Როგორ შესანახად ხახვი - საუკეთესო საშუალებაა სახლში მოსავლის გადარჩენა

იცის, თუ როგორ უნდა შესანახად ხახვი, რომ ზამთარში სუფთა პროდუქტი სარგებლდეს შემოდგომის დასაწყისში სასარგებლო იქნება. ამ დროს მოსავლის აღება ხდება, რაც გავლენას ახდენს ბოსტნეულის ხარისხზე. მნიშვნელოვანია ვენტილირებადი კონტეინერების პროდუქტების განთავსება და სპეციალური პირობების განთავსება, რომელთა სწორი ტემპერატურული რეჟიმების შესახებ დეტალურად აღწერილია ქვემოთ.

როგორ შესანახად ხახვი ზამთარში სახლში?

ზამთრის ხახვის შენახვის მეთოდები მრავალფეროვანია და დამოკიდებულია მცენარეულ ჯიშზე. აქედან გამომდინარე, ხახვი ინახება კალათაში, მუყაოს ყუთებში, ნაქსოვთა ჯაჭვებში და შეჩერებულია. წითელი ხახვი არის საუკეთესო ინახება ჩანთაში, ლეკები მიიღებენ მაცივარსა და პლასტმასის ჩანთებს, ხოლო მწვანე ხახვი არ კარგავს ხარისხს ტემპერატურაზე ნულოვანი ქვემოთ.

1. ხახვითა ხარისხის შენახვა განისაზღვრება სათანადო მოსავლით: ხახვი უნდა მოიხსნას მხოლოდ მშრალ ამინდში. მას შემდეგ, რაც ბოსტნეული კვლავ გამხმარი პროექტში, მაშინ ისინი კონტეინერში და აივნიდან მოთავსებულნი არიან.
2. ნიადაგი გაწმენდილია ადგილზე, გამხმარი, ფესვები შეწყვიტა, ტოვებს ფოთლებს. შემდეგი, ქვიშის ყუთებში ვერტიკალურ მდგომარეობაში შეიქმნა, რომელშიც პროდუქტი ინახება არაუმეტეს 6 თვის განმავლობაში.
3. წითელი ხახვი არ ვრცელდება იმ ჯიშებზე, რომლებიც ადვილად ატარებენ კონტეინერებში: ეს არის ჩამონტაჟებული ჩანთები და გაგრილდა ოთახში.

როგორ შეინახოს ხახვი ბინაში?

ზამთრის სეზონზე ბოსტნეულის მოხმარების მსურველმა უნდა დაიცვას გარკვეული პირობები ხახვის შენახვისთვის. მომხმარებელთა უმრავლესობა ურბანული აპარტამენტის მაცხოვრებლები არიან, რომელთაც სურთ ბაზარზე ან მაღაზიებში მუდმივი შესყიდვების შენახვა, შესაბამისად, შემდეგი რეკომენდაციები მოყვება.

1. ზამთრისთვის ხახვის შენახვის წინ, თქვენ უნდა იზრუნოს ზრუნვა მისი ფოთლების სიგრძეზე. ხახვი გრძელი ფოთლებით, შიგნით ლენტებით და შეჩერებულია გრილი და მშრალ ადგილას.
2. შეგიძლიათ კალათში ან ყუთებში ჩააყენოთ ხახვი, და შეინახოთ ტემპერატურა არაუმეტეს 22 გრადუსით და 70% -იან დერეფანს დერეფანში, კარადაში ან კატარში.
3. შენახვის ყველაზე წარმატებული კონტეინერი აღიარებულია პოლიპროპილენის mesh: ისინი უზრუნველყოფენ საჰაერო მიმოქცევაში და საშუალებას მოგცემთ სწრაფად აღმოაჩინონ decay.

როგორ შესანახად ლიკებს ზამთრისთვის?

ზამთარში ზამთარში შენახვა არ არის მხოლოდ ყუთების, კალათებითა და დამატებული ტემპერატურის გამოყენებაზე. ძალიან განსხვავებული პირობები მოითხოვს ნახვრეტს. ეს ყინვაგამძლე რეზისტენტული ნიმუშია და ტემპერატურა -7 გრადუსს ასუსტებს, ამიტომ, უფრო ხშირად, ის უჯრედში ყვითელ მტვერთან ან მაცივარში შედევრის ქვეშ.

1. ხახვის შენახვის წინ, აუცილებელია მისი გამოშრობა და მხოლოდ 1/3 ნაწილაკების გათიშვა, რაც დაიცავს ბოსტნეულს wilting.
2. ხახვი კარგად არის შემონახული ქვიშაში. ამისათვის ღუმელში მოხარშული ქვიშის პატარა ფენა ჩანდა ყუთში, სადაც მშვილდი მოთავსებულია ვერტიკალურად. აუცილებელია სარდაფში ან აივანში ასეთი სტრუქტურის შესანახად, სადაც ის ყინვას მიიღებს, თუ იგი თბილ როკშია გაწელილი.
3. მაცივარში შენახვისას, ხახვიანი პლასტმასის ჩანთებით გახვეული და ტემპერატურა +5 გრადუსზე მაღალია.

როგორ შესანახად ხახვი?

შენახვის ტემპერატურა ხახვი განსხვავდება სხვადასხვა ჯიშის მცენარეული. ტკბილი - მოითხოვს ტემპერატურა 0-დან -1 გრადუსამდე, მკვეთრი - უნდა შეინარჩუნოს რეჟიმი 3 გრადუსამდე ქვემოთ. ვინაიდან ბინა ვერ შეძლებს ასეთი პირობების უზრუნველსაყოფად, მცირე ზომის ხახვით, შეგიძლიათ თერმომეტრის პლუს წერტილში შეაჩერონ 17-დან 22 გრადუსამდე.

1. ხახვიანი შენახვის წინ, კარგად უნდა იყოს გამხმარი და დახარისხებული: პატარა და უნაგირე ჭამა პირველი ჭამისთვის, დანარჩენი მოთავსებულია არსებულ კონტეინერში. რა თქმა უნდა, მუყაოს ყუთები, ვიკარი კალათები, ხის ყუთები. ასეთი კონტეინერები განთავსებულია მეცუნეინებზე, კარადაში ან კარადაში.
2. უკეთესი შენახვისთვის ხახვი წიფლნავს მცირე რაოდენობით ხახვს ან ცარციებს, რომლებიც ორივე აბსორბირებენ ტენიანობას.

როგორ შევინარჩუნოთ peeled ხახვი?

მოხარშული ხახვითა შენახვის წესი საერთო ზომისაა მცენარეული გემოვნებისა და ჯანსაღი თვისებების შესანარჩუნებლად . ეს ხდება შესაბამისი, როდესაც რამდენიმე დამპალი ნიმუში გვხვდება, ბოსტნეულის ნარჩენების გამო სამზარეულო პროცესში ან ბევრი დიასახლისის პრაქტიკულობა, რომელიც უპირატესობას ანიჭებს პროდუქტის შენარჩუნებას, რათა არ მოხდეს ცრემლების გაწმენდა.

1. შემწვარი ხახვი ზეთი, დაფასოებული დალუქული კონტეინერი და ინახება 7 დღის განმავლობაში.
2. ეს არ არის უარესი, ვიდრე საკვები ფილმი. მასში შეიძლება შენახული იყოს 5 დღის განმავლობაში.
3. ყველაზე ეფექტური გზაა ცივი წყლით ხახვი. მისი ყოველდღიური ცვლა 14 დღის განმავლობაში ბოსტნეულის შენახვას დაეხმარება.

როგორ შესანახად წითელი ხახვი?

უკეთესია, ვიდრე ნახევარკუნძულის მკვიდრნი ყირიმის მშვილდის შესანახად, არავინ იცის. ის ფაქტი, რომ ეს კულტურა ძალიან ითხოვს იზრდება და არანაკლებ capricious შენახვის: ნაკლებობა შენახვის საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ ხახვი ხარისხის ფორმა 120 დღის განმავლობაში, რის შემდეგაც, ეს sprouts, კარგავს თავის გემოვნების და გაუარესდება.

1. ყირიმის ხახვის შენახვის წინ, ფოთლების დატოვამდე დიდი ხნის განმავლობაში დაამსხვრიოთ იგი, როგორც ბუდი.
2. Bundle არა მარტო მიმზიდველი გარეგნობა, შეიძლება ინახება შეჩერებული სახელმწიფო როგორც pantry და სამზარეულო.

როგორ გავამახვილო ხმელი ხახვი?

ხახვი შენახვის დროს ხმელი ფორმა არის ერთ ერთი ყველაზე პოპულარული გზა. ბევრი დიასახლისები ურჩევნიათ ბოსტნეული მოსავალს ამ გზით: ისინი მინიმალური სივრცის დაკავებას ითხოვენ, არ საჭიროებს მაცივარის ყოფნას, წონაზე ნაკლებობას და გემოს და სასარგებლო თვისებებს ახალ ნიმუშებზე. გარდა ამისა, არსებობს ბევრი ვარიანტი მათი მომზადება.

1. ფესვი შეიძლება იყოს გამხმარი ღუმელში. ამის გაკეთება, ბოსტნეული გაწმენდილი, მოჭრილი შევიდა რგოლები და tinned ტემპერატურა 40 გრადუსი 4 დან 7 საათი.
2. მას შემდეგ, რაც ხახვი მშრალი, ის გაანადგურა, ასახული ტომარა, მინის ან ლითონის კონტეინერები და ინახება მშრალ ადგილას რამდენიმე წლის განმავლობაში.

გაზაფხულის ხახვის ზამთრის შენახვა

მაცივარში მწვანე ხახვის შენახვის საშუალებაა ზამთრის დღესასწაულებისთვის ახალი ვიტამინის პროდუქტის მიცემა. ხშირად, ხახვი მოთავსებულია პლასტმასის კონტეინერში მაცივარზე ქვედა თაროზე და დავდგეთ რამდენიმე კვირა, ან ბოსტნეულის ფესვების გადაფარვა, ფენების შეხების გარეშე, სველი ქსოვილებით, პერიოდულად დატბორვას წყლით.

1. მაცივარში ინახება, მწვანე ბუმბულით გაჭიმულია კვების ფურცელში, ადრე გაწმენდილი და გამხმარი.
2. გასაკვირია, რომ უბრალოდ ხსნის ხახვს წყალში და ბუმბულით დაფარავს, შეგიძლიათ შეინახოთ პროდუქტი ორი კვირის განმავლობაში.

როგორ შეინახოს შარვალი ზამთარში?

Shallot - შენახვის ზამთარში, რომელიც განსხვავდება ცოტათი, ასევე ჩამოყალიბდა braids და შეჩერებულია, ან მოთავსებული vented კონტეინერების და მოთავსებული მაგარი და მშრალი ოთახი. კარგი ყინვაგამძლეობით გამოწვეული ხახვი იწვევს დაბალი ტემპერატურას და თუნდაც გაყინულს, სწრაფად ხსნის ხარისხის დაკარგვის გარეშე.

1. გრილ ტემპერატურულ რეჟიმთან ერთად, ხახვი კარგად არის დაცული ნახევარი წლის განმავლობაში.
2. გამოცდილი მებოსტნეები ურჩევნიათ შეინახონ გაყინული. ხახვის შენახვის წინ, გაწმენდილი, დაჭრილი, დატენიანებული, კონტეინერებში განთავსებული და ინახება საყინულეში.

სარდაფში შენახვის ხახვი

ზამთრის სარდაფში შენახული ხსნარი ეფუძნება სწორი ტემპერატურის რეჟიმის დაცვას. ასე რომ, ხახვი, იდეალური ტემპერატურა 0-დან 4 გრადუსამდეა, რაც სავსეა სავსე ფერებით და, შესაბამისად, სხვადასხვა ჯიშებში იწვევს. გარდა ამისა, ეს არის დიდი გზა, რომ წამოაყენონ დიდი რაოდენობით ბოსტნეული, რომელიც, როგორც წესი, არ შეიძლება გაკეთდეს ბინაში.

1. თავშესაფრის სიცოცხლე დამოკიდებულია ჯიშზე, ამიტომ უმჯობესია დაუყოვნებლივ დასალაგებლად და გავრცელება ჯიშების მიხედვით.
2. ტკბილი ჯიშები მხოლოდ თებერვლისთვისაა შენარჩუნებული, ხოლო მკვეთრი - ზაფხულიდან.
3. ამავე სითბოს სარდაფში არ უნდა აღემატებოდეს 85%, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ბოსტნეული სწრაფად იცვლება.
4. შენახვის მუყაოს ყუთები, ყუთები და თეთრეული ჩანთები შესაფერისი.