Meatballs in frying პან

ხბოს ფხვნილის შემცვლებულ ხორცით, ისინი საკმაოდ გემრიელი და არომატულია. ეს კერძი შესანიშნავად შერწყმულია კარტოფილი და წიწიბურა. მოდით გასარკვევად, თუ როგორ უნდა ფრაის ხორცით შემწვარი ხალიჩა.

რეცეპტი meatballs ერთად ბრინჯი frying პან

შემადგენლობა:

• ბრინჯი - 200 გ;
• ბოლ - 2 ცალი;
• კვერცხი - 1 ცალი;
• წიწაკა - 600 გრ.

Gravy:

• ტომატის პასტა - 300 გ;
• სტაფილო - 1 ​​ცალი;
• ბოლქვი - 1 ცალი;
• კარაქი - 100 გ;
• მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.

მომზადება

ასე რომ, პირველ რიგში ჩვენ ხორცს ვამზადებთ. ჩვენ თვითონვე ვხვევთ ხორცსა და ფრინველს, ან მზად იყიდოთ მზად ნაზავი. ნუ უბრალოდ ყიდვა ძროხის ძალიან ჯარიმა ნაჭერი, წინააღმდეგ შემთხვევაში meatballs იქნება crawl და დაიშლება დროს frying. ასე რომ, დასრულებული ჩაყრის ჩვენ დაამატოთ პატარა ნათურა, გაიარა ხორცის grinder ან წვრილად დაჭრილი.

ბრინჯი კარგად გარეცხილი, დააყენა თასი და დაასხით ციცაბო მდუღარე წყალში. დატოვე croup 45 წუთი, რათა ის swell ცოტა, და შემდეგ სანიაღვრე წყალი და დაამატოთ რაისმა რომ ჩაყრის. შემდეგ შეისყიდეთ ხორცის მასაზე რამდენიმე კბილი ნიორი და ყველაფერი კარგად არის აღვივებს. დასასრულს, ჩვენ შესვენება შევიდა ნედლეული minced ქათამი კვერცხი.

მას შემდეგ, რაც მომზადების ჩაყრა, წასვლა სოუსით meatballs . ასე რომ, მიიღოს ნაჭერი კარაქი და fry მასზე გახეხილი straws სტაფილო, ისევე როგორც დაჭრილი ხახვი. ამის შემდეგ, შეურიეთ ტომატის პასტა წყლით და დასვა ღრმა frying პან ცეცხლი. ჩვენ დავამატებთ შემწვარი ბოსტნეულიდან, სანელებლებით და მწვანილებით. ამის შემდეგ, ჩვენ ვაშენებთ meatballs, moistening ჩვენს ხელში წყალი. დავუმატეთ ფქვილში და დავინახეთ, რომ ორივე მხარეს ნავთობიდან გაათბობიან ფრიდონურ პანზე, სანამ ისინი არ გამოჩნდებიან კვერცხის ქერქში.

ჩვენ დავამატებთ meatballs in პან ერთად სოუსით მხოლოდ მაშინ, როდესაც ისინი უკვე შემწვარი და მთლიანად მზად. ახლა ჩაასხით სოუსით, დაფარავს სახურავსა და საცხობი 25 წუთის განმავლობაში.