კარგი pyshki on არაჟანი. განსაკუთრებით რძე ან ჩაი და თაფლით ან ჯემით . უბრალოდ ზღაპარი მოდის ბავშვობიდან. მოდით საზ!
მტვრიანი ღუმელში ღუმელში
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - დაახლოებით 420-450 გ;
- არაჟანი - 250 მლ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- კარაქი ან მარგარინი - 55 გ;
- მარილი - პინჩი;
- გრანულირებული შაქარი - 135 გ;
- საცხობი სოდა - 7 გ;
- მცენარეული ზეთი frying.
მომზადება
შეურიეთ არაჟანი შაქარი და კვერცხი, დაამატეთ სოდა და მარილი. შემდეგ დაასხით sifted ფქვილი, რბილი კარაქი და knead რბილი ცომი. შეურიეთ მინიმუმ ათი წუთი. ჩვენ ჩამოყალიბდა ცომი ხანგრძლივი ძეხვი, რომელიც ჩვენ მოჭრილი შევიდა ბმულები და როლი ბურთები გარეთ მათ. ჩვენ გავაფართოვდით მათ ხელებით და დავრჩით ბინაზე. ჩვენ რამდენიმე punctures ზედა ერთად ჩანგალი ან შემცირება დანა და განსაზღვროს იგი oiled საცხობი უჯრა. ჩვენ bake pyshki in preheated 200 გრადუსი ღუმელი დაახლოებით ოცდახუთი წუთის განმავლობაში.
დასრულებული pyshki ჩვენ ემსახურება მაგიდასთან თაფლი, ჯემი ან არაჟანი.
როგორ საზ puff საკონდიტრო on არაჟანი?
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - დაახლოებით 350-400 გ;
- არაჟანი - 75 გ;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- მარილი - პინჩი;
- გრანულირებული შაქარი - 75 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 12 გ;
- მცენარეული ზეთი frying;
- შაქრის ფხვნილი შაქრით.
მომზადება
Whisk კვერცხი შაქარი, მარილი და დაამატეთ არაჟანი. თანდათანობით დაასხით sifted ხორბლის ფქვილი, დაკავშირებული საცხობი ფხვნილი და knead რბილი, მაგრამ არა წებოვანი ცომი. მაგიდაზე, მოხარშული ფქვილით, გათიშეთ ერთ სანტიმეტრის სისქის ფენაზე. ახლა, მინის ან დიდი ჭიქა, ჩვენ ამოჭრა mugs და განსაზღვრავენ მათ frying პან heated ერთად მცენარეული ზეთი. მას შემდეგ, რაც browning dumplings ორი მხრიდან, ჩვენ მათ კერძი, მათ გაგრილებას ქვემოთ ცოტა, და sprinkle ერთად შაქრის ფხვნილი.
ყველი ჭამა pyshki on არაჟანი
შემადგენლობა:
- ხორბლის ფქვილი - 455 გ;
- არაჟანი - 100 გ;
- მარგარინი - 250 გ;
- მარილი - პინჩი;
- მძიმე გახეხილი ყველი - 100 გ;
- საფუარი - 10 გ;
- კვერცხი yolks - 1-2 ცალი.
მომზადება
ჩვენ დავუმატებთ ყველა ინგრედიენტს, გარდა yolks და დაიწყოს რბილი ცომი. გააფართოვოს იგი მაგიდაზე და ჩამოყარეთ ნახევარი. კიდევ ერთხელ გააფართოვოს, კიდევ ერთხელ ჩამოყაროს ნახევარი და გაემგზავრება ორმოცი წუთის განმავლობაში.
მას შემდეგ, რაც დრო გავიდა, ჩვენ კიდევ ერთხელ გააფართოვოს ცომი ერთად ფენის ორი სანტიმეტრი სისქის, ამოჭრა puffs, lubricate yolk და განსაზღვრავს იგი ზეთოვანი საცხობი უჯრა. Bake in warmed to 180 გრადუსი ღუმელში რომ ruddy.
ემსახურება ყველი pyshki ერთად არაჟანი და შაქარი ან თაფლი.