ჰადდოკი, როგორც მისი ბიძაშვილი, დიდი სარგებელია ადამიანის სხეულისთვის: ათობით კვალი ელემენტები, ვიტამინები და, რა თქმა უნდა, ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები, შეინარჩუნებენ ჯანმრთელობას, თუ სასარგებლო საკვები არის გემრიელი, დაიცვას ჩვენი მარტივი რეცეპტები. როგორ საზ addock რამდენიმე ჩვენ ვსაუბრობთ შემდგომი.
რეცეპტი fordock
შემადგენლობა:
- კამა - 1 ხახვი;
- ლიმონი - 1 ცალი;
- თეთრი მშრალი მშრალი - 200 მლ;
- ბულიონი თევზი - 1/2 ქ.
- ჰედოკის ფილე - 4 ცალი.
- შავი პილპილი (ადგილზე) - 1/4 tsp.
- ზეთისხილი - 1/3 tbsp.
მომზადება
ცერეცოს ბოლქვი საშუალო სისქის რგოლებში მოჭრილია. თავზე დავაყენეთ ლიმონის ნაჭერი და შეავსოთ თევზის ბულიონი და თეთრი ღვინის ნარევი. ბოლო ორი ინგრედიენტი, აორთქლებული, და საზ და სუნის არომატი ჩვენი თევზის ფილე. ჩვენ მოათავსეთ steamer net ზედა, ქმნის out თევზი seasoned ერთად მარილი და პილპილი. ჩვენ საჭმლის დასამზადებლად 8-10 წუთი დასვა.
თევზის ფილე ამოღებულია ერთად ქსელში, და კამის დატოვა მაღალი სითბოს, ელოდება სანამ ყველა სითხე evaporated სულ 200 მლ. ჩვენ ვმსახურობთ თევზი, მორწყვა ეს სოუსით ერთად ცერეცოს და sprinkling ერთად ზეთისხილის ნაჭერი, კამა და ადგილზე შავი პილპილი.
ნება, addock წყვილი შეიძლება გაკეთდეს multivark. ორთქლის სამზარეულო რეჟიმის დაყენება 10 წუთით.
Haddock ერთად steamed ბოსტნეული
შემადგენლობა:
- პერგამენტის საცხობი - 4 ფოთოლი;
- პრასი (თეთრი ნაწილი) - 1 ცალი;
- სტაფილო - 2 ცალი;
- ხახვი ცერეცოს - 1/2 ცალი.
- ჰედოკის ფილე - 4 ცალი.
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- ტკბილი წიწაკა - 1 ც.
- ზეითუნის ზეთი - 2 სტადიის. კოვზები;
- თეთრი ღვინო - 125 მლ;
- ლიმონი - 1 ც.
მომზადება
პერგამენტის თითოეული ფურცელი ნახევარში იკეტება და თითოეულ მხარეს ვიწროებთ. ჩამოყალიბებულ ჯიბეში დავამატეთ დიდი გახეხილი სტაფილო, ნახევრად რგოლები ხახვი, ცოტა ცერეცოს, ჭიქები და ტკბილი წიწაკა .
მჭიდროდ გადაიქცევა კონვერტის თავზე, გაამჟღავნოს steamer- ის გრილი და ნაზად დააწვა მას რამოდენიმე ადგილას, რათა მისცეს ჭარბი სითხე. ჩვენ ვახშმევთ მდუღარე წყალში და დავფარავთ steamer ერთად lid. თევზის ფილე 10-12 წუთით ვამზადებთ, სანამ ფილეები და ბოსტნეულის რბილია მზად. ვენახით ვენახეთ ვენახებში ღვინისა და ლიმონის ნაჭერი.