus ფუძეთა, დააყენა მათ სუფთა წყალი და ამით მათ მაცივარი. ეს გზა ხელს შეუწყობს მათ ახალი და crispy ერთი კვირის განმავლობაში.
16. ბანანის სიკაშკაშის გაზრდა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ კვების ფილმი.
ეს შეჯიბრი ხელს შეუწყობს ბანანის თითქმის ნახევარ საათს გაგრძელდეს, თავიდან აცილების მიზნით, რომ თავიდან იქნას აცილებული შებრუნებული და დაბნეული. ასევე გახსოვდეთ, რომ ბანანი აწარმოებს უფრო ეთილენის გაზის, ვიდრე სხვა ბოსტნეული და ხილი, ამიტომ შეეცადეთ მათ ცალკე შეინახოთ.
17. მწვანე სალათი უნდა ინახებოდეს საჭმელ ფილმში ჩამოსხმული თასიში. მნიშვნელოვანია, რომ მოათავსოთ რეგულარული ქაღალდის ხელსახოცი, რომელიც ხელს უშლის ჭარბი ტენის ჩამოყალიბებას.
18. ნიახების, სალათის და ბროკოლის სისუფთავე, საჭიროა საკვებით კილიტა.
ამ მეთოდით პროდუქციის შენახვის ვადა 4 კვირას გაგრძელდება.
19. შეინახეთ ბოსტნეული და ხილი მინის ქილებში სახურავით.
პლასტმასის კონტეინერების ალტერნატივაა შუშის ქილებში, რომელიც კონტეინერებისგან განსხვავებით, ხილი და ბოსტნეული გაცილებით ხანგრძლივია.
20. შეინახეთ მაცივარი სუფთა.
თუ რამე გაფუჭდა მაცივარში, აუცილებელია სასწრაფოდ განახორციელოს "დეზინფექცია". მავნე ბაქტერიები რჩებიან მაცივარში, რაც ახდენს პროდუქციის სისუფთავეს, პერიოდულად გაწმენდის ყველაფერს მაცივარსა და გაწმენდას.
21. პომიდორი უნდა იყოს შენახული განსხვავებულად მათი სიმწიფის მიხედვით.
არ შეინახოთ პომიდორი პლასტიკური ჩანთები. ამ ფორმით ისინი უფრო სწრაფად დაღვრიან და დაიწყებენ ლორწოს.
არამატერიალური პომიდორი უნდა ინახებოდეს მაგისტრალურ მხარეს ქვემოთ ან მუყაოს ყუთში, სანამ არ დაფარავს. პროცესის დაჩქარების მიზნით, შეგიძლიათ მოაყაროთ ხილი პომიდორს, რაც ხელს შეუწყობს ეთილენის გაზის დახმარებით სიმწიფის გაზრდას.
ძალიან მწიფე პომიდორი საუკეთესოა ინახება მზისგან ოთახის ტემპერატურაზე. გავრცელებული ასეთი პომიდვრის ერთად მაგისტრალური მხარეს ერთი ფენის გარეშე ეხება ერთმანეთს.
და ზედმეტად მწიფე პომიდორი უნდა იყოს ინახება მაცივარში, მაგრამ გამოყენებამდე, ოთახის ტემპერატურაზე მიჰყევით.
22. პლასტმასის ბოთლიდან ქუდების გამოყენება არაერთხელ გახსენით და პლასტიკური ჩანართების დახურვა.
ეს მეთოდი ხელს შეუწყობს ტენიანობის შესასვლელად შესასვლელად. მაგრამ ყოველთვის დარწმუნდით, რომ დახურვის დაწყებამდე პაკეტი მშრალი იყო, სხვაგვარად რისკი "იზრდება" MOLD.
23. საყინარი ინახება საყინულეში.
საყინვარში საყლაპავი გაცილებით დიდხანს დარჩება, ისევე, როგორც გაგრილების მომზადების პროცესის გამარტივება. გაყინული Ginger ძალიან მარტივია რუბლს შეადგენს on grater.
24. თხილის ყიდვის შემდეგ, გაყინეთ მათ.
ახალი თხილი დარჩება სუფთა გაცილებით თუ თბება მათ. ამისათვის გავრცელდა თხილი on საცხობი ფურცელი, ადრე დაფარული პერგამენტის ქაღალდი და bake წელს ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში 170 გრადუსამდე ოქროს ყავისფერი.
25. მაღაზიის სოკოები ქაღალდის ჩანთებით.
დაივიწყეთ პოლიეთილენური სხვადასხვა სოკოების შესანახად. პაკეტები შესანიშნავი საშუალებაა კონდენსაციისა და ტენიანობის ჩამოყალიბებისათვის, რაც იწვევს ჭუჭყს და სოკოების სპუილიზაციას. ადგილი სოკოში ქაღალდის ჩანთაში მაცივარში ან მაგარი მშრალი ადგილი.