ჯერ არ შეგეხულე გოგუტი კომპოტი? შემდეგ ყველაფერს სწორად შეასწორებს ამ უმოქმედობას და მომზადდება რეცეპტის მიხედვით. ბოსტნეულისგან, რომელიც ნარინჯისფერთან ერთად ჩნდება, უბრალოდ ღვთაებრივი სასმელია, რომელიც ამგვარი რაოდენობის უფრო პოპულარული ბლანკების წინააღმდეგობაში მოდის.
გემრიელი კომპოტი გოგრა ფორთოხალი - რეცეპტი ზამთრისთვის
შემადგენლობა:
- გოგრა (სუფთა ხორცი) - 420 გ;
- საშუალო ზომის ფორთოხალი - 3 ცალი.
- გაფილტრული წყალი - 2.2 ლიტრი;
- გრანულირებული შაქარი - 280 გ.
მომზადება
თავდაპირველად, ჩვენ ვემზადებით გოგრა. იდეალური არჩევანი compote არის ბოსტნეულის nutmeg ტიპები. ამ შემთხვევაში, სასმელი და გემოვნება გაცილებით გაჯერებული იქნება. თუ თქვენ გაქვთ მთელი გოგრა, თქვენს წინაშე უნდა დაიბანოთ, გაჭრა მას ორ ნაწილად და თხრილების გაწმენდა თანმხლები ბოჭკოსთან ერთად. ჩვენ ასევე გაჭრა გარედან გარე კანის და გაჭრა დარჩენილი ხორცი საშუალო ზომის კუბურები.
წყალი შერეული შაქარი, მოდით boil ერთად აღვივებს, ჩვენ დასვა სიროფი მცენარეული კუბურები და boil დაახლოებით თხუთმეტი წუთი, შემცირების სითბოს მინიმუმამდე.
ახლა ჩამოიბანეთ ფორთოხალი თბილ წყალში და ერთ-ერთი მათგან ჩვენ ამოვხსნით წვეთს, წვენს წვენს და გრანულირებული 75 გრამიანი შაქრით. დანარჩენი ორი ფორთოხალი ამოღებულია, დაჭრილი ნაჭრებად, თეთრი ფილმებისგან გაწმენდილი და დაჭრილი ცალი.
იმისათვის, რომ მოხარშული გოგრის გავრცელება ციტრუსოვან ნაჭრებად, გააგრძელეთ კიდევ ხუთი წუთი, შემდეგ კი წვენი და შაქარი დაამატეთ რამოდენიმე წუთი. ამ ეტაპზე, თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი შაქარი თუ compote არ ჩანს ტკბილი საკმარისი თქვენთვის.
მდუღარე სასმელი ერთად გოგრა და ფორთოხალი ნაჭრებად მზადდება წინასწარ მომზადებული მინის ქილებში, ჩვენ დავჭრათ მათ მჭიდროდ, გადაათრიეთ მათ ხიდები და ყურადღებით გადაიტანოთ ისინი ბუნებრივი თვითმმართველობის სტერილიზაციისათვის.
როგორ საზ კომპოტი გოგრა და ფორთოხალი ზამთარში - რეცეპტი დარიჩინის და კბილი
შემადგენლობა:
- გოგრა (სუფთა ხორცი) - 420 გ;
- საშუალო ზომის ფორთოხალი - 2-3 ცალი.
- გაფილტრული წყალი - 2.2 ლიტრი;
- გრანულირებული შაქარი - 495 გ;
- დარიჩინი (ჯოხი) - 2 ცალი.
- კბილი (buds) - 7-8 ცალი.
მომზადება
ამ შემთხვევაში შეამზადოს კომპოტი, ასევე უკეთესია მიიღოს მაკაკატელური გოგრის მიღება და სუფთა ხორციდან სათანადოდ მომზადება, თესლისგან ნაყოფის გადარჩენა თანმხლები ბოჭკოებისა და მყარი გარე კანით. ახლა დაჭრილი ბოსტნეული საშუალო კუბურები.
ჩვენ ასევე მოამზადეთ შაქრის სიროფი. ამისათვის, დაასხით გრანულირებული შაქარი გაწმენდილი წყალი და მოვხარშოთ მას შემდეგ, რაც დუღილის რვა წუთის განმავლობაში. ახლა ჩააგდოს კარნავების, დარიჩინის ჩხირების კვირტები და გოგოს მომზადებული ნაჭრები. შინაარსი პან გააგრძელებს სითბოს და მზარეულის შემდეგ მდუღარე სანამ გოგრა მზად არის. ბოსტნეულის კუბურები უნდა იყოს რბილი, მაგრამ შეინარჩუნეთ ფორმა.
სამზარეულოს კომპოტის პროცესში შეშლილი ფორთოხალი ამოღება, წვენის წვენი და დაამატე პანკზე.
მზადყოფნაში, მოხარშული გოგრის შეფუთვა სტერილური ქილების მიხედვით. შეავსეთ მდუღარე სიროფი, ბეჭედი დალუქული და დატოვონ ნელა და სტერილიზებული, გაუფერულდება გემების და "ქურთით" გაწყობილი.
თითოეული ზემოთ ჩამოთვლილი რეცეპტები შეიძლება დაემატოს სხვა ხილს ან კენკრს, დაამატეთ სხვა სანელებლები თქვენს გემოვნებაში ან შეცვალონ მათ მიერ შემოთავაზებული პირობა.
Pumpkins და ფორთოხალი ძალიან გემრიელი კომპოტი მიიღება, თუ კომპონენტების ნაწილი შეიცვალა ატამი ან ვაშლი. და ზამთარში ერთად სასმელი გაემგზავრება როგორც ნაჭერი გოგრა და მასთან დაკავშირებული კომპონენტები, რომ თქვენ შეგიძლიათ ჭამა ისევე, ან დაამატოთ desserts ან ცომეული.