აჯკიკასგან ჯოჩხინისგან სრულიად შეავსებს ნებისმიერი კერძი ან გახდება გემრიელი სენდვიჩის საფუძველი პურის ახალი ნაჭრებით. გარდა ამისა, ეს არის ძალიან საბიუჯეტო შესყიდვა, რომელიც მოიცავს მხოლოდ ხელმისაწვდომ და იაფი პროდუქტებს.
მადლობა ზუკჩინის დელიკატური პულპის წყალობით, ეს არის ძალიან მსუბუქი და ნიორი და პილპილი დაამატეთ სუნამო და პიკნიკი.
არსებობს ბევრი რეცეპტები სამზარეულო zucchini adzhika. ჩვენ გთავაზობთ ვარიანტების მომზადებას ტომატის პასტთან ერთად.
აჩიკას რეცეპტი ზუკჩინისგან ტომატის პასტისგან
შემადგენლობა:
- ზოქჩინი - 2.5 კგ;
- ნიორი peeled - 2/3 ჭიქა;
- ცხელი წიწაკა - 1 ცალი;
- მცენარეული ზეთოვანი ზეთი - 200 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 120 გ;
- მარილი - 80 გ;
- ტომატის პასტა - 255 გ;
- ძმარი 9% - 50 მლ.
მომზადება
აჯიკის მომზადებამდე, ჩამოიბანეთ squash, ცხელი წიწაკა და ნიორი. გაიწმინდე zucchini კანისა და, საჭიროების შემთხვევაში, საწყისი თესლი ერთად, ზე წიწაკა ამოიღონ stalk და გაწმენდის თესლი.
ჩვენ გადავიღებთ zucchini და წიწაკა მეშვეობით ხორცის grinder, ჩვენ განსაზღვრავს მასა მინანქარი saucepan, დაამატეთ მცენარეული დახვეწილი ზეთი, ტომატის პასტა, მარილი და გრანულირებული შაქარი. აჯილდოვონ adjika boil და მზარეული, აღვივებს, ზომიერი სითბოს ერთი საათის განმავლობაში. ათი წუთი ადრე სამზარეულო, დასხმა in ძმარი, ჩააგდოს squeezed მეშვეობით პრეს ნიორი და mix.
ჩვენ დავასხით ცხელი adjika წინასწარ sterilized ქილებში , გააფართოვოს მათ, მიაქციოს მათ თავდაყირა და გადაიტანოთ ისინი სანამ cool down მთლიანად.
ნაღების აჯიკა ზამთრისთვის ტომატის პასტა და სტაფილო
შემადგენლობა:
- zucchini - 3 კგ;
- სტაფილო - 0,7 კგ;
- ნიორი peeled - 1 მინა;
- ცხელი წიწაკა - 1 ცალი;
- მცენარეული ცხიმიანი ნავთობი - 250 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 120 გ;
- მარილი - 2.5 სტადიის. კოვზები;
- ტომატის პასტა - 275 გ.
მომზადება
Zucchini, სტაფილო და ცხელი წიწაკა გარეცხილი, გაწმენდილი და მოჭრილი შემთხვევით ერთად საშუალო ზომის ცალი. ჩვენ ყველა ბოსტნეულს გადავხამთ ხორცის საფარის საშუალებით, დაამატეთ მათ შესაბამისი ზომის მინანქრის პანზე, დაამატეთ მცენარეული ზეთი, მარილი, შაქარი და ტომატის პასტა, შეურიეთ და ცეცხლზე დადგინდეს. თბილია, რომ მოვხარშოთ, ორხუთიანი საზრიანად დაასხით და გაგრილდეთ. შემდეგ დაამატეთ ნიღაბი პრესის საშუალებით, მოიტანეთ კვერცხზე, ათი წუთი დაველოდებით და შემდეგ მანამდე მომზადებული სტერილური ქილებში გადაიტანეთ, მოხარშული ხსნარებით დაამატეთ და კარგად ამოაფრწუნებთ მას მთლიანად.
მკვეთრი აჯიკა zucchini ეხლა ტომატის პასტა და ბულგარეთის წიწაკა
შემადგენლობა:
- zucchini - 3 კგ;
- ბულგარული წიწაკა - 550 გ;
- სტაფილო - 500 გ;
- ნიორი peeled - 1 მინა;
- წითელი წიწაკა - 40-50 გ;
- მცენარეული ზეთოვანი ზეთი - 200 მლ;
- გრანულირებული შაქარი - 120 გ;
- მარილი - 2 სტადიის. კოვზები;
- ტომატის პასტა - 295 გ.
მომზადება
პირველი ნაბიჯი არის ყველა ბოსტნეულის მომზადება შემდგომი დამუშავებისათვის. Zucchini სტაფილო და წიწაკა არის გარეცხილი და მოშორება ფუძეთა და თესლი. ახალგაზრდა zucchini უბრალოდ მოჭრილი შევიდა შემთხვევითი ცალი, და უფრო სექსუალურ ჩვენ ამოიღონ ძირითადი.
გაცივებული ქილებში ჩვენ განვსაზღვროთ pantry სხვა პრეპარატები.