Belyashi ეხლა საფუარი ცომი ღუმელში

Belyashi ხშირად გაყიდულია ბაზრებზე და გაჩერებებში. მაგრამ საჭმლის შეძენა ძალიან საშიშია. ახლა გეტყვით, თუ როგორ უნდა საზ ბელიშა ხორცით ღუმელში.

რეცეპტი თეთრი ხორცის ხორცი on საფუარი ღუმელში

შემადგენლობა:

• რძე - 1 მინა;
• კარაქი კრემისებრი 73% ცხიმის შემცველობა - 100 გ;
• ფქვილი - 550 გ;
• წყალი 100 მლ;
• მშრალი საფუარი - 10 გ;
• შაქარი - 10 გ;
• yolk - 1 ცალი;
• ხახვი - 120 გ;
• forcemeat - 400 გ;
• ნაცრისფერი მწვანილი ;

მომზადება

ბელიას მომზადება ღუმელში, ჩვენ ვიწყებთ გამოცდის მომზადებას. დაიბანეთ საფუარი ოდნავ თბილი წყლით. იქ შაქრის დამატება. ჩვენ დავდგეთ კვარტალში საათში სითბო, ისე, რომ "ქუდი" იწყება ზრდის. Preheated რძე ერთად მდნარი კარაქი, დაამატეთ pinch მარილი, დაასხით წელს საფუარი ნარევი და აურიეთ. დაამატეთ ფქვილი და ცომი ცომი. შემდეგ ჩვენ გადაიტანეთ ისეთ კონტეინერში, რომელიც მცენარეული ზეთით გაათბეთ და საათში 2 საათის განმავლობაში დავტოვებთ.ამ დროს ჩვენ ვიწყებთ შევსებას ჩვენი ბელაისთვის - ჩვენ ვაშლით ხახვი და დავამზადეთ ხორცი. ჩვენ ყველას კარგად ვასხამებთ. როდესაც ცომი მოვიდა, ჩვენ წარმოვადგენთ პროდუქტებს - პირველ რიგში, დავსხით მაგიდასთან ფქვილი და მოათავსეთ ცომი. ჩვენ გაანადგურეს დაახლოებით მესამედი და გააფართოვოს შევიდა bundle, რომელიც შემდეგ დაჭრილი შევიდა ცალი. თითოეული ნაჭერიდან ნამცხვარს ვაქცევთ 1 სმ სისქის სისქით, თითოეული მათგანის ცენტრში პატარა ჩაყრა. დაჭრილი ბადეები ბინა ტორტს და გაანადგურეს ცომი. ცენტრში, თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ პატარა ხვრელი. ჩვენ ვამზადებთ საცავებს საცხობი ფურცლთან ერთად. ჩვენ გრეხილი ყოველ belyash ერთად whipped კვერცხი yolk. კარგად მწვავე ღუმელში ბუშიას 40 წუთში მზად იქნება.

Belyashi ღუმელში რეცეპტის ღუმელში

შემადგენლობა:

გამოცდისთვის:

• ფქვილი - 800 გ;
• არაჟანი - 200 გ;
• წყალი - 200 მლ;
• კვერცხი - 3 ცალი;
• შაქარი - 50 გ;
• მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
• კარაქი კრემისებრი 73% ცხიმის შემცველობა - 100 გ;
• მარილი - 1 ჩაის კოვზი;
• მშრალი საფუარი - 10 გ.

შევსების მიზნით:

• ღორღი - 700 გ;
• ხახვი - 200 გ;
• წყალი 100 მლ;
• მარილი;
• წიწაკა;
• კვერცხი - 1 pc.

მომზადება

In bowl, აურიეთ არაჟანი წყლით. კვერცხები მსუბუქად ნაცემია მარილი და შაქარით და ჩვენ გამოგვიგზავნეთ მასა არაჟანი. ჩვენ ასევე გამოგვიგზავნით მდნარი კარაქი, კარგად შეურიეთ. ჩვენ დავამატებთ sifted ფქვილი მშრალი საფუარი. ცომი დავსხვრეთ, საჭიროა ფქვილის დასამზადებლად და ბოსტნეულის ზეთი. უნდა მიიღოს საკმაოდ ციცაბო ცომი. ჩვენ ვაფხიზებთ ფილმს და სითბოს დატოვებით. ამავდროულად, ჩვენ ვამზადებთ შევსებას: ჩვენ ვაქცევთ ხახვს და დაიმსხვრევად. შეურიეთ ხორცი, მარილი, წიწაკა და დაასხით წყალში. კარგად, ყველა ამ გაღვივება და ამოიღონ mince წელს მაცივარი. როდესაც ცომი გაიზრდება და იზრდება 2-ის ფაქტორით, ჩვენ დავუმატოთ მას და გავყოფთ მას 70 გ-ს. შემდეგი, ჩვენ knead მათ ბინა ტორტს და დააყენა მზად ადგილზე ხორცი ცენტრში თითოეული. ჩვენ შევქმნით Belyashi და მათ საცხობი ფურცელი. შემდეგი, დაფარავს მათ ხელსახოცი და მოდით დავდგეთ კიდევ 15 წუთის განმავლობაში. ზედაპირზე ზედაპირზე ნაცემი კვერცხი და bake 25 წუთი ზომიერი ტემპერატურა.

Belyashi ეხლა მზად საფუარი ცომი ღუმელში

შემადგენლობა:

• მზად საფუარი ცომი - 1 კგ;
• ღორის - 450 გ;
• კარტოფილი - 3 ცალი.
• კვერცხი - 2 ცალი;
• ხახვი - 3 ცალი;
• მარილი;
• წიწაკა;
• მცენარეული ზეთი.

მომზადება

საზ კარტოფილი პირდაპირ კანი. შემდეგ ჩვენ დავტოვებთ მაგრად. ხორცის გარეცხილი, დაჭრილი ცალი და ერთად კარტოფილი და ხახვი ჩვენ ირონია on ხორცის grinder. ჩვენ მივდივართ კვერცხი, დავამატოთ მარილი, წიწაკა და კარგად შეურიოთ. ჩვენ პირდაპირ ბელაას ჩამოყალიბებას ვახდენთ - ჩვენ დავყოფთ ცომი დაახლოებით იმავე ცალი, ააფეთქეთ ისინი ბრწყინვალე ტორტს და მოათავსეთ მომზადებული შიგთავსი ზედა. ცომის კიდეები აღინიშნება და დაიხუჭა, რის გამოც ცენტრში "ფანჯარა" ტოვებს. ჩვენ მივგზავნით beljashi შესახებ greased საცხობი ფურცელი "ფანჯარა" ზემოთ. ჩვენ დავამარცხეთ დარჩენილი კვერცხი და ზევით ბედნიერი საპოხი. 180 გრადუსზე, 35 წუთის განმავლობაში ვსვამთ.

ჩვენ გითხარით, თუ როგორ უნდა bakeish belyashi ღუმელი. როგორც ხედავთ, ამით რთულია აბსოლუტურად არაფერი. გარდა ამისა, გამომცხვარი პროდუქტები გამოვა ბევრად უფრო სასარგებლოა, ვიდრე ჩვეულებრივი შემწვარი belaya.