ჟელე ნამცხვრები, როგორც წესი, რბილი, სატენდერო და ნათელი, ვიდრე სხვა ტკბილი საკვები ჩართვის ცხიმოვანი და მძიმე კრემები და მაღალი calorie შემავსებლის. ხილი ან კენკრა ამ დესერტის შემადგენლობაში შეიძლება შეირჩეს სეზონით ან გემოვნებით, შეცვალონ სხვები. მაგალითად, ბანანის პირველი შეთავაზებული რეცეპტი შეიძლება შეიცვალოს ალუბლის ან მარწყვის ნაცვლად, მეორე ნაცვლად მარწყვის ნაცვლად, კივის ან სხვა ახალი ან დაკონსერვებული ხილის ნაყოფი .
ჟელე ტორტი ხილი, არაჟანი და ორცხობილა - რეცეპტი
შემადგენლობა:
- არაჟანი - 550 გ;
- გრანულირებული შაქარი - 450 გ;
- ქათმის საშუალო ზომის კვერცხი - 3 ცალი.
- ხორბალი sifted ფქვილი - 155 გ;
- საცხობი ფხვნილი - 10 გ;
- მარილი - 1 პატარა პინჩი;
- დიდი ფორთოხალი - 1 ც.
- ბანანი დიდია - 3 ცალი.
- სუფთა წყალი - 800 მლ;
- ჟელატინი - 25 გრ.
მომზადება
პირველად ჩვენ მოვამზადებთ ორცხობილას ტორტიზე. ჩვენ მივდივართ შესაფერისი გემრიელი ქათმის კვერცხები, დავამატოთ მარილის მარილი და მასობრივი დამუშავება მკვრივი და სქელი მსუბუქი ქაფით. ახლა დაასხით თანდათანობით შაქარი ნაცემი კვერცხის მასაზე და განაგრძეთ მუშაობის შემრევი სანამ ყველა ტკბილი კრისტალები მთლიანად დაიშალა. ახლა ნაზად, ნაზი მოძრაობები ქვედადან ზევით, აურიეთ შედეგად ნაზავი სავსე საცხობი ფხვნილი ფქვილი. ჩვენ დავამარცხებთ ორცხობილაზე, ზედმეტი პერგამენტის დაჭრის ფორმით, რომელიც preheated 160 ხარისხი ღუმელი ოცდაათი წუთის განმავლობაში.
როდესაც მზად არის, დატოვეთ ბისკვიდი ხუთი წუთის განმავლობაში ღუმელში, კიდევ ერთი ათი წუთი სახით მაგიდაზე და შემდეგ რამდენიმე საათში grate ქვეშ პირსახოცი. იდეალურია, რომ ტორტს, რომელიც დღესასწაულისთვის არის უკეთესი, ხვალ გაატარებს დღეს.
იმისათვის, რომ ჟელე შეავსოთ ჟელატინის გრანულები ნახევარ ჭიქა მაგარი მოხარშული წყალი და დატოვეთ წუთი ოციდან ოცდაათი. ამ დროს ვაგონში ჩვენ დაასხით სამი ჭიქა წყალი, დაასხით ჭიქა შაქარი და დაამატეთ peeled კანი ფორთოხალი. ჩვენ მივცემთ ნარევი, რომ გავაანალიზოთ, გავაანალიზოთ და ცეცხლი შეამციროთ მინიმუმამდე. ახლა ჩაასხით ფორთოხლის წვენი კონტეინერში, გაჟღენთილი მასა და აურიეთ სანამ ყველა გრანულები დაითხოვს, მაგრამ არ დაუშვას ნარევი მოხარშული. მას შემდეგ, რაც დაძაბულობის მასა მეშვეობით strainer და დატოვონ ეს გაგრილებას ქვემოთ ქვეშ ოთახში პირობები.
იმისათვის, რომ გააკეთოთ ტორტი, მოჭრილი ერთი ბანანი ერთად კათხა და დააყენა მათ სახით დაფარული საკვები ფილმი. შეავსეთ ბანანის ფენა მცირე ზომის ჟელეთი და გააგზავნეთ მაცივარში. ამ ხნის განმავლობაში, ჩვენ დავჭრათ დარჩენილი ბანანი და გაჭრა ბისკვიტის ნამცხვრები კუბურები.
გაყინულ ბანანებზე, ორცხობილაზე გაცვეთილი ნაჭრები. თითოეული ფენა ივსება დარჩენილი ჟელეთი, შეურიეთ არაჟანი. ჩვენ ვაქცევთ ნამცხვრს რამდენიმე საათში გაყინვისას, რის შემდეგაც ჩვენ გადავიტანოთ ფორმა კერძით, ამოიღეთ ფილმი და, თუ სასურველია, ჩვენ პროდუქტი შევასრულოთ ჩვენი შეხედულებისამებრ.
ხაჭო-ჟელე ნამცხვარი მარწყვის გარეშე
შემადგენლობა:
- კრემი ცხიმიანი - 260 მლ;
- კოტეჯი ყველი - 520 გ;
- მარწყვი - 850-1000 გ;
- შაქარი - 240 გ;
- ჟელატინი - 3,5 სტაფილო. კოვზები ერთად slide;
- ლიმონის წვენი - 35 მლ;
- კარაქი - 110 გ;
- ორცხობილა მოკლე ნამცხვარი - 220 გ;
- გაანადგურა თხილი ან ნუშის ფურცლები ამშვენებს.
მომზადება
Cookies გაანადგურა ერთად ბლენდერი შევიდა crumb, დაასხით იგი მდნარი კრემი კარაქი, mix და გავრცელება შედეგად ნარევი ბოლოში გაყოფილი ფორმა, pritrambovyvaya. ნახევარ საათში მაცივარში შევიტანოთ ფორმა.
სამი tablespoons ერთად slide of ჟელატინის დაასხით ერთი ჭიქა მაგარი მოხარშული წყალი და დატოვონ ოცდაათი წუთის განმავლობაში. ლამპარი ან სოუსით, ჩვენ წინასწარ დაიბანეთ და დავრჩეთ მარწყვი (500 გრ), დაამატეთ ნახევარი ლიმონის წვენს, შაქრის ჭიქა და ალისფერი ჟელატინი. ჩვენ ვათავსებთ კონტეინერებს წყლის აბანოზე და თბილ მდგომარეობაში, აღვივებს, სანამ ყველა გრანულები აფეთქდება. ახლა ჩვენ დაარღვიეთ ბლენდერით ან გატეხეთ კოლაჟის ყველით სტეინერის მეშვეობით და შეურიეთ მას გაცივებული ჟელე-მარწყვის ნაზავით. ჩვენ ასევე ჩაერევა
ახლა გაჟღენთილია ასი მილილიტრი წყალი, დარჩენილი ჟელატინი შერეული დარჩენილი შაქარი და ლიმონის წვენი და გაათბო, რათა დაითხოვოს ყველა გრანულები, მაგრამ არ boil. ახლა დარჩენილი მარწყვის მოჭრილი შევიდა ლამაზი ფირფიტები ან ნაჭერი, ჩვენ ქმნის მათ masterly ზედაპირზე ტორტი და დაასხით გაცივებული ჟელე.
მას შემდეგ, რაც საბოლოო სამკურნალო ტორტი მაცივარი, ჩვენ მიიღოს off მხარეს mold და დაამშვენებს მხარეებს გაანადგურა თხილი ან ნუშის petals.