ცხელ ზაფხულში ხანგრძლივი წყურვილის quenched სურნელოვანი ხილი და berry compotes. ეს სასმელი მდიდარია ვიტამინებით. ცივი compote, მოხარშული გარეშე შაქარი, quenches წყურვილი და, ფაქტობრივად, არის დიეტა სასმელი გამო მინიმალური calorie შინაარსი. ეს არის განსხვავება კარბონატული სასმელებისგან, რომლებიც მაღაზიებში იყიდება.
როგორ საზ გემრიელი კომპოტი, რათა ეს fun მოზარდები და ბავშვები, საინტერესოა, რომ ვიცი ყველა დიასახლისები, განსაკუთრებით დამწყებთათვის.
რა შეიძლება იყოს მოხარშული კომპოტი?
კომპოტისთვის შეგიძლიათ მიიღოთ ნებისმიერი ხილი და კენკრა, ახალი, ხმელი და გაყინული. შეგიძლიათ გააკეთოთ სურნელოვანი სასმელი ერთი ტიპის ხილისაგან და შეგიძლიათ შეაგროვოთ ხილი და კენკროვანი ასორტიმენტი. ალბათ ყველაზე მრავალფეროვანი კომბინაცია ხილი. არაჩვეულებრივი გემო განსხვავებული კომპოტებია, მოხარშული ბოსტნეულიდან: რუბარბი , გოგრისფერი, სტაფილო. კომპოტის დამატება შეიძლება იყოს მწვანილი (პიტნის, ლიმონის ბალზამი), სანელებლები (კოჭა, დარიჩინი, კეინი), ციტრუსის კანი, ჟოლო ან მოცხარის ფოთლები, რომელიც არა მარტო სასმელების გემოს, არამედ დაამატოთ სასარგებლო თვისებებით.
როგორ შევასწოროთ კომპოტი სწორად?
კომპოტის მომზადება - მარტივი პროცესი, მაგრამ სრულად გამოხატავს სასმელის საუკეთესო თვისებებს, უნდა დაიცვას გარკვეული წესები:
- არ მიიღოს ალუმინის სოუსით სამზარეულო, როგორც ვიტამინების განადგურებულია მასში;
- აირჩიე ახალი ნაყოფი compote;
- სუფთა კენკროვანი ყურძნის ჩათვლით;
- შემდეგ დუღილის, მოვხარშოთ სასმელი რამდენიმე წუთში, და შემდეგ მისცეს მას გარკვეული დრო, რომ brew.
შემოთავაზებული რეცეპტი მისცემს ინფორმაციას იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა შეისწავლოთ კენკრა.
შემადგენლობა:
- კვერცხი (ალუბალი, ჟოლო, მარწყვი) 150 გ;
- შაქარი - 200 გ;
- წყალი - 1.5 ლიტრი.
მომზადება
მოათავსეთ კონტეინერი წყლით ცეცხლზე, შაქრის დასამზადებლად. როდესაც სიროფი იწყებს boil, dip წინასწარ გარეცხილი კენკრა შევიდა. რამდენიმე წუთის შემდეგ boil სასმელი, ჩართოთ ღუმელი off.
გაყინული კენკრის კომპოტის გაკეთების მიზნით, ჩვენ ასევე დავუშვებთ შაქრის შემცველ წყალს და დაასხით გაყინული ხილიდან პაკეტიდან. წარმატებით შეგიძლიათ გამოიყენოთ დამოუკიდებლად გაყინული კენკრა. უნდა აღინიშნოს, რომ ამ მეთოდით მოსავლის კენკრა შეესაბამება მათი ვიტამინების თითქმის მთლიანად. არ არის აუცილებელი ხსნარის ნაყოფის გატარება, რათა მათ სამზარეულოში უცვლელი რჩება. მდიდარი ფერადი კომპოტი, გამჭვირვალე გრაფინი ან მაღალევიზირებული სათვალეები, ძალიან აპეტირება გამოიყურება.