პოსტსაბჭოთა სივრცის ქვეყნებში, დიეტა, რომელსაც ეწოდება LCHF, სულ უფრო პოპულარული ხდება. თუ აიღებთ დეტალურ ინტერპრეტაციას აბრევიატურას, თქვენ მიიღებთ: დაბალი კარბ მაღალი ცხიმი. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ეს არის საკვების სისტემა, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობით ცხიმს, ნახშირწყლების მიღებას ან მინიმუმამდე შემცირებას. სხვათა შორის, შვედეთის მოქალაქეები უკვე აქტიურად იყენებენ მას.
Diet LCHF - მენიუ
შვეიცარიის მკვლევარების სწავლების თანახმად, ჯანსაღი და განსაცვიფრებელი ფიგურა აქვს, პირი უნდა შეიცავდეს თავის ჩვეულ დიეტაში უფრო მეტ საჭმელს, რომელიც შედგება ცხიმებისგან.
ყველაზე საინტერესო ის არის, რომ LCHF მენიუ შეიძლება უსაფრთხოდ რეკომენდირებული ადამიანებს დაავადებული შაქრიანი დიაბეტი . ყოველივე ამის შემდეგ, ცხიმოვანი საკვების დაბალი ნახშირწყლების გამო, სისხლში შაქრის დონე მნიშვნელოვნად შემცირდა.
ასე რომ, LCHF დიეტა შეიცავს საკვები, რომელიც ეხმარება ნორმალიზება ცხიმის და ქოლესტერინის დონის სისხლში, რათა მივაღწიოთ მისაღები დონის ინსულინის.
პრაქტიკოსი შვედეთის თერაპევტის ანდრეას Enfeldt მკაცრად ურჩევს, რომ თქვენ მოიცავს თქვენს დიეტა:
- ცხიმიანი კრემი;
- ხორცი;
- ზეითუნის ზეთი;
- კაკალი;
- კარაქი;
- ბოსტნეული
ამ შემთხვევაში აუცილებელია უკიდურესად უარი თქვას ისეთი უგემრიელესი ფქვილი, ტკბილი ფიცელი სასმელები და ხილი, რომელშიც ფრუქტოზის მასა. უფრო მეტიც, აზრი, რომ ადამიანის ტვინს შოკოლადი, შაქარი და სხვანაირად სჭირდება არასწორი, უბრალოდ გლუკოზა არის ყველაზე ხელმისაწვდომი ნახშირწყლები, არამედ ჯანმრთელობისთვის არანაკლებ საშიში.
უფრო მეტიც, მეცნიერულად დადასტურებულია, რომ თუ ტვინი არ არის სათანადოდ "გაჟღენთილი", შესაძლებელია სხვადასხვა დაავადებების განვითარება. მაგალითად, შაქრის ზედმეტი, შაქარი იწვევს ალცჰეიმერის დაავადების დაწყებას.
ეს გულისხმობს, რომ LCHF დიეტა უზრუნველყოფს 6% ნახშირწყლებს, 19% ცილებს და 75% ცხიმს. ჩვენი წინაპრები ჭამდნენ მხოლოდ ხორცსა და ბოსტნეულს. არ იყო ფქვილი, არც კი შაქარი. ამიტომაც არ იცოდნენ ასეთი
Enfeldt ამტკიცებს, რომ მას შემდეგ ცხიმის წვის პროცესში, კეთროვანი ორგანოები იქმნება, სხეულის უფრო სასარგებლოა, ვიდრე გლუკოზა.