Solyanka არის ეროვნული ნაკრები, ხორცი, თევზი და სოკო. და არ არსებობს ისეთი რეცეპტი, რომელიც არ შეიძლება რეპროდუცირებული მრავალრიცხოვანი დახმარებით, კლასიკური გემოდან და ენერგეტიკისა და დროის დიდი ეკონომიკის გარეშე. დღეს თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ თქვენთვის!
რეცეპტი კლასიკური solyanka multivarquet "Polaris"
შემადგენლობა:
- ხორცის ბულიონი - 1,5 ლ;
- ძეხვი მოხარშული - 150 გ;
- ძეხვი ნახევრად შებოლილი - 150 გ;
- ლორი - 150 გ;
- პიკელებული კიტრი - 4 ცალი.
- ხახვი - 2 ცალი;
- ტომატის პასტა - 1 სტადიის. კოვზი;
- შავი ზეთისხილი (გარეშე pits) - 100 გ;
- capers - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი, წიწაკა შავი ადგილზე - გემოვნებით.
მომზადება
წვრილად დაჭრილი ხახვი. ძეხვი და ლორი დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. კიტრი დაჭრილი ჩალის, ზეთისხილი - წრეები. ჩვენ ყველაფერს ტვირთავთ მულტივარის თასიში, დავამატოთ ტომატის პასტა და კაფსები. შეავსეთ ბულიონი და ჩართეთ საათში რეჟიმი "სუპი". მზადაა კლასიკური ჰალოფიტი მარილი და წიწაკა. მიირთვით ლიმონი და არაჟანიანი ნაჭერი.
რეცეპტი თევზის დამარილებული თევზი "Redmond"
შემადგენლობა:
- თევზის ფილე - 500 გ;
- კარტოფილი - 2 ცალი;
- პომიდორი - 3 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- პიკელებული კიტრი - 3 ცალი.
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ზეთისხილი (pitted) - 10 ცალი.
- მარილი, წიწაკა შავი ადგილზე - გემოვნებით.
მომზადება
თევზი მოჭრილი შევიდა დიდი ცალი, კარტოფილი - კუბურები. ჩვენ მათ დავუმატებთ მულტივარქში, დაასხით წყალი ზედა მარკზე და ჩართეთ "ორთქლის სამზარეულო" რეჟიმი 10 წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ, რაც თევზი და კარტოფილი ამოიღეს ხმაური, და ბულიონი დაიწია და გაფილტრული. მრავალჯერადი ჭიქის თასში ჩამოსხმული და "საცხობი" რეჟიმში ვხურავთ ხახვი, გაანადგურა პატარა კუბურები, გახეხილი სტაფილო. პომიდორი არის მდუღარე წყალში და ჩვენ მოხსნას კანი. ჩვენ დავჭრათ მათ ნაჭრებით და გავაგზავნე ისინი შემწვარი, რომლითაც უკვე გაშენებული იყო. სანიშნეს კიტრი დაიმსხვრა ჩალის და simmer კიდევ 5 წუთი.
ჩვენ დავუბრუნდეთ მრავალრიცხოვან კარტოფილს თევზით, დავასხათ ბულიონი. Pepper და მარილი გემოვნებით. ჩართეთ "წვნიანი" რეჟიმი 50 წუთით. მას შემდეგ, რაც დაამატეთ ზეთისხილი მოჭრილი შევიდა ნაჭერი და დაიწყოს "მწვავე" კიდევ 10 წუთი. დასრულებული თევზი hodgepodge sprinkled ერთად დაჭრილი მწვანილი.
რეცეპტი სოკოს სუპი multivark
შემადგენლობა:
- სოკო (ახალი) - 300 გ;
- ბოსტნეულის ბულიონი - 1.5 ლიტრი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ხახვი - 1 ცალი;
- კიტრი (marinated) - 4 ცალი.
- ტომატის პასტა - 2 სტადიის. კოვზები;
- ზეთისხილი - 3 სტადიის. კოვზები;
- ლიმონი - 1/4 ც.
- მცენარეული ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- მარილი, წიწაკა შავი ადგილზე - გემოვნებით.
მომზადება
მტვერში "ცხელი" რეჟიმში, სითბოს ნავთობისა და ფრაის წვრილად დაჭრილი ხახვი ოქროს სანამ, დაამატეთ გახეხილი სტაფილო. როდესაც ყვავის, ჩვენ ვაშვით სოკოთი და კიტრი, რომელიც შეიძლება ჩაანაცვლოს საჟრშით. სანიშნეს ტომატის პასტა და ნახევარი ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი. Stew, აღვივებს, დაახლოებით 10 წუთი.
ჩვენ დავამატებთ დარჩენილი ბულიონი, მარილი და წასვლა "სუპი" რეჟიმი. მზადყოფნის დაწყებამდე 5 წუთით ადრე დავამატებთ ზეთისხილი, დაფნის ფოთოლი და დაჭრილი ლიმონი, წიწაკა.
ხორცი solyanka რეცეპტი multivariate
შემადგენლობა:
- კომბოსტო - 1 კგ;
- ღორის - 400 გ;
- ხახვი - 2 ცალი;
- სტაფილო - 1 ცალი;
- ტომატის პასტა - 1 სტადიის. კოვზი;
- ნიორი - 2 კბილი;
- მზესუმზირის ზეთი - 1 სტადიის. კოვზი;
- მარილი, წიწაკა შავი ადგილზე - გემოვნებით.
მომზადება
ხორცის დაჭრილი პატარა ნაჭრები და fry in multivark ზე "Frying" რეჟიმში დახურულ სახურავი დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, დიდი გახეხილი სტაფილო და დაჭრილი ნიორი. სოლტი, წიწაკა, მიქსი. დახურვა და ფრაის დაახლოებით 10 წუთი. სანიშნეს გახეხილი კომბოსტო multivark და დაასხით ტომატის პასტა განზავდეს ნახევარი multistage წყალი. ჩვენ გადავიტანოთ "Quenching" რეჟიმში და ნახევარ საათში solyanka მზად არის.