შვრიის ჟელე თავდაპირველ შესრულებაში განსხვავდება ჩვეულებრივი ხილისა და რძის სასმელებისგან. ეს არის საკმაოდ ძირითადი ან დესერტი კერძი, რაც დამოკიდებულია სეზონურ ფორმულაზე და მზადდება სპეციალური შემქმნელისგან. ძველ დღეებში ეს იყო დამზადებული ღორის ხორცი. ახლა ამ მიზნით, შვრია შვრია შვრია იდეალურია.
თანამედროვე სამზარეულოს, რეცეპტები ასეთი შვრიის ჟელე სულ უფრო მეტად გვხვდება, ვარაუდობს მისი სწრაფი მომზადება პირველი მიღების გარეშე sourdough. ქვემოთ განვიხილავთ ორივე ვარიანტს და დეტალურად ვამბობთ, რა თქმა უნდა, კარგად მომზადებული შვრია ჟელე შვრიადან. ეს კერძი უხსნიან შარდის ამოღებას და სასარგებლოა ჩვენი სხეულის ყველა სასიცოცხლო ფუნქციის შესახებ.
სოფლის შვრიის წყალი შვრია - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- გაწმენდილი წყალი - 1,7 ლ;
- შვრიის შვრია შაქარი - 160 გ;
- ჭვავის პურის მცირე ქერქი ან 50 მლ კეფირი;
- მარილი - 1 pinch.
მომზადება
ნამდვილი სოფელი შვრიის ჟელე მზადდება დამწყებიდან, რომელიც შეიძლება ნებისმიერი ფორმით შვრია. ჩვენს შემთხვევაში, ჩვენ შევქმნით მას ჰერკულესისგან. ამისათვის, სამი ლიტრიანი ჯარი იძინებს, შეავსეთ ოდნავ თბილი წყალი, დაამატეთ ჭვავის პურის ქერქი, ან დაასხით კეფირი და დატოვეთ ოთახის პირობებში ორი დღის განმავლობაში.
მას შემდეგ, რაც დროთა განმავლობაში, ჩვენ გავფილტროთ მასა და ჩვენ sweep ადიდებულმა ფერმენტირებული ფანტელები მეშვეობით ლითონის sieve და გავრცელდა შედეგად პიურე შევიდა detached თეთრი ბაზა. აურიეთ ყველა კარგი, დაასხით jar და ადგილი მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაში ან ღამით.
ამის შემდეგ, თუ ყველა ქმედება განხორციელდა სწორად, შინაარსი შეიძლება exfoliate გამიჯვნა გამჭვირვალე წყალი. ამის შემდეგ, უნდა დაიწიოს ფრთხილად, დატოვოს მზა, სქელი ფერმენტი, თუ შესაძლებელია, ხელუხლებელი. ეს სქელი ბაზა არის ძირითადი ინგრედიენტი მომზადება ავთენტური შვრიის ჟელე შვრიის. როგორც წესი, მას შემდეგ, რაც 1: 2 ან 1: 3 შეფარდება წყალში, სასურველი სიმკვრივისა და სიმკვრივის მიხედვით, მოყვანილია boil და seasoned გემოვნებით მარილი და სურვილისამებრ გრანულირებული შაქრით. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ბოსტნეული ან ნაღების ზეთი გემოვნებით.
თუ სასურველია, შეგიძლიათ შეურიოთ ჟელე საწყისი დამწყები არა წყალი, მაგრამ აურიეთ რძე. ამ შემთხვევაში, შაქრის ან თაფლის საჭმელს ხშირად ემატება კერძი. ასევე შეგიძლიათ შეცვალოთ გემოვნების ნაყოფის, კენკრის, შემწვარი ქიშმიშის ან ხილის ნაყოფი.
რამდენად სწრაფად შეამცირეთ შვრიის შვრიის ნატრიუმის გარეშე?
შემადგენლობა:
- პასტერიზებული რძე - 220 მლ;
- შვრიის შვრიის შაქარი - 90-100 გ;
- წყალი მოხარშული მოხარშული - 375 მლ;
- მარილი - 1 პინჩი;
- გრანულირებული შაქარი - გემოვნებით;
- კარაქი - 10 გ.
მომზადება
ეს რეცეპტი საშუალებას მოგცემთ მოამზადოთ სწრაფი შვრიის ჟელე შვრია შვრიის შვრია, რაც უფრო მეტად გამოიყურება მოხარშული შვრია. ეს სასარგებლო კერძი შესანიშნავია საუზმეზე და შეგიძლია დარეგისტრირდე
პირველ რიგში, ჩვენ უნდა დავამკვიდროთ შვრიის ფანტელები, მოხარშული ცივი წყლით და რამდენიმე საათის განმავლობაში დავტოვოთ. ეს იდეალურია საღამოს მხრიდან, მაშინ დილით ჩვენ აუცილებლად მიიღებთ შედეგს. ჩვენ შერწყმა დარჩენილი თხევადი შევიდა colander და შეავსოთ ადიდებულმა ფანტელები ერთად მოხარშული რძე და boil ეს, მუდმივად აღვივებს სანამ სქელი. სამზარეულოს პროცესში, ჩვენ სეზონზე, თუ სასურველია, გრანულირებული შაქრის გემოვნებით დავამატებთ, დავამატებთ მარილს და გემოს. გემოს სწრაფი ჟელე შეიძლება შევსოს ჯემით , თაფლით ან ნაყოფის ნაჭრებით.