მათთვის, ვინც კლასიკური ბაყაყის სიყვარულისთვის არ ბრწყინავს , ჩვენ გაიხსნება რეცეპტი რბილი და სასიამოვნო ვარიაციით, რომელიც შედის ვაშლის მონაწილეობით ინგრედიენტების სიაში. Apple grog არ არის მხოლოდ საინტერესო ალკოჰოლური სასმელი პარტიების ასორტიმენტში, არამედ შესანიშნავი წამალია ცივი.
როგორ საზ ვაშლის grog?
შემადგენლობა:
- ვაშლის სიდრი - 3 ელემენტი;
- შაქრის ნახევარი საუკუნე;
- მოცხარის ფოთლები - 2 ცალი.
- ვაშლის ლიქიორი - 1/3 სტაფილო.
მომზადება
In saucepan pour ვაშლის სიდრი და მოუტანს მას boil ერთად შაქარი და შავი მოცხარის ფოთლები. როგორც კი სასმელი მდუღარეა, სითბოს შეამცირონ და დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში საზრიანად წაიღეთ სასმელიდან მოცხარის ფოთოლი და მსუბუქად გაცივება. სანამ ემსახურება, დავამატებთ ვაშლის ლიქიორს გრეგამდე, კარგად დაასხით და წაიღეთ სათვალე. საჭიროების შემთხვევაში, სასმელი შეიძლება უფრო შემორჩენილია.
Honey- ვაშლის ნიღაბი დარიჩინი
შემადგენლობა:
- ვაშლი - 5 ცალი.
- თაფლი - 2 სტადიის. კოვზები;
- წყალი -1;
- დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი;
- წყალი - 3 ელემენტი;
- მუქი წითელი - 450 მლ;
- ადგილზე nutmeg.
მომზადება
ვაშლი წიწიბურადაა და მოხატული და ფეხის ფირფიტაზე. ჩაასხით ვაშლი და თაფლის ნარევი, დარიჩინის დუღილი და ღუმელში 45 გრადუსამდე დაუმთავრებელი ღუმელით 45 წუთი დაასხით.
ჩვენ ამოვიღებთ ვაშლისაგან ღუმელში და ბლედისგან. შეავსეთ ნაცარი კარტოფილი მუქი რომი და ცხელი წყალი. ამის შემდეგ, სასმელი უნდა შემოწმდეს სიტკბოს და დაამატეთ თაფლი.
კოქტეილი "ვაშლის გრეი" ემსახურება გახეხილი ნაოჭების ნაზავით, რძით.
რეცეპტი ვაშლის grog
შემადგენლობა:
- ვაშლის კონიაკი - 30 მლ;
- ვაშლის წვენი - 60 მლ;
- მშრალი ვერმუტი - 30 მლ;
- კარაქი - 1/2 tsp;
- შაქარი, სანელებლები - გემოვნებით.
მომზადება
ვაშლის წვენი ათავსეთ ფირფიტაზე და მოვხარშოთ. წვენით დავამატებთ შაქარს და სანელებლებს (დარიჩინი, კბილი, ანისმა, ჯავზი) გემოვნებით. როგორც კი წვენი იწვის, ცეცხლი შეამცირებს საშუალოდ და 7-8 წუთში სანელებლების ქვეშ დავამატებთ. ახლა წვენი უნდა გაფილტრული და ოდნავ გაცივდეს, ისე, რომ ალკოჰოლთან ერთად, არ აორთქლდება.
ეს ჭეშმარიტი, კარაქი შეიძლება დაემატოს ცხელი სასმელი - ის შესამჩნევად არბილებენ გემო. ოდნავ გაცივებული ვაშლის წვენი, დაამატეთ vermouth და კონიაკი, ავურიოთ და დაასხით სასმელი შევიდა ემსახურება მინის.
მზა გრეი შეიძლება მორთული დარიჩინის, ვაშლის ნაჭრების, ლიმონის ნესტის, ან whipped კვერცხის თეთრებთან ერთად.