თუ გსურთ კომბინაცია beets და prunes in სალათები, მაშინ დღევანდელი თემა სპეციალურად თქვენთვის. ჩვენ გთავაზობთ რეცეპტებს snack საკვები, რომელიც იქნება შესანიშნავი გარდა სადღესასწაულო მაგიდასთან ან მრავალფეროვანი ყოველდღიური მენიუ. ჩანაცვლება ჩვეულებრივი მაიონეზი მჭლე, მივიღებთ მჭლე სალათი, და დასძინა, როგორც ბოლო რეცეპტი მოხარშული ხორცი, მივიღებთ უფრო გაჯერებული და ორიგინალური snack.
ჭარხლის სალათი პრესი და ნიორი
შემადგენლობა:
- პიურე გარეშე პიპსით - 7-10 ც.
- საშუალო ზომის ჭარხალი - 2 ცალი.
- კაკალი - 50 გ;
- ნიორი - 1 clove;
- მაიონეზი ;
- მარილი;
- ახალი მწვანილი.
მომზადება
ნაყოფი ჩემი ჭარხალი, მოვხარშოთ სანამ ტენდერში, ასე რომ გაგრილებას ქვემოთ, და მოშორება კანის. შემდეგ გაიაროს დიდი grater, დაამატეთ prunes, steamed და დაჭრილი შევიდა ზოლები prunes, დაჭრილი ნიგოზი, peeled და გაიარა ნიორი პრესა. სეზონი კერძი გემოვნებით მარილი, მაიონეზი და აურიეთ. როდესაც ემსახურება, დაამშვენებს ფილიალებს ახალი მწვანილი.
"Mistress" სალათი beets, prunes და კაკალი
შემადგენლობა:
- ქლიავის გარეშე - 95 გ;
- ჭარხლის სასადილო ოთახი - 220 გ;
- სტაფილო - 120 გ;
- მყარი ყველი (რუსული ან ჰოლანდიური) - 220 გ;
- კაკალი - 75 გ;
- ქიშმიში - 50 გ;
- ნიორი - 5-6 კბილები ან გემოვნება;
- მაიონეზი;
- შაქარი - pinch;
- მარილი;
- ახალი მწვანილი.
მომზადება
ფუტკარი მოხარშული წყალში, სანამ არ არის მზად, გაცივდეს და შემდეგ გაწმენდილი და დიდი რუბრიკა.
ქიშმიშის და ქინძისთავები კარგად დაიბანეთ და თხუთმეტ წუთში ცივ წყალში ცალკე თასებში ივსება. იმავდროულად, ჩვენ გაწმენდა და გაივლის ყველაზე პატარა grater სტაფილო, სეზონი ერთად pinch შაქარი და გაემგზავრება რამდენიმე წუთში. ჩვენ ასევე grind კაკალი და მოდით მეშვეობით საშუალო grater მძიმე ყველი.
წებოვანი წონის ჭარბიდან წვრილ წონის შეფუთვა, ქიშმიშის შემცველობით, შეურიეთ წყალში და შრება, დაასხით სალათი თასის ბოლოში. სასიამოვნოდ გამოიყურებოდეს მაიონეზი ფენით და ყველის ჩიპების გავრცელება, რომელიც არ არის დამონტაჟებული. ჩვენ ვწმენდთ და ვუშვებთ ნიორი, შეურიეთ მაიონეზით და შეფუთეთ ყველით ნარევი. ახლა ჩვენ დავუმატებთ ცალკე თასში ჭარხლის, გამხმარი და დაჭრილი შევიდა ზოლები ან კუბურები prunes და გაანადგურა თხილი, seasoned ერთად მარილი, გულუხვად მაიონეზი, შერეული და გავრცელება უკანასკნელი ფენის. ვაძლევ სალათს, ცოტათი იცვამთ, ახალი მწვანილის ფილიალებით დაამზადეთ და ემსახურეთ მაგიდას. Bon appetit!
ჭარხლის და ქათმის სათესლე
შემადგენლობა:
- ქათმის მკერდი ან ნებისმიერი სხვა მჭლე ხორცი - 350 გ;
- ქლიავის გარეშე - 110 გ;
- ჭარხლის სასადილო ოთახი - 220 გ;
- კაკალი - 85 გ;
- დამუშავებული ყველი - 180 გ;
- ნიორი - 2-3 კბილი;
- მწყერის კვერცხები - 5-6 ცალი;
- მაიონეზი;
- მარილი;
- ახალი მწვანილი.
მომზადება
Boil სხვადასხვა შესაძლებლობების სანამ მზად ქათმის ფილე, beets და მწყერის კვერცხები. დაჭრილი ხორცი პატარა კუბურები. ჭარხლის გაწმენდა და გახეხილი და კვერცხები
შემდეგ, სალათის თასის ქვედა ნაწილში დავფარავთ ხორცის ფენას, დაფარავს მასონს, მაიონეზით, დაასხით ადრე გაწმენდილი ნიორი პრესით და გაანაწილეთ თანაბრად. შემდეგ შემდეგ ფენას გახეხილი beets, კვერცხი და prunes. ყოველ ჯერზე ჩვენ შეგვიძლია ყველა გემოვნების მაიონეზი. ზემოდან ჩვენ ყველაფერს ყველით დავუმატებთ, თხილით ვიმყოფებით და რამდენიმე საათის განმავლობაში გრილ ადგილას ვსაუბრობთ. როდესაც ემსახურება, დაამშვენებს სალათი ახალი მწვანილი.