დღეს ჩვენ გითხრათ, თუ როგორ უნდა გემრიელი გემრიელი cookie საინტერესო სახელით "კოცნა". ყველაზე ხშირად ის გამომჟღავნებული ხაჭოთია, მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ puff საკონდიტრო, დაამატეთ ნებისმიერი ტკბილი პერსონალი თქვენს გემოვნებაში.
რეცეპტი Curd cookies "კოცნა"
შემადგენლობა:
- მარგარინი - 250 გ;
- ფქვილი - 250 გ;
- კოტეჯი ყველი - 250 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 200 გ;
- სოდა, გაჟღენთილი ძმარი - 1/2 tsp.
- ვანილინი - სასურველი.
მომზადება
არბილებს ოთახის ტემპერატურაზე მარგარინის გავრცელებას ხაჭოში და დაჭრილი დანით დაჭრილი. შემდეგ, თანდათან ასხამს sifted ფქვილი, knead ცომი. სურათების დასასრულს, დაამატეთ სოდა, გაჟღენთილი ძმარით და, საჭიროების შემთხვევაში, ვანილინი. ახლა ცომი ფორმის პატარა ბურთები, დაახლოებით ზომის კაკალი, დააჭირეთ მათ ქვემოთ, რათა ბინა ტორტი, დიპლომატიური ერთი მხარეს შაქარი და აქციოს შაქარი შიგნით. შედეგად ნახევრაკრანი კვლავ ერთ მხარეს შაქარს გადააჭარბებს და შიგნით შიგნით, პირველ რიგში, შაქრის შიგნით. შემდეგ კვლავ ერთ მხარეს შაქრის კრისტალებში ერთ მხარეს და სადრენაჟო საცხობი ფურცელზე, რომელიც სუფთა დარჩა (შაქრის გარეშე). დავუშვებთ ჩვენს ხაჭოურ ქაფებს , რომელიც preheated ღუმელი მდე 210 გრადუსი 20 წუთი, ან სანამ browned.
Cookies "Kiss" შეიძლება მომზადდეს გარეშე ხაჭო საწყისი puff საკონდიტრო. ჩვენ გთავაზობთ ერთი ამ რეცეპტები.
Cookies "კოცნა" puff საკონდიტრო ნაწარმი თხილის შიგთავსით
შემადგენლობა:
- ცომი flaky - 750 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- კაკალი ან სხვა კაკალი ან მისი ნაზავი - 175 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 150 გ;
- ვანილინი - გემოვნებით;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
ჩვენ გაყავთ კვერცხები ციყინებსა და იალებში. ჩვენ მოგვიყვება მოგვიანებით, მზა ღვიძლის საპოხი საპოხი მასალის დაწყებამდე და whisk კვერცხის თეთრამდე, სანამ მკვრივი ქაფი ჩამოყალიბდება. არ შეწყვიტოს whipping, თანდათანობით დაასხით შაქარი, შემდეგ დაამატეთ დამსხვრეული კაკალი, vanillin და ნაზად აურიეთ. შევსება cookie მზად არის.
Puff საკონდიტრო შემოვიდა ორი მილიმეტრიანი სისქით და ამოიღონ ნებისმიერი მოსახერხებელი გზა წრეებთან დიამეტრით დაახლოებით ათი სანტიმეტრით.
ყოველ წრეში გავრცელდა ჩაის კოვზი, თითების თითები, როგორიცაა პელმენი, მაგრამ არა ძალიან მკვრივი, როგორც საცხობი "კოცნა" ოდნავ გაიხსნება.
ჩვენ ვაკეთებთ cookies on საცხობი ფურცელი greased მცენარეული ზეთი, ყველაზე ერთად yolks შერეული pinch of vanilla და განათავსეთ იგი მწვავე ღუმელში 200 გრადუსამდე სანამ browning და ფორმირების ლამაზი ოქროს ფერი.