Rolls ერთად მწვანილი შეიძლება მომზადდეს რამდენიმე სხვადასხვა ვარიაციები: ცხელი ხორცი ან ფრინველის რულონები, ან მსუბუქი ცივი საჭმლის in pita პური, რაისმა ქაღალდი, ბლინები, ბოსტნეული, მაკარონი, omelet ან pita. ნებისმიერ შემთხვევაში, ორივე ვარიანტი კერძი იქნება საოცარი გემოვნების და ძალიან სურნელოვანი გამო სიმრავლის გამწვანების.
ყველით ყველით
შემადგენლობა:
- ბლინები - 400 გ;
- ნაღების ყველი - 1 ცალი;
- კანი 1 ლიმონი;
- მწვანე ხახვი, კამა
- წითელი ხახვი - 1 ც.
- შებოლილი ორაგული - 200 გ.
მომზადება
მწვანე მაქსიმალური grind და დაამატეთ ყველი კრემი. შემდეგი, ქმნის ლიმონის zest და სეზონი ერთად pinch შავი წიწაკა. ჩვენ ყველის მასას ვაქცევთ ბამბაზე და ერთ-ერთ კიდეზე ვდგავართ შებოლილი თევზის ნაჭრები და ტკბილი ხახის თხელი რგოლები. გაიგეთ ბლინი, რომ გაყოთ პატარა ნაწილი.
Roll ერთად მწვანეთა და ორაგული უნდა მსახურობდა ცივი, sprinkled ერთად ახალი კამა.
გააფართოვოს ხაჭო და მწვანილი
შემადგენლობა:
- ზეითუნის ზეთი -1 სტადიის. კოვზი;
- ხახვი - 1 pc;
- ნიორი - 2 კბილი;
- spinach - 2 handfuls;
- 1 ლიმონის კანი
- კოტეჯი ყველი - 250 გ;
- კვერცხი - 1 ცალი;
- მწვანე ხახვი;
- Feta ყველი - 75 გ;
- puff საკონდიტრო - 1 პაკეტი;
- მცენარეული ზეთი.
მომზადება
ამ frying პან, თბილი მცენარეული ზეთი და fry ეს გაანადგურა ხახვი სანამ ეს არის გამჭვირვალე. დავამატოთ დაჭრილი ნიორი ხახვი და გააგრძელეთ სამზარეულო კიდევ ერთი წუთით. ახლა ის არის ის, რომ ის spinach, უნდა შემწვარი 5 წუთი, და მაშინ გაწმენდა ჩაყრის საწყისი ცეცხლი. ღუმელი თბება 180 ° С-მდე. შეურიეთ გაცივებული spinach ნარევი მარილი, წიწაკა, ლიმონის zest, ხაჭო, მწვანე ხახვი, feta და კვერცხი.
უგულებელყოფა puff საკონდიტრო roll და გავრცელება ხაჭო შევსების იგი. ჩაყარეთ ცომი როლიდან, ცხიმიანი მცენარეული ზეთით და 30-35 წუთის განმავლობაში საცხობს. Roll მწვანეთა შეიძლება მსახურობდა მაგიდაზე 5 წუთის შემდეგ სამზარეულო.
ლავშ როლი მწვანილით
შემადგენლობა:
- lavash - 2 ფოთლები;
- სულგიუნის ყველი - 250 გ;
- მაიონეზი - 4 სტადიის. კოვზები;
- ქინძი, კამა, ოხრახუში;
- მცენარეული ზეთი - frying;
- შავი პილპილი.
მომზადება
სულეგუნის ყველი რბილია პატარა გრეით და წვრილად დაჭრილი მწვანილით. იმისათვის, რომ მასობრივი უფრო ერთგვაროვანი, დაამატეთ 4 tablespoons მაიონეზი ყველი და შემდეგ სეზონი ერთად pinch შავი ან ცხელი წიწაკა. ჩვენ მივაპყროთ პითის პურის ნაჭრების კედლებზე შევსება მოედნებზე და გადაიტანეთ ისინი როლში, რომლებიც მხარეს კიდეები აღმოჩნდნენ. Fry რულონები მცენარეული ზეთი სანამ ოქროს ქერქი ორივე მხარეს. სულეგუნის როლი მწვანილებით უნდა ემზადებოდეს მაგიდასთან მომზადების შემდეგ.
ქათმის როლი მწვანეთაგან
შემადგენლობა:
- ქათმის ფილე (halves) - 4 ცალი.
- ბეკონი - 4 ცალი;
- ისპანახი - 300 გ;
- კრემის ყველი - 150 გ;
- გახეხილი პარმეზანი - 1/4 საუკუნე;
- მარილი, პილპილი - გემოვნებით;
- გახეხილი მოცარელა ყველი - 1 1/2 ელემენტი;
- კვერცხის თეთრეულის - 2 ცალი.
- პურის პური - 1 1/2 ელემენტი;
- ტომატის სოუსი - 2 სტადიის.
მომზადება
Preheat ღუმელი დან 210 ° C. საცხობი უჯრის ქვედა ზეთოვანია. ქათმის ფილე დაჭრილი ნახევარი და ღია წიგნების სახით, რის შემდეგაც სეზონი მარილი და წიწაკა ორივე მხარეს.
ბეკონის დაჭრილი და შემწვარი სანამ crunch, ჩვენ ამოიღონ იგი ცეცხლი, და ცხიმის რომ დაიწვა შემდეგ frying, მომზადება სუფთა spinach 2 წუთის განმავლობაში. შემწვარი spinach დასვა თასი ბლენდერი და whisked ყველა სახის ყველი, ბეკონი, მარილი და პილპილი. შედეგად შევსება აისახება ქათმის ფილეზე და ჩამოყაროს ის როლი. ჩვენ დავაფიქსირეთ როლი კბილის ჯაგრისით და კვერცხის თეთრკანიანად ჩააგდოს, შემდეგ პურის პურით ვიქცევით. Bake ქათმის რულონები 25-30 წუთი, შემდეგ sprinkle მათ ყველი და დაასხით სოუსით მეტი საცხობი უჯრა, დაბრუნებას ქათმის რომ გრილი კიდევ 2-3 წუთის განმავლობაში. ანალოგიურად, მზადდება ხორცის სალათი მწვანილი, მაგრამ საცხობი ხორცის დრო უნდა გაიზარდოს 7-10 წუთის განმავლობაში.