ზამთარი მხოლოდ გარშემო კუთხეში, რაც იმას ნიშნავს, რომ დროა კალათის ჭიქა ჩაის გემრიელი ორცხობილა ან ჯემი. სტანდარტული მარწყვის, გარგარის და ჟოლო ჯემი არ არის გასაკვირი, ამიტომ ჩვენ გთავაზობთ ცდილობენ ინოვაციური რეცეპტი ჯემი საწყისი გოგრა ერთად ციტრუსის.
გოგრა ჯემი ფორთოხალი და დარიჩინი
შემადგენლობა:
- გოგრა - 500 გ;
- შაქარი - 250 გ;
- ფორთოხალი - 1 ცალი;
- დარიჩინი - 1/2 ჩხირები.
მომზადება
გოგრა გაწმენდილი თესლი და კანი, და დაჭრილი შევიდა პატარა კუბურები. მოათავსეთ გოგრის ნაჭრები სქელ-კედლის პანში და დაფარვით შაქრით, გაემგზავრეთ 2 საათის განმავლობაში. ამ ხნის განმავლობაში გოგრის დრო სჭირდება საკმარისი თხევადი, რომლითაც იგი მოხარშული იქნება.
ფორთოხალი დავამატეთ ძალიან პატარა ნაჭრებად და დავამატებთ მას გოგოს ჯოხთან ერთად.
დავასხათ პანზე ცეცხლი და მოვიტანოთ მისი შინაარსი, რომ დავამატოთ საშუალო სითბოს, დაიბანეთ მომავალი ჯემი, მუდმივად აღვიქნოთ თხევადი აორთქლებამდე და გოგრის ნაჭრები არ დაიწყონ.
ახლა ჯემი შეიძლება ჩავუღრმავდეს კანზე, ან დაუყოვნებლივ მოხმარებული.
თუ არ გინდა დარიჩინი, მაშინ შეცვალეთ იგი რამდენიმე ვარსკვლავიანი ვარსკვლავით.
გოგრა ჯემი ვაშლით, ლიმონით და ფორთოხლით
შემადგენლობა:
- გოგრა - 1 კგ;
- ვაშლი - 500 გ;
- შაქარი - 400 გ;
- ფორთოხალი - 1 ცალი;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- კოჭა - 1/2 tsp.
მომზადება
სანამ ჯიშის ჯემით ნატურალური ფორთოხით, გაწმენდით გოგოს, დაჭრილი კუბურებიდან და გადააჭარბებთ სქელ-კედელზე მომრგვალებულ ფენას, დაამატეთ 1/2 ჭიქა წყალი, დაფარავს სახურავს და ხანძრის შემდეგ 10 წუთის განმავლობაში.
ნახევარი ვაშლის rubbed on grater და მეორე ნახევარი მოჭრილი შევიდა კუბურები. სანიშნეს ვაშლი გოგრის და გააგრძელეთ quenching გარეშე lid. როგორც კი ვაშლი და გოგრის გახდება რბილი, დაამატეთ შაქარი, მოიტანს ნარევი, რომ შეამციროთ სითბო და საცხობი 40 წუთის განმავლობაში, სანამ სითხე არ არის გაფუჭებული და ნარევი thickens.
ჯემი, დაამატეთ გახეხილი კოჭა, ლიმონი და ფორთოხლის კანი. მოიყვანეთ ნარევი, რომ შეამციროთ სითბო და მზარეული კიდევ 5 წუთი. ახლა თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ ქილებში სტერილური ქილა.
გოგრა ჯემი ფორთოხალი და კაკალი
შემადგენლობა:
- გოგრა - 500 გ;
- შაქარი - 30 გ;
- კაკალი - ნახევარი საუკუნე;
- ფორთოხალი - 3 ცალი.
მომზადება
ჩვენ ორბანის ქერტლს ვამბობთ და წვენს გამოვყოფთ. შაქრისა და წვენის საფუძველზე ჩვენ ვამზადებთ სიროფს, რომელშიც გაწმენდილი გლუკოზის კუბურები ვართ. დაამატეთ ცოტა წყალი და მზარეული, სანამ თხილის გარდა. როგორც კი ცალი გოგრის გახდა რბილი, ფორთოხლის ჯემი ერთად გოგრა შეიძლება ჩამოსხმული.
გოგრა ჯემი ნარინჯისფერით მრავალჯერადი
მიუხედავად იმისა, რომ კომფორტი და დრო დაზოგვა, რომ multivarker მოგვცა, ეს არ არის ძალიან მოსახერხებელია საზ ჯემი მას. პირველ რიგში, სამზარეულოს მუშაკის დახმარებით, შედარებით მცირე რაოდენობით სარგებლობს (საერთო მოცულობის დაახლოებით 1/4), ხოლო მეორე მხრივ, მულტივარიატი არ მოამზადებს საკუთარ თავს, ვინაიდან ჯემი დროდადრო უნდა გამოიწვიოს.
შემადგენლობა:
- გოგრა - 500 გ;
- ფორთოხალი - 2 ცალი;
- შაქარი - 250 გრ.
მომზადება
გოგრა გაწმენდილი და დაჭრილი, დააყენა თასი multivarka და იძინებს შაქარი. მას შემდეგ, რაც გოგრა და გაგზავნილი ცალი ფორთოხალი, საიდანაც თქვენ უნდა პირველად ამოიღონ თესლი, შეგიძლიათ დატოვოთ კანი. ახლა ჩართეთ "საცხობი" რეჟიმი და დააყენეთ დრო 60 წუთი.
სამზარეულოს დროს აუცილებელია ორთქლის სარქველის ამოღება, რათა თხილის შინაარსი შეუძლებელია.
გარდა ამისა, არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ შევაფასოთ ზუსტად 1/4 მოცულობის ინგრედიენტები საერთო მოცულობის multivark, წინააღმდეგ შემთხვევაში ჯემი boil მოშორებით. ნაძვის დელიკატთან ერთად ფორთოხალი, ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ სანელებლები გემოვნებით.